Грибы и всё, что с ними связано

[mike/64rus]

Грибок меня разочаровал. Отмачивали в соленой воде час, потом отваривали час, потом пожарили. А он на вкус горький. Причем не "горчит", а именно горький.
Что не так?

Кто-то меня убеждал, что этого не может быть. Несколько раз пытался отмачивать их, раз по 5 воду менял - все бестолку, очень горькие.

 

[Мышь]

Это белый гриб. Кто ж белые грибы отмачивает, вы что??? Их сразу едят, моют, чистят и жарят. Их не надо ни отваривать, ни солить. Это самый благородный гриб! Он и пахнет вкусно. Запороли вы вкусное блюдо

 

[Дядя ШурикЪ]

Есть вероятность, что это http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D1%91%D0%BB%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1
Их частенько можно спутать.

 

[Nusferatus]

Это белый гриб.

Это не белый гриб

Отмачивали в соленой воде час

Нахера?

Есть вероятность, что это http://ru.wikipedia.org/wiki/Жёлчный_гриб
Их частенько можно спутать.

Нет такой вероятности, это поддубник.

Кто-то меня убеждал, что этого не может быть. Несколько раз пытался отмачивать их, раз по 5 воду менял - все бестолку, очень горькие.

:good:
Не собирайте их пожалуйста.

 

[Porter]

А в субботу грибы будут? (Уже\еще)

 

[mike/64rus]

Это белый гриб. Кто ж белые грибы отмачивает, вы что??? Их сразу едят, моют, чистят и жарят. Их не надо ни отваривать, ни солить. Это самый благородный гриб! Он и пахнет вкусно. Запороли вы вкусное блюдо

Да какой это белый?? Белый не может горчить. А это.. Буээ..

Не собирайте их пожалуйста.

Нее, давно уже не собираем. Все что отец контрабандой протаскивает домой, тут же переселяется в в мусорное ведро.

 

[Sergei]

А в субботу грибы будут? (Уже\еще)

Мы поедем, посомтрим, уверен, что должны быть.
Накрайняк дунек наберем)

 

[London]

А в субботу грибы будут? (Уже\еще)

Нет, только по четным:smile2:

 

[Alex 777]

А в субботу грибы будут? (Уже\еще)

Да, но ехать за ними только на тракторе.

 

[Мышь]

Это не белый гриб

Родители глянули, сказали сразу, что белый. Нет повода не верить)

 

[Alex 777]

Игорь так то разбирается в грибах.

 

[Porter]

Да, но ехать за ними только на тракторе.

Просушит наверное.

 

[Alex 777]

Просушит наверное.

Навряд ли, сегодня пауза, а с завтра опять дожди по прогнозу.

 

[Nusferatus]

Нее, давно уже не собираем. Все что отец контрабандой протаскивает домой, тут же переселяется в в мусорное ведро.

И зачем вообще тогда их срывать? Оставьте тем, у кого получаются не горькие.

 

[Nusferatus]

Родители глянули, сказали сразу, что белый. Нет повода не верить)

Он тоже семейства болетовых. Но белый гриб не требует термической обработки, т.к. не содержит ядов. Поддубник содержит и требует 15 минутной варки. Если его термически не обработать - будет расстройство желудка. Именно поэтому поддубники считаются менее вкусными, т.к. требуют термической обработки(воду в которой варили - нужно выливать!), в результате теряет некоторые вкусовые св-ва. А так на самом деле чоткей гриб, нифига он не горький и абсолютно съедобный.

Я в этой херне разбираюсь как заправский грибник, т.к. с раннего децтва таскали в грибные, местами грёбаные походы, очень хотелось не отравица и выжить, поэтому пришлось разобраца. По крайней мере вгрибах Саратовской области.

 

[KapriZnaya]

Да, но ехать за ними только на тракторе.

То есть мы опять не поедем (((( хнык....

Игорь, если что знает куда бежать за тпактором) ))

 

[evn]

Родители глянули, сказали сразу, что белый. Нет повода не верить)

не белый. ни разу это поддубник

 

[aser80]

Пойду-ка я за грибами схожу, пока бетон ко мне не приехал

 

[Alex 777]

Игорь, если что знает куда бежать за тпактором) ))

:a8e6cd7183adb9a51c1

 

[Nusferatus]

Игорь, если что знает куда бежать за тпактором) ))

Есть машина запасная, даже 2.5, такшто прорвёмса и без тракторов))))
Кароче предлагаю рискнуть, тока на этот рас пооляме не поедем)))))