Мультиварка

[Буратино]

Буратино, о сколько лет сколько зим)))
А выпекать пробовал/и? После рыбы остается запах?

Пек кекс - норм, но потом упал сильно, когда остыл.
Рыбу делал несколько раз - особого запаха не припомню после.

 

[Freeway]

купила за 2 с копейками, готовит отлично, нет лишних бестолковых функций. Подсвечивается дисплей)

функции толковые. А работа аппарата в сравнении лучше смотреть. Поставить две и смотреть)

 

[Net]

функции толковые. А работа аппарата в сравнении лучше смотреть. Поставить две и смотреть)

угу... мои родители тоже купили дорогую с кучей поворов. Итог одинаков....

 

[jingvar]

функции толковые. А работа аппарата в сравнении лучше смотреть. Поставить две и смотреть)

и чО?

 

[Volodko]

А выпекать пробовал/и? После рыбы остается запах?

Жена загналась по тортикам, за последний месяц штук 10 разных коржей испекла, кексы получаются вкусные, хлеб еще хочу попробовать, да все руки не доходят...
Про рыбу ничего не скажу, редко готовим, в мультиварке не пробовали пока

 

[Volodko]

А выпекать пробовал/и? После рыбы остается запах?

Жена загналась по тортикам, за последний месяц штук 10 разных коржей испекла, кексы получаются вкусные, хлеб еще хочу попробовать, да все руки не доходят...
Про рыбу ничего не скажу, редко готовим, в мультиварке не пробовали пока

 

[LonsDale]

Начитался тут вас, поехал в Ленту купил мультиварку)

Volodko, сейчас хлеб попробую приготовить.

 

[Volodko]

Начитался тут вас, поехал в Ленту купил мультиварку)

Volodko, сейчас хлеб попробую приготовить.

Ждем фото-отчет

 

[LonsDale]

Ждем фото-отчет

Ок, тесто уже замесил

 

[McAbel]

сейчас хлеб попробую приготовить.

хлеб лучше печь в хлебопечке

 

[Volodko]

хлеб лучше печь в хлебопечке

Ну мне для того что бы один-два раза хлеб приготовить, покупать хлебопечь, совсем не целесообразно, а для одного раза и мультиварка справится

 

[LonsDale]

Ждем фото-отчет

Вообщем получился какой то пирог(
Первый блин комом, думаю из за того, что дрожжи были не очень. Тесто вообще не поднялось(

 

[Net]

Вообщем получился какой то пирог(
Первый блин комом, думаю из за того, что дрожжи были не очень. Тесто вообще не поднялось(

думаю в мульте так и будет получаться. Не ее это функционал... вот овоща с мяском будут няшка всегда

 

[Freeway]

Вообщем получился какой то пирог(
Первый блин комом, думаю из за того, что дрожжи были не очень. Тесто вообще не поднялось(

думаю в мульте так и будет получаться. Не ее это функционал... вот овоща с мяском будут няшка всегда

Пришли пожалуйста в личку или сюда рецепт. Попробую в своей приготовить хлеб. Отчет подготовлю)

 

[LonsDale]

Freeway, Я думаю что у меня тесто не расстоялось.
А рецепт такой:
850 гр муки
10гр соли
30 гр сахара
15 гр дрожжей
500 мл воды
40мл масто растительное.

Все это замешиваем и на час дать расстояться в теплом месте.
Потом в мульти на 50 мин в режим хлеб, потом переворачиваем хлеб и еще на 50 мин.

 

[Net]

Отчет подготовлю)

фотоотчет! интересно будет)

 

[Net]

потом переворачиваем хлеб

а чем можно в мульте хлеб перевернуть? Он же развалится...

 

[lёshik]

Freeway, Я думаю что у меня тесто не расстоялось.
А рецепт такой:
850 гр муки
10гр соли
30 гр сахара
15 гр дрожжей
500 мл воды
40мл масто растительное.

Все это замешиваем и на час дать расстояться в теплом месте.
Потом в мульти на 50 мин в режим хлеб, потом переворачиваем хлеб и еще на 50 мин.

Вы путаете подъем и расстаивание. После замеса необходимо дать тесту подняться, затем его обминают, затем оно вновь поднимается и только после этого его ставят в духовку или в хлебопечке включаются тэны на полную мощность. В моей ХП булка белого выпекается 4 часа от замеса до готового продукта, причем сам процесс выпечки теста где то минут 50. Залог успешной выпечк хлеба - во время выпечки не открывать печь, поэтому в мультиварке режим выпекания именно хлеба скорее всего рекламная функция.

 

[LonsDale]

Вы путаете подъем и расстаивание. После замеса необходимо дать тесту подняться, затем его обминают, затем оно вновь поднимается и только после этого его ставят в духовку или в хлебопечке включаются тэны на полную мощность. В моей ХП булка белого выпекается 4 часа от замеса до готового продукта, причем сам процесс выпечки теста где то минут 50. Залог успешной выпечк хлеба - во время выпечки не открывать печь, поэтому в мультиварке режим выпекания именно хлеба скорее всего рекламная функция.

мы тут про мультиварки так то говорим)
А с мультиваркой шла книга именно с таким рецептом, поэтому ни чего не путаю)

 

[lёshik]

мы тут про мультиварки так то говорим)
А с мультиваркой шла книга именно с таким рецептом, поэтому ни чего не путаю)

Я в кусе, что эта ветка про мультиварки, я лишь хотел сказать, что мультиварка не преназначена для выпекания хлеба. А то. что у вас не получился хлеб, так это дело не в дрожжах, а в нарушении технологии приготовлении хлеба. Хотите испечь хлеб, так сделайте тесто по технологии и выпекайте его в духовке, не открывая ее и не переворачивая буханку.