Грибы и всё, что с ними связано

[Alex74]

Напрасно. По вкусовым качествам с ними не многие грибочки сравнятся . Мняка!

 

[esp]

выскочка и дуняшки. на юг от города

 

[Nusferatus]

Напрасно. По вкусовым качествам с ними не многие грибочки сравнятся . Мняка!
Посмотреть вложение 420975

Не надо ничего рассказывать, пусть игнорируют)

Таакс, поберёзовики пошли. Значит пора..

 

[джидай]

в связи с дождями, на дачном газоне много поганок... как употреблять?) сушить и заваривать?)

 

[mike/64rus]

в связи с дождями, на дачном газоне много поганок... как употреблять?) сушить и заваривать?)

Лёш, если так подходить то наверно лучше колоть)

 

[Афина]

в связи с дождями, на дачном газоне много поганок... как употреблять?) сушить и заваривать?)

фильм Грибы смотрел?

 

[vb-]

Никогда не собирали луговые. Есть риск перепутать их с ядовитыми, поэтому мы их игнорируем.

А я всегда собирал и радовался вкусу, пока мне не рассказали что можно спутать. С тех побаиваюсь. Как отличать?

 

[Nusferatus]

А я всегда собирал и радовался вкусу, пока мне не рассказали что можно спутать. С тех побаиваюсь. Как отличать?

От чего? Я вот хз с чем вы их там спутать боитесь)

 

[Ильiч]

По мне луговые вкуснее и душистей осенних.

Именно так. По мне, так они и вовсе самые душистые из грибов.
Перепутать их практически невозможно, в отличии от ложного опёнка осеннего.
Эх, схожу в выходные. Погода прям для них

 

[vb-]

Опят по осени считают.

как ЭТО можно есть?

 

[Sergei]

как ЭТО можно есть?

А зонтики пробовал?

 

[Alex74]

А зонтики пробовал?
QUOTE]
Кстати, да. Тоже вкусные, особенно молоденькие...

 

[Nusferatus]

Именно так. По мне, так они и вовсе самые душистые из грибов.
Перепутать их практически невозможно, в отличии от ложного опёнка осеннего.
Эх, схожу в выходные. Погода прям для них

Та кто всё так, но лесных можно солить, мариновать и дофига ещё чего делать - одни из самых вкусных и универсальных грибов, а луговые тока в супчег или пожарить с шампиньонами, но лучше маслятами)

 

[Vor4un]

Та кто всё так, но лесных можно солить, мариновать и дофига ещё чего делать - одни из самых вкусных и универсальных грибов, а луговые тока в супчег или пожарить с шампиньонами, но лучше маслятами)

Что-то вспомнилось. В детстве в деревне дядькино коронное блюдо было - жареные луговые опята в замесе с яйцами деревенскими. Потом ни разу такое не пробовал, но по тем временам было просто "за уши не оттащить".

 

[vb-]

А зонтики пробовал?

зонтики да, суп обожаю. они не такие страшные как на картинке, и пахнут приятно, хотя все равно каждый раз опасаюсь с бледной поганкой спутать))

 

[mike/64rus]

Жена добыла)

 

[Мышь]

Жду - не дождусь завтрашнего дня...

 

[mike/64rus]

Червивых очень много, маслята нормальные если только шляпка до 3 см в диаметре, подберезовики тоже только молодые.

 

[Lexandr]

Был вчера в Голицыно, грибников больше чем грибов. Часа 1.5 там поскитался, дно маленького ведерка еле закрыл. Плюнул и поехал в Вязовку(Базарно-карабулакский район), там грибов больше, но очень много старых переросших и червивых. Вобщем набрали в двоем 2 маленьких ведерка маслят и рыжиков. Кто собирается в выходные, могу посоветовать не ехать. За сегодня все что осталось почервивиет и высохнет. И по ощущениям в Вязовке дождей больших не было. Сухо совсем. А в Голицыно дороги с лужами были.

 

[Дядя ШурикЪ]

рыжиков

Прям рыжиков? Уже начались?