Грибы и всё, что с ними связано

[Nusferatus]

Кто-нибудь может написать по человечески - как готовить песочники? Нужно ли вымачивать или нет? Если да, то сколько, если нет, то сколько требуется предварительной варки?

 

[Wais]

Кто-нибудь может написать по человечески - как готовить песочники? Нужно ли вымачивать или нет? Если да, то сколько, если нет, то сколько требуется предварительной варки?

По моему не только вымачивают, но и щёткой вычищяют, иначе песок на зубах скрипит.

 

[NIK]

По моему не только вымачивают, но и щёткой вычищяют, иначе песок на зубах скрипит.

Да их хоть шлиф-машинкой, всё равно скрипит потом.

 

[Xozain]

Кто-нибудь может написать по человечески - как готовить песочники? Нужно ли вымачивать или нет? Если да, то сколько, если нет, то сколько требуется предварительной варки?

вымачивать от горечи ненадо, предварительно отваривать не надо,
а от грязи отмачивают, иначе не отчистить хорошо,
мариновать как обычно.

 

[Galka]

+1 ( можно в личку)

 

[Vovanich]

Посмотреть вложение 250523 это все выгрузили (до утра чистили) Опята......

а ты уверен что это опята?
на фотке не видно колечек/юбочки на ножке

 

[KapriZnaya]

а ты уверен что это опята?
на фотке не видно колечек/юбочки на ножке

Ну в любом случае это съедобные грибы, иначе он бы это не написал ) Это прошлый год, и от них "осталось несколько банок", значит почти все съели

 

[Block]

а ты уверен что это опята?
на фотке не видно колечек/юбочки на ножке

Опята луговые - правильное их название.

 

[Block]

Проезжал тепловку пару дней назад, бабушки стоят торгуют, ведер по 5 у каждой)
По теме красава, нормально нашпулял) координатами не поделишься?

Поделюсь только в ЛС)...

 

[evn]

Да их хоть шлиф-машинкой, всё равно скрипит потом.

+1
терпеть их за это ненавижу.

 

[In Red]

Раньше песочники собирали на острове, ссыпали их в садок и к колу привязывали, где метра 1,5-2 уже глубина и течняк есть. Отлично отмывались за ночь!

 

[evn]

Отлично отмывались за ночь!

на безрыбье и рак рыба...так в таких случаях говорят?

 

[mike/64rus]

На неделе ездил в Пензенскую область. Видимо, совсем недавно были хорошие дожди, сыро+лужи. Грибов море, походил полтора часика под Колышлеем насобирал ведро белых, подберезовиков, рыжиков и совсем немножко дунек. Коллега дополнительно набрал осенних опят. По срезанным видно, что за день до меня там же проходили люди. Народу море, но на фоне обилия грибов это не препятствие.

 

[Nusferatus]

вымачивать от горечи ненадо, предварительно отваривать не надо,
а от грязи отмачивают, иначе не отчистить хорошо,
мариновать как обычно.

Т.е. не смотря на то, что это рядовка, ничего ядовитого там нема и делают это только для отмывки?
Каким способом их лучше готовить? Засол-жарить или мариновать?

 

[Тин]

Подскажите, пожалуйста, что это за грибы? Есть можно? (чтобы не один раз). На даче несколько штук выросли, прямо на участке) Не сажал.
Сам вообще в грибах не шарю, не любитель.

 

[Alex 777]

А снизу фотки нет?

 

[Тин]

А снизу фотки нет?

Нет... Это брат зафоткал, я сам на даче с выходных не был, завтра съезжу. Траву косить давно надо...

 

[Королёсик]

Подскажите, пожалуйста, что это за грибы?

Похожи на уши инопланетян)

 

[Tiberiy]

Катались в Пензенскую область, не могли не посетить тамошние леса. Увы, не вовремя, дождей давно не было. Зато были мухоморы
Аборигены почему то ничего не собрали в том леске, куда мы зарулили. Полно переросших грибов.


Но на сковородку удалось набрать красавцев наподобие этого подосиновика.

Посмотреть вложение 250948
Много ложных опят.Посмотреть вложение 250950
Нормальных тоже много . Аборигены рассказывали, что в том месте недели за 2 до нас собрали 18 ведер рыжиков. Мы встретили только старые трухлявые. Увы, не вовремя побывали на хорошем месте)

 

[Xozain]

Т.е. не смотря на то, что это рядовка, ничего ядовитого там нема и делают это только для отмывки?
Каким способом их лучше готовить? Засол-жарить или мариновать?

мы только маринуем