Профессиональная заточка ножей

[Mazzay]

... она моется хорошо ))).

И вечная. )

 

[Mazzay]

После мусатов и брусков линза получается.

Схренали?

 

[Crew]

Схренали?

Посмотри под увеличением и увидишь) В руках невозможно угол выдерживать.

 

[Mazzay]

Посмотри под увеличением и увидишь) В руках невозможно угол выдерживать.

Что я должен увидеть? Что есть линза?

 

[Crew]

Что я должен увидеть? Что есть линза?

Да. Невозможно при заточке в руках сделать плоские спуски.

 

[o004me]

От мясорубки где наточить? Не режет нихера, давит

 

[Mazzay]

От мясорубки где наточить? Не режет нихера, давит

«Оранжевый базар».

 

[SV]

Да. Невозможно при заточке в руках сделать плоские спуски.

При чём здесь спуски? Они не точатся.

 

[regulator]

От мясорубки где наточить? Не режет нихера, давит

Бери с собой сразу и все сетки с мясорубки для заточки.

 

[o004me]

Бери с собой сразу и все сетки с мясорубки для заточки.

Само собой. С крупной сеткой нормально рубит, со стандартной уже всё. Правда, и мясорубке уже лет двадцать

 

[Crew]

При чём здесь спуски? Они не точатся.

Да, не так выразился. Рк будет линзой.

 

[SV]

Да, не так выразился. Рк будет линзой.

И опять не так выразился. В линзу затачиваются подводы. РК - это линия пересечения подводов. И кстати линза это отнюдь не брак заточки, а всего лишь один из её методов, и линза тоже может быть очень острой.

 

[Crew]

И опять не так выразился. В линзу затачиваются подводы. РК - это линия пересечения подводов. И кстати линза это отнюдь не брак заточки, а всего лишь один из её методов, и линза тоже может быть очень острой.

Я не силён в названиях. Просто сколько видел заточку после брусков в руках - получается линза. И ещё спуски замылены ближе к краю. Причём не специально так получается. Если точить качественно в линзу, то это достаточно сложно.

 

[ArtemSaratov]

Цех на Некрасова/Челюскинцев.
Периодически отдаю на заточку туда.

300 руб 3 небольших ножа было в последний раз.

Плюсую за этот Заточной Цех.
Лучше "уличную заточку" в Саратове не встречал.

Думаю что за 100 рублей на электрическом наждаке несколько раз ширкнут и всё

Да, электрический, нет не наждак.
Тем, кому важно на чём они точат - экскурсию проводят.

 

[XOXOL6969]

Из какой стали и где купить нож на кухню?

 

[Oleg07]

Ножи - Купить Кухонные Ножи в Саратове (064)

Мы предлагаем Кухонные Ножи от ведущих производителей. ⭐⭐⭐⭐⭐ Гарантия ✅ Лучшая цена ✈ Доставка по всей России. Саратов (064)

nozhi64.ru

Я тут покупаю

 

[мерсовод]

Схемы заточки. Практика. - Заточка и абразивы - Мастеровой

Схемы заточки. Практика. - Заточка и абразивы - Мастеровой

woodcraftsman.ru

там тема прокурена остовательно.

 

[Валерий]

Из какой стали и где купить нож на кухню?

Бюджет какой? Недорогие ножи Трамонтино в Галамаркте , метал? хз нержавеет.. что ещё нужно?
Более дорогие от 1000 р и в бесконечность!

 

[Империя очень зла]

Из бюджетных - Рондел неплохие ножи делает.
А из небюждетных... У меня для мяса есть подаренный японский ножик с пятизначным ценником, его супруга даже трогать боится)!

 

[Валерий]

Из бюджетных - Рондел неплохие ножи делает.

Соглашусь- три ножа уже два года в эксплуатации..