Масленица

[Снежана]

Ну у меня сегодня муж блинчиками занимался... А когда голодная пришла с работы, то не до фоткафф было...

ооо, тогда вопрос снимается))) муж на кухне - к любви))))))))))))

 

[Naima_]

второй день масленница, почти что третий, а я бизблинов((
люблю рецепт бездрожевой,довольно муторный, но эффект тот, что надо выходит - тонкие и очень нежные
4 желтка растереть с 2-3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки . Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны)

 

[Луна]

ооо, тогда вопрос снимается))) муж на кухне - к любви))))))))))))

Особенно когда аппетит у него хороший...

 

[Dvorkyn]

а на кончике ножа капельку соды, не пробовали (только лимоном загасить надо)? воздушные и пышные получатся)))

Я упомянул в рецепте разрыхлитель.

 

[Луна]

второй день масленница, почти что третий, а я бизблинов((
люблю рецепт бездрожевой,довольно муторный, но эффект тот, что надо выходит - тонкие и очень нежные
4 желтка растереть с 2-3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки . Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны)

Надо срочно найти пекаряrankster:
А мне кажется, что яиц многовато на 2 стакана молока и 1 стакан муки.

 

[Naima_]

А мне кажется, что яиц многовато на 2 стакана молока и 1 стакан муки.

никто не жаловался пока что )) включая яйца

 

[Thrasher]

с мясцом на ужин были)ммм...

 

[welcomeinside]

ух язычники!

кого жечь в этом годе будем?

 

[sjul]

Купила сегодня все для блинов, вечером буду готовить! Всегда готовли блинчики из кефира ))

 

[Strekoza]

Не пришла...

Я ж болела...

 

[Narcotic]

съел сейчас пяток блинов со сметаной и запил чайком с лимоном...Люблю масленицу!

 

[Истина]

Сегодня отмечали масленницу на работе.
Вкусненько покушали :victory:

 

[Dvorkyn]

Сегодня отмечали масленницу на работе.
Вкусненько покушали :victory:

Ой, а что это там на дальнем плане, в контейнере..Холодец? Передайте-ка сюда..

 

[алекс99]

приехал домой...блины есть...ща обожрусь...

 

[алекс99]

 

[Черт]

Обожрался?

 

[Луна]

никто не жаловался пока что )) включая яйца

просто не встречала, чтоб более одного яйца на поллитра.

 

[Strekoza]

просто не встречала, чтоб более одного яйца на поллитра.

А я насмотрелась "Азбуку гурмана" по "Кухня ТВ".Так там рецепт давали с 8 яйцами на литр...Я рискнула положить всего 6...Получилось вкуснее, чем обычно с 3-4...

 

[Луна]

А я насмотрелась "Азбуку гурмана" по "Кухня ТВ".Так там рецепт давали с 8 яйцами на литр...Я рискнула положить всего 6...Получилось вкуснее, чем обычно с 3-4...

Тоже люблю этот канал... значит попробую побольше яиц. А из кефира или молока там пекли?

 

[sjul]

Программа минимум выполнена, галочка поставлена )))))))))))