Как сбросить вес?

[porco]

Моё ИМХО, для обычного человека (не спортсмена или больного) цель - это НОЛЬ углеводов.
Естесвенно, ее не достичь.
Но так получается, что на пути к этой цели "норма" сама по себе "набирается" и даже "перебирается".
Смысл считать норму, ИМХО, нет - ее автоматически наберешь.


Вообще без проблем.
Мяса с женой и детьми (мелкими совсем) за 8 месяцев съедено больше 230 кг.
Сала - больше 20 кг.
Как-то специально "выбирать" особо-мало-жирные кусочки даже не собирались.
Вес уходит.

Вы в крайности кидаетесь. Это до боли банально, но нужно меру знать во всём.
Во-первых, условные каши, помимо углеводов, содержат витамины и минералы. Во-вторых, напрягать свой организм получением энергии из белка\жира - само по себе не самое разумное занятие. Да и перебор с белком тоже не самое лучшее, что может быть в питании.
Экспериментировать, конечно, нужно, подбирая максимально подходящий именно для себя вариант питания, однако такие маргинальные диеты далеки от оптимальных.

 

[S@nych]

Друг за два месяца скинул 17 кг.

Три года назад за пол года похудел на 32 кило. Со 120 до 88. Нужно просто захотеть, иметь к этому стимул ну и ещё физические нагрузки.
Сейчас вес порядка 96 кило. И планирую ещё похудеть. Безо всяких диет.

Спорт запрещен

А вот и нет. Лёгкие нагрузки никому не помешают

 

[ArtemSaratov]

Это до боли банально, но нужно меру знать во всём.

В этом и была цель.
Много читал о БЖУ/быстрых/средних/медленных углеводах, гликемических индексов и т.п.

Захотелось что-то простого и понятного.
И оно нашлось.
"не есть углеводы вообще".
Понятно, что выполнить на 100% это под силу лишь убитым на голову анарексичкам - ну так им и не советую.
А остальным, в погоне к этой цели - всё остальное получится автоматически.

условные каши, помимо углеводов, содержат витамины

Ну так посмотрите, сколько витаминов в каше и сколько в овощах.
Выполнить суточную дозу витаминов кашей - это не похоже на способ похудания.

Во-вторых, напрягать свой организм получением энергии из белка\жира - само по себе не самое разумное занятие

А сколько ее-этой энергии - надо обычному человеку (не спортсмену и не сталевару), чтобы заботится о том, что "ах-ах! Из белков столько не выжать?"

 

[ArtemSaratov]

Да и перебор с белком тоже не самое лучшее

Я не знаю, что такое перебор белка.
До него дойти или не получалось или я его не могу отличить от "обычного" состояния.

такие маргинальные диеты

Раскройте тему - что в этом способе питания такого "маргинального"??

 

[porco]

ув. ArtemSaratov, главный критерий полноценности питания - его разнообразие, именно исходя из этого постулата я и назвал Ваш подход маргинальным.
Углеводы - важнейший элемент энергообеспечения организма, и полный отказ от них несёт и вполне конкретный риски, связанные с нарушением углеводного обмена, и дополнительную нагрузку на организм в виде необходимости переваривать большое количество белка и его использование в качестве энергоресурсов.
Для того, что бы понять, сколько именно Вам нужно энергии, можно пользоваться калькуляторами, использующими для расчёта формулы Харриса-Бенедикта или Миффлина - Сан Жеора.
Что касается того, что Вы не дошли до перебора белка, или не чувствуете его - так диетологические проблемы не проявляются мгновенно, это может Вам аукнуться лет через 10.
Прекрасно, что Вы ищите варианты диеты (в широком смысле), которая позволит Вам перманентно себя хорошо чувствовать, хорошо выглядеть и получать удовольствие от жизни. Я лишь призываю Вас быть более тщательным в этих вопросах и относиться к ним серьёзней, т.к. навредить себе неправильным рационом можно очень серьёзно.

 

[ArtemSaratov]

ув. ArtemSaratov, главный критерий полноценности питания - его разнообразие, именно исходя из этого постулата я и назвал Ваш подход маргинальным.

Вы сильно-пресильно ошиблись.
Попробуйте сесть на такую диету - поймете о чем я говорю.

навредить себе неправильным рационом можно очень серьёзно.

Полностью согласен.
Пока убедился только в том, что серьёзно вредил себе углеводами.
Посмотрим, что будет без них.

 

[kitty]

А макароны... А что в них есть, кроме углеводов?
Да ничего.

вчера диетолог составлял мне меню на месяц (варианты завтрака-обеда-ужина с развесовкой). Макароны твердых сортов присутствуют.

 

[Realist]

Неясно - как вообще можно обсуждать питание без привязки к тренировочному режиму и образу жизни? Если упрощать до безобразия: при сушке - углеводы стремятся к нулю, при наборе массы - углеводы обязательно присутствуют до 8-9 г на 1 кг веса. Плюс углеводы различаются между собой, в зависимости от пищи( для примера гречка\сахар). Плюс влияет время приема и куча других факторов.

 

[ArtemSaratov]

Неясно - как вообще можно обсуждать питание без привязки к тренировочному режиму и образу жизни?

Привязка обсуждалась выше.

 

[ArtemSaratov]

вчера диетолог составлял мне меню на месяц (варианты завтрака-обеда-ужина с развесовкой). Макароны твердых сортов присутствуют.

А чем объясняет - какую роль выполняют?

 

[kitty]

А чем объясняет - какую роль выполняют?

Питание должно быть сбалансированным. Организму должно хватать всего

 

[ArtemSaratov]

Питание должно быть сбалансированным.

Да это беспорно.
просто я никак не могу понять, что такого эксклюзивного есть в макаронах.
Даже гугль не помогает.

 

[SayMAN]

Макароны это пшеница и куриные яйца.

Отправлено с моего Philips V387 через Tapatalk

 

[ArtemSaratov]

Макароны это пшеница и куриные яйца.

Не совсем так.
Макароны, это не пшеница-это мука.
Мука это крахмал.
Крахмал - это опять-таки никому не нужный (среди желающих похудеть) углевод.

"пшеница", которая "не углевод" - это каша из плохо очишеных и не пропареного зерна.
Ну так она "по умолчанию" есть в рационе худеющего - утром, на завтрак.
Там такое классное соотношение углеводов, к легкости их переваривания - что много энергии, добытой из этих углеводов, уйдёт на попытку эту кашу переварить.

Яйца - тоже понятно. Белок и пара редких витаминов.
Но яйца и так кушают худеющие. В чистом виде.

Возвращаюсь к вопросу - что даёт макаронина худеющему??
И как она помогает уйти от проблемы

Питание должно быть сбалансированным.

Я могу понять, когда призывают делать салаты не из 4 овощей, а из 6 +фрукты.
Плюс чередовать салаты по дням неделям.
Могу понять, когда рыбу советют не одну только мойву есть - а и карпа, и леща, и судака, и тунца, и форель и т.п.
Когда про белок говорят - надо брать и из свинины, и из баранины, и из индейки, и из бобовых.

Но когда предлагают балансировать питание макаронами - вот тут я не понимаю что в них такого-эдакого (кроме низкой цены).

 

[McAbel]

Мука это крахмал.

на этом можно и заканчивать эту диетологию, поешьте крахмала, может - полегчает.

 

[gibson]

Не совсем так.
Но когда предлагают балансировать питание макаронами - вот тут я не понимаю что в них такого-эдакого (кроме низкой цены).

Не смущает слово баланс?)) Баланс белков жиров и углеводов.

 

[ArtemSaratov]

Не смущает слово баланс?)) Баланс белков жиров и углеводов.

Вот именно это и смущает.
Белки - вот они. Жрем яйца, молочку, бобы, мясо (кучи сортов).
Углеводы - пожалуйста. Куча видов всяких каш. Столько, что хватит минимум 7 дней есть и не повторяться. Ну и еще картошки всякие.

Что "балансируют" макароны - жир, что ли??

 

[gibson]

Вот именно это и смущает.
Белки - вот они. Жрем яйца, молочку, бобы, мясо (кучи сортов).
Углеводы - пожалуйста. Куча видов всяких каш. Столько, что хватит минимум 7 дней есть и не повторяться. Ну и еще картошки всякие.

Что "балансируют" макароны - жир, что ли??

Фух, с тем, что углеводы необходимы в ежедневном рационе спору нет.

Открываю страшный секрет:

Макароны высшего сорта вареные:
Калории, ккал: 112
Белки, г: 3.5
Жиры, г: 0.4
Углеводы, г: 23.2


Рис белый вареный:
Калории, ккал: 116
Белки, г: 2.2
Жиры, г: 0.5
Углеводы, г: 24.9


«Гречка отварная»:
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 87.2 ккал.
Белки: 2.7 гр.
Жиры: 2.9 гр.
Углеводы: 13.4 гр.


Пшенная каша вязкая на воде
Калории, ккал: 90
Белки, г: 3.0
Жиры, г: 0.7
Углеводы, г: 17.0

 

[V1k!ng]

Макароны это пшеница и куриные яйца.

макароны - это обработанная пшеница. Гликемический индекс у макарон выше (зависит от качества макарон), чем у той же гречки или риса, клетчатки минимум. Как вариант для ротации рациона - пойдет, но не сильно часто. Картофель - тоже не очень хорошие угли, чем выше температура приготовления - тем выше гк индекс, соответственно хуже для "похудения". Если проще, то вареный картофель лучше, чем запеченный.

Яйца - тоже понятно. Белок и пара редких витаминов.

а как же жиры? в желтке их приличное кол-во. Это не страшно, но тем не менее они есть, так же как и полезный холестерин.

Открываю страшный секрет:

проверьте гликемеческий индекс макарон, сравните его с гречкой той же. Можно съесть плитку шоколада, можно 400гр гречки - и то и то примерно 350ккал, а эффект будет разным.

 

[Ledyksu]

Сбалансированное питание- это не только баланс бжу, есть еще витамины и микроэлементы. Ничего страшного в макаронах из твердых сортов нет, если не есть их кажлый день на завтрак-обед-ужин.
а зачем за гликимическим индексом следить здоровому человеку?