Куры-гриль

  • Автор темы yanko
  • Дата начала

Ваше мнение:


  • Всего проголосовало
    16
regulator

regulator

Активный участник
Регистрация
13.04.2006
Сообщения
45 648
Реакции
4 578
Баллы
113
Думал это блюдо как стритфуд отмерло как класс, ан нет, живее всех живых.
 
S

SKA

Активный участник
Регистрация
30.08.2006
Сообщения
73 599
Реакции
6 903
Баллы
113
Б

Буратино

Активный участник
Регистрация
02.11.2007
Сообщения
25 234
Реакции
1 487
Баллы
113
Это не так. В розницу поступают тушки, которые по разным причинам не продаются. Если срок годности подходит к концу, то их отправляют на гриль.

И все это в Ленте происходит.

Ок, я не в теме кулинарий в гиперах настолько чтобы предметно спорить.
 
qwinter

qwinter

Активный участник
Регистрация
04.07.2015
Сообщения
13 030
Реакции
1 499
Баллы
113
Это не так. В розницу поступают тушки, которые по разным причинам не продаются. Если срок годности подходит к концу, то их отправляют на гриль.
Чушь полная. Производители либо забирают товар, либо его утилизируют в специальных печах под протокол. На производство отдельная логистика.
 
Frol

Frol

Активный участник
Регистрация
14.03.2008
Сообщения
11 915
Реакции
738
Баллы
113
как вы вообще курей едите? Звери - наше все)
 
S

SKA

Активный участник
Регистрация
30.08.2006
Сообщения
73 599
Реакции
6 903
Баллы
113
Чушь полная. Производители либо забирают товар, либо его утилизируют в специальных печах под протокол. На производство отдельная логистика.
Из какой вы страны? Т.е. у тебя есть тушки курицы, у которых срок годности заканчивается 25.07 в понедельник. И у тебя два варианта, либо надеяться что все продашь, а то, что не продашь утилизировать. Либо пожарить и продать как готовое.
Впрочем, твой вариант тоже не плох. Составил актик об утилизации и у тебя на руках партия неучтенки. Можно сдать в ларек с шаурмятней на базаре или в шашлычную на трассе или в привокзальную торговлю.
 
Последнее редактирование:
Maler

Maler

Активный участник
Регистрация
29.04.2010
Сообщения
59 326
Реакции
2 795
Баллы
113
Из какой вы страны? Т.е. у тебя есть тушки курицы, у которых срок годности заканчивается 25.07 в понедельник. И у тебя два варианта, либо надеяться что все продашь, а то, что не продашь утилизировать. Либо пожарить и продать как готовое.
Впрочем, твой вариант тоже не плох. Составил актик об утилизации и у тебя на руках партия неучтенки. Можно сдать в ларек с шаурмятней на базаре или в шашлычную на трассе или в привокзальную торговлю.
Просрочку забирает постовщик. По крайней мере с молочкой во многих сетевых (и не только) так.
 
S

SKA

Активный участник
Регистрация
30.08.2006
Сообщения
73 599
Реакции
6 903
Баллы
113
Lexandr

Lexandr

Активный участник
Регистрация
23.06.2011
Сообщения
3 086
Реакции
1 086
Баллы
113
Просрочку забирает постовщик. По крайней мере с молочкой во многих сетевых (и не только) так.
Возможно это и так, но там есть тоже нормы на списание и утилизацию. Ну и справедливости ради, истекающий срок, не равен истекшему. Хотя к готовой продукции Ленты, я тоже отношусь скептически и стараюсь ничего там не брать кроме выпечки.
 
  • Like
Реакции: Can
rapid

rapid

Лопатовод
Регистрация
17.01.2008
Сообщения
52 743
Реакции
1 795
Баллы
113
 
qwinter

qwinter

Активный участник
Регистрация
04.07.2015
Сообщения
13 030
Реакции
1 499
Баллы
113
Из какой вы страны? Т.е. у тебя есть тушки курицы, у которых срок годности заканчивается 25.07 в понедельник. И у тебя два варианта, либо надеяться что все продашь, а то, что не продашь утилизировать. Либо пожарить и продать как готовое.
Впрочем, твой вариант тоже не плох. Составил актик об утилизации и у тебя на руках партия неучтенки. Можно сдать в ларек с шаурмятней на базаре или в шашлычную на трассе или в привокзальную торговлю.

Все проще, нормы просрочки закладываются в цену.
 
Maler

Maler

Активный участник
Регистрация
29.04.2010
Сообщения
59 326
Реакции
2 795
Баллы
113
Да это вообще бред. Раньше может так и было, но теперь есть закон что просрочку даже на мусорку выкидывать нельзя.
 
rapid

rapid

Лопатовод
Регистрация
17.01.2008
Сообщения
52 743
Реакции
1 795
Баллы
113
Я тебя расстрою, но в 99% сетевых именно так.
 
Верх Низ