Кафе "Мегаполис" в ДЦ "Парус" (сеть общепита "У Фомы")

[Adanit]

...Щас активно пользуюсь услугой "Доставка второго в офис"

что за услуга?

 

[Alex.ru]

что за услуга?

Это Critical так издевается )
Я просто ходил обедать, а заодно и ему хавчик покупал. Так как Димка, временно, не может лично присутствовать на обеде )

2 FOMA: в пятницу, опять был аццки вкусный фаршированный перец!

 

[FOMA]

В личку поступают вопросы. Отвечаю на них и решил продублировать здесь.
Выездные обеды, банкеты, фуршеты возможны. :drinks:
Вот наше меню можно скачать ниже, тут или тут
к общему заказу надо будет прибавить 10% за доставку и где то +5-7 рублей на каждого за контейнеры, в которых будет заказ.
Заказы обедов с доставкой возможны при общей сумме заказа не менее 1000р. :victory:

 

[Nusferatus]

Всё никак не попаду сие заведение)
Олег, вы всё ещ до 18ти работаити? Ежели уже дольше, то мы идём к вам!

 

[FOMA]

только до 18.00
ну просто нет никого в здании после этого времени. мы ведь именно от этого зависим.

 

[nWo I Neo]

Олег, салаты у вас и впрямь качественные, правда "Русские" за них дерут... + контейнер 5р, а вот что скажешь про РЕАЛ? Наверняка знаешь, там есть ассортимент от производителя из Самарской области, г. Жигулевск. Весьма качественные салатики и по неРЕАЛьно дешевой цене (сельдь под шубой 13р за 100гр;Оливье - 12р за 100гр и т.д., + контейнеры РЕАЛ не продает отдельно как в "Социализме", почему у тебе таких ценников нету, вернее у тех сетей куда ты отгружаешь? Как считаешь в чем секрет таких цен? +)

 

[FOMA]

Ответ прост. Но начну с качества. Качество там аццтой и не выдерживает никаких санитарных норм. Просто стучать на них неохота в СЭС. не люблю я это дело. Но документы у них прочитал в первый же день работы. фшоке. везде разные цифры, сроки годности не соответсвуют нормам. Да и салаты это скоропортящийся продукт и их обычно продают в большинстве магазинов местные производители. Те кто издалека типа Славян салатов в МЕТРО нашпигованы нипадецки консервантами. Ведь у них там срок годности более полутора месяцев! Непонятно чего там больше. Консервантов или ингридиентов салата. :rofl:
Ну кароче качество и их документы не выдерживают никакой критики. Доставка более 500км это тоже для скоропорта проблема. Значит там много консервантов, а ведь в документах и на этикетках про них не написано! И тут обман происходит уже однозначно.
Ведь ни у кого же нет намерения покупать в магазинах хлеб произведенный где нибудь например в Новосибирске или в той же Самаре. Все покупают свежий хлеб. И желательно произведённый тут же в хлебопекарне магазина.
Кстати в РЕАЛЕ будет свой цех по производству салатов. Именно поэтому нас там нет. Мы очень тесно общаемся с ответсвенными за нашу продукцию работниками в головном офисе в Москве. Ну немного допускаю элемент коррупции. Ну типа откат им от поставщика. Что-то последнее время они заврались и показания их перпутались. То одно говорят, то другое. :b3b4e46f21f040a62b4 Ну не в этом дело.
Теперь буквально пару других очень важных факторов ценообразования в магазинах МЕТРО и РЕАЛ.
Такие крупные международные торговые сети как они, требуют огромных скидок на поставку товара. У них очень большой оборот товара и низкий процент возврата. А это значит, что они приносят большую прибыль. Расходов минимум, а продаж много. Значит можно значительно снизить цену для продажи им.
Этого к сожалению не происходит с другими сетями магазинов. Таких как Гроздь, Социализм, В 2 шагах, Магнит и особенно Пятёрочка. Там реально огромный процент возврата товара. Т.е. мы тупо выкидываем ежедневно товара более чем на 10т.р. И эти суммы из-за нерадивых продавцов в магазинах сетей мы вынуждены закладывать в продажные цены.
Далее ..... наши сетевые магазины зарабатывают деньги в отличие от РЕАЛА и первыз месяцев работы МЕТРО и делают наценку на наш товар 30%.
Поясню. Это означает, что РЕАЛ сейчас не делает наценку на скоропорт никакую. Да и сам поставщик из самарской области может залезть в торговую сеть, предложив для начала демпинговые( заниженные) цены. Т.е. буквально по себестоимости или даже чуть ниже. Просто чтобы потом через пару месяцев постепенно повысить цены и уже зарабатывать. Так делают многие производители, чтобы выглядеть более конкуретноспособными на фоне других производителей при входе в магазины.
И сами магазины МЕТРО и РЕАЛ ( они кстати отностятся к одной группе METRO AG) часто делают скидки на товары для заманивания покупателей. Например продают какой то вид товара по цене гораздо ниже рыночной и зарабатывают на тех товарах, которые куплены в других отделах. :victory:
Ну и пожалуй буду закругляться и остановлюсь на том же с чего начал - на качестве производимого продукта.
Т.е. ни у кого нет сомнений наверно в том, что продаётся очень много разной водки, разного качества и совершенно по разным ценам. И каждый покупает именно то, что ему нравится по качеству и по цене. Кто то ужирается тупо тем, что подешевле, а кто то пьёт только водку Белуга.
Так же с машинами, уж коль мы на автомобильном форуме находимся. Ведь что у Приоры, что у Форда, что у Мерседеса есть четыре колеса и все они прекрасно справляются со своей главной задачей - доставкой задницы из точки А в точку Б. Но ведь это не всех устраивает и многие выбирают более дорогой способ передвижения.
К чему я клоню то. У всех производителей свои способы и методы заработка. Мы не можем себе позволить нарезать в оливье например колбасу по 60р за кг, а кто то вполно нормально это делает. Да и себестоимость оливье кстати лично у нас чувствительно дороже, чем у селёдки под шубой. Это так. К размышлению.

Ну сам магазин РЕАЛ лично мне очень нравится. пару дней назад там был. Большой ассортимент. Прекрасная выкладка товара. упор сделан на жратву. ну кароче все современные тенденции в магазинном и сетевом бизнесе. :good:

 

[nWo I Neo]

Спасибо за развернутый ответ. В Реале 2 производителя один дороже из НН и другой, тот что похуже, из Жигулевска, я про салаты. Бывали случаи явно не свежего товара из Жигулевска, в остальных случаях, я тупо ужираюсь чем подешевле +) и надо сказать, вкусно! =) Откуда ты про САН. нормы вычислил? Ты про персонал в Реале?

 

[FOMA]

ну что значит вычислил? самым обычным образом отметил продавцам, что у них несоответсвие на этикетках и попросил посмотреть их сертификаты и накладные. мне показал начальник отдела. девушка какая то. почитал и выяснил про несоответсвия. ну в общем то и директор в РЕАЛе немного знакомый. бывший кока-кольщик. но он закупкой товара не занимается. там всё строго структурировано. немцы кароче. все закупки и заключения договоров с Москвой. на местах занимаются только порядком в магазинах и подбором персонала.

 

[Alex.ru]

Теперь к чудесному и вкусному обеду добавится и чудесная прохлада, которой так не хватало!
Вчера ставили две сплитухи мощных (я так понял по 24т BTU каждая?), сегодня работать буду они уже? )

 

[Alex.ru]

Теперь к чудесному и вкусному обеду добавится и чудесная прохлада, которой так не хватало!
Вчера ставили две сплитухи мощных (я так понял по 24т BTU каждая?), сегодня работать буду они уже? )

Отвечу на свой же вопрос )
Стало весьма комфортно! ) Кондюки работают и очень успешно!

+ появилось офигенное мороженное! ) Сижу и объедаюсь сейчас
Цена, если не изменяет память, 25 руб на 250 грамм (точно не помню сколько грамм)?

 

[Critical]

Да, стало отлично. Прекрасная кухня, отличный вид, комфортная атмосфера...Что еще для счастья надо

 

[Den Extreme]

Да, стало отлично. Прекрасная кухня, отличный вид, комфортная атмосфера...Что еще для счастья надо

Седня заеду, заценю

 

[FOMA]

Обновлю фотки обедов. Фотки сегодняшние. Цены написаны на фотках. :victory:



















тут на фотке окрошка стоимостью 47р. картошка фри 32р. А остальное не помню.



Ну и всё это можно покупать в том числе и с собой домой. Всегда в наличии одноразовые контейнеры для еды.

 

[Adanit]

окрошка стоимостью 47р

окрошка на квасе?

 

[AseR]

Обновлю фотки обедов. Фотки сегодняшние. Цены написаны на фотках. :victory:

а стейки куда пропали? )
и "дуэт" редко бывает (

 

[Черт]

окрошка на квасе?

ДА

 

[FOMA]

а стейки куда пропали? )
и "дуэт" редко бывает (

Ольге Паллне скажи там. Прислушиваются к автосаратову там. Ты там чаще бываешь чем я.

 

[FOMA]

окрошка на квасе?

угу. и ещё с хреном и горчичкой. ядрёненькая такая окрошечга там. квас покупной, бутилированный.

 

[HUJG]

А можно для танкистов где эта обжираловка находится. 1-ю страницу топика открыл, а там про мини-магазин какой-то...