Кафе "Хотей" (настоящая китайская кухня)

[KapriZnaya]

Вот та же фигня. А в конце сентября как раз и повод назреет. Пичаль(

и мы вот только собрались, недавно обсуждали, что пора бы и сходить.

И сладкие тучки больше нигде не видела.
Будем надеяться, что на ремонт

 

[Freeway]

Ожидаемо..

 

[out40]

Совсем закрыт или временно? Причину не знаете?

Дословно - уважаемые клиенты, мы помним о вас, ресторан закрыт на ремонт до... ))) Забыл, слишком уж был огорчен )) До октября, кажись.

 

[nunah]

Дословно - уважаемые клиенты, мы помним о вас, ресторан закрыт на ремонт до... ))) Забыл, слишком уж был огорчен )) До октября, кажись.

А, ну ремонт это хорошо)))

 

[алекс99]

а мы утку по-пекински еще не попробовали

Это только в мандарине, в других заведениях она сильно хуже.

 

[Nikitko]

ресторан закрыт на ремонт до...

это же вроде кафе было?!
уже ресторан???

 

[Porter]

На биглионе купоны есть. Налетай!

 

[KapriZnaya]

Это только в мандарине, в других заведениях она сильно хуже.

Везде попробовал? По крайней мере подают в Хотее её правильно по словам персонала, со всеми мелочами.

 

[Strekoza]

Везде попробовал? По крайней мере подают в Хотее её правильно по словам персонала, со всеми мелочами.

С какими именно?

 

[алекс99]

По крайней мере подают в Хотее её правильно по словам персонала, со всеми мелочами.

По словам персонала не пробовал, пробовал в Мандарине, там вот подают со всеми мелочами.

 

[FOMA]

это же вроде кафе было?!
уже ресторан???

На самом деле, в широком понимании, это все рестораны.
Кафе в строгом понимании это где только кофе и десерт продают. Без еды.
Макдональдс тоже ведь ресторан.

 

[Zheka]

Макдональдс тоже ведь ресторан.

да, но если вы свою даму, не сказав в какой, пригласите в ресторан на вечер и приведете в МАкдональдс - она как минимум удивится)

 

[Nikitko]

Они переехали кстати.
На Вольскую/Яблочкова.
Фиг припаркуешься теперь

 

[KapriZnaya]

С какими именно?

Я не помню точно, но когда мы там были с девушкой, которая только с Китая как раз приехала, она увидела в меню и у официантки спросила как подают, после ответа сказала, что прям как они в Китае ели. Из рассказа помню, что "типа как шаурму сама делаешь и в соус/бульон макаешь" (а я думала что она целая, а она кусочками), на костях вроде варят бульон и зачем-то подают св огурцы отдельно... Все хотели еще и на вкус сравнить, да не дойдем никак.

 

[алекс99]

что прям как они в Китае ели.

Любой рецепт который выдаёт гугл. Вот именно с блинчиками пресными, луком , огурцами, соусом и бульоном из костей этой-же утки. И обязательно корочка из кожи этой утки. Мандарин делает утку по пекински уже лет пятнадцать и всё время превосходно.

 

[KapriZnaya]

Любой рецепт который выдаёт гугл.

Значит гугл молодец и выдает верный рецепт. Они ели в Китае утку. Фома не верующая ) (FOMA ничего личного )))

Сама ничего сказать не могу, в китае не была, утку не ела.

 

[алекс99]

Они ели в Китае утку.

В Китае в каждой провинции своя кухня и свои рецепты. Я ходил в мандарин с людьми которые были именно в Пекине, утка понравилась и там и здесь.
Я обязательно схожу в Хотей и попробую именно утку. Тогда и сравним.

 

[KapriZnaya]

с людьми которые были именно в Пекине

Ну да, те были в Хайнане и еще близлежащем городе, в Пекине не были, но одно то, что кафе хотя б стиль подачи выдерживает, уже хорошо. А то иной раз в заведениях называют блюда как угодно, не имея ничего общего с оригиналом блюда.

 

[Osimka]

Я не помню точно, но когда мы там были с девушкой, которая только с Китая как раз приехала, она увидела в меню и у официантки спросила как подают, после ответа сказала, что прям как они в Китае ели. Из рассказа помню, что "типа как шаурму сама делаешь и в соус/бульон макаешь" (а я думала что она целая, а она кусочками), на костях вроде варят бульон и зачем-то подают св огурцы отдельно... Все хотели еще и на вкус сравнить, да не дойдем никак.

Вчера решили запробовать это место. Узнавали и про утку. Ее надо заказывать за 2 суток. Юре загорелось ее попробовать, а у меня вот совершенно не возникает желания туда второй раз идти. Там холод собачий: я сначала терпела-терпела, потом просто пальто надела, и ела в пальто тоже. Смотрю, за соседними столиками женщины тоже накинули куртки и пальто. Еда совершенно не впечатлила: просто никакая. Отдельно "порадовали" крабовые палочки в салате с "морепродуктами". И все недосоленое было даже для меня (при том что я, по мнению других, именно недосоленое обычно ем).

 

[Freeway]

Вчера решили запробовать это место. Узнавали и про утку. Ее надо заказывать за 2 суток. Юре загорелось ее попробовать, а у меня вот совершенно не возникает желания туда второй раз идти. Там холод собачий: я сначала терпела-терпела, потом просто пальто надела, и ела в пальто тоже. Смотрю, за соседними столиками женщины тоже накинули куртки и пальто. Еда совершенно не впечатлила: просто никакая. Отдельно "порадовали" крабовые палочки в салате с "морепродуктами". И все недосоленое было даже для меня (при том что я, по мнению других, именно недосоленое обычно ем).

это про хотей или мандарин речь?