Грибы и всё, что с ними связано

[OGGY]

а я щас в лесу.тепло,сухо,тихо грибники есть,но маслят просто валом

 

[KapriZnaya]

И кстати, как салфетки называются, которые Лена покупает?

В Окее, их фирменные. Не знаю, что они туда добавляют, но оттирают просто супер )))

 

[KapriZnaya]

Как же рыжиков хочется пособирать..... Они мне снятся уже ))))))))

 

[Мышь]

Новые Бурасы. Родители передают с места событий: "Грибов полно - маслята, грузди, подберёзовики, подосиновики, белые. Для опят рано пока. Набрали четыре ящика, шесть вёдер. Кто перебирать будет - не важно".

Кусаю локти - сама не в Саратове.

 

[Ильiч]

Насушить и потом зимой в камин кидать и греться. И тепло и пахнет вкусно

 

[Мышь]

Насушить и потом зимой в камин кидать и греться. И тепло и пахнет вкусно

нет камина(

 

[Валерий]

нет камина(

Разогреваешь духовку и туда грибочки фигах... и сидишь греешся и пахнет приятно

 

[verovec]

а кто это?

 

[Medved64]

Вот так сегодня неожиданно,на работе,на Дачных надрал шампиньонов на жареху))Грибы с ума сошли по моемуooh_lol:

 

[Demon™]

а кто это?

Официально какая-то рядовка. Мы их ушками зовём. В суп хорошо идут.
З.Ы. Вспомнил. Ушко - это от Говорушка пошло.

 

[Nusferatus]

а кто это?

Я такое не собираю, т.к. не знаю на практике какие из говорушек съедобны. По мне так они все похожи друг на друга, некоторые съедобны, некоторые токсичны - т.к. вкусовые качества у съедобных считаются средней паршивости, то даже и не заморачиваюсь в том, чтоб разобраться, попросту не беру.

 

[Demon™]

Я такое не собираю, т.к. не знаю на практике какие из говорушек съедобны. По мне так они все похожи друг на друга, некоторые съедобны, некоторые токсичны - т.к. вкусовые качества у съедобных считаются средней паршивости, то даже и не заморачиваюсь в том, чтоб разобраться, попросту не беру.

На безрыбье и рак - рыба Если нормальных грибов много, то эту мелочь не собираем. А если пусто в лесу, то и говорушка - гриб

 

[verovec]

У меня тоже ума хватило домой это не тащить, так как грибник -это сапер, но в рамках данной темы решил его сфоткать, м.б. это супер деликатес?! тут еще один попадался или может дереву мозг вынесли или еще чего с ним случилось?

 

[Nusferatus]

На безрыбье и рак - рыба Если нормальных грибов много, то эту мелочь не собираем. А если пусто в лесу, то и говорушка - гриб

Да я не спорю - сами обычно собираем всё, что съедобно. Этих просто не знаю, точнее могу определить к какому семейству относяца, но можна ли их юзать - в сомнениях. Мне, чтоб в голове нарисовался фоторобот с ассоциацией "седобно", надо подержать его в руках и чтоб точно сказали - это тото, жрать можно так то))

 

[verovec]

По опятам вопрос есть, может кто пожелает знаниями поделиться. Всегда ли у съедобных опят есть "юбочка"? Явно ядовитые себя окраской выдают, тут вопросов нет, но раз было , что набрали "луговых"- в процессе готовки вонь дерьмом каким-то неслась, а на укус горечь, поэтому в утиль. В прошлом году насобирали разок ведра три опят на вид очень похожих на "осенних" и пахли нормально, но юбки не было у них, поэтому, сомневаясь в их правдивости, подъехали в Каменке на рынке поинтересоваться о съедобности нами собранного, на что был получен ответ: "Выкиньте их, и помойте руки" . Поиск в инете привел к короткому стишку: “Имеет съедобный опенок На ножке кольцо из пленок, А у ложных опят Ноги голые до пят”

И второй вопрос: опята солите/маринуете/жарите с ножками или без оных

 

[bumer750li]

а скажите это подгруздок? а как их солить, и сколько вымачивать?

 

[verovec]

Точное название не скажу, но что это съедобный гриб из Млечников уверен. Мы такие замочили, раз несколько воду в течение суток поменяем. Про рецепт говорить не стану- кому с гвоздиками, а кому с базиликом.

 

[Ильiч]

а кто это?

Это самый распространённый. Называется "выкиньнахотгрехаподальшеирукивымой"

 

[Medved64]

Это самый распространённый. Называется "выкиньнахотгрехаподальшеирукивымой"

Да лан.мне таких полведра с пяти попалось))И то неизвестно-молодежь жрет-радоваеЦЦа))

 

[Ильiч]

И то неизвестно-молодежь жрет-радоваеЦЦа))

Я и без этого гриба вижу мир достаточно ярким и разноцветным. Вот ей-богу... В лесу собрать что ль нечего щас, что всякую дрянь собирають...