Грибы и всё, что с ними связано

  • Автор темы Alex 777
  • Дата начала
OP
A

Alex 777

Guest,
Регистрация
24.11.2005
Сообщения
110 099
Реакции
360
Баллы
0
Окончательный результат
 

Вложения

  • 03092009096.jpg
    03092009096.jpg
    895,4 КБ · Просмотры: 53
  • 03092009097.jpg
    03092009097.jpg
    776,2 КБ · Просмотры: 43
Red Baron

Red Baron

Активный участник
Регистрация
08.12.2004
Сообщения
18 989
Реакции
70
Баллы
48
Молодцы !
Фото своей грибной кулинарии покажу завтра.
Уехал на дачу (((
 
Ne-abad

Ne-abad

Новичок
Регистрация
04.02.2007
Сообщения
2 079
Реакции
4
Баллы
0
рязанская обл, координаты выкладывать?
 

Вложения

  • IMGP0033.JPG
    IMGP0033.JPG
    32,1 КБ · Просмотры: 42
7610

7610

Участник
Регистрация
27.11.2005
Сообщения
3 117
Реакции
0
Баллы
36
рязанская обл, координаты выкладывать?

Прошлый год был очень лисичковый, кстати в некоторых странах лисички самые ценные грибы. Плюсы в том, что суп из них и жаренные они светлые, но запаха такого душистого нет, как и у всех пластинчатых в отличие от трубчатых.
 
OP
A

Alex 777

Guest,
Регистрация
24.11.2005
Сообщения
110 099
Реакции
360
Баллы
0
Теперь очень хочется рыжиков и классических грибов типа белых и подберезовиков. Придется ехать в Ягодную поляну)
 
S

Svetkin

Участник
Регистрация
09.08.2007
Сообщения
980
Реакции
1
Баллы
18
Катались сегодня по грибным местам... Чет как то туговато. Белых, подберезовиков, подосиновиков, маслят - нет. За то собрали немного этого:
Посмотреть вложение 62430 Посмотреть вложение 62431
Посмотреть вложение 62432 Посмотреть вложение 62433 Посмотреть вложение 62434
Считаю подгруздками, но знакомая сказала, что это не они... Теперь в раздумьях. Муж отказывается их есть после засолки, а я уже намыла- замочила их. Кто нибудь точно подскажет что это?

Очень похоже на скрипачей
(если особенно с молочком, то точно они - от их молочка если рукой провести по лицу, лицо жечь будет)
В соленом виде очень острые - но мы пробовали, нас угощали, живы остались :)
Хотя сами такое не едим...

Но скрипачи на вкус жгучие... а если у них мякоть сладковатая, то это беляки (не путать с белыми груздями!!! у белых груздей бахрома как у волнушек по краям и молочко, а беляки как раз сухие, без молочка и без мохрястостей)
 
S

Svetkin

Участник
Регистрация
09.08.2007
Сообщения
980
Реакции
1
Баллы
18
Немножко побывали в Базарном, походили по окрестностям - итог - по ведру опят осенних, дунек (свинушек), черных груздей, ну и два ведра маслят... если б меня фоткали в момент, когда я обрабатывала маслят - убила бы :)
 
Б

Бесёнок

Guest
Очень похоже на скрипачей
(если особенно с молочком, то точно они - от их молочка если рукой провести по лицу, лицо жечь будет)
Неееее... Млечного сока нема. Поэтому сразу исключила такой вариант

ЗЫ: Насмотрелась на фото... Завтра едем за маслятами ;)
 
7610

7610

Участник
Регистрация
27.11.2005
Сообщения
3 117
Реакции
0
Баллы
36
Немножко побывали в Базарном, походили по окрестностям - итог - по ведру опят осенних, дунек (свинушек), черных груздей, ну и два ведра маслят... если б меня фоткали в момент, когда я обрабатывала маслят - убила бы :)

За опятами в орешник ездили? Беляков в сосняке нету?
 
Д

Д.В.С.

Guest
В базарном грибов навалом, белый, маслёнок, рыжик, подруга позавчера целый багажник привезла, но это было позавчера, щас может уже всё собрали.
 
S

Svetkin

Участник
Регистрация
09.08.2007
Сообщения
980
Реакции
1
Баллы
18
За опятами в орешник ездили? Беляков в сосняке нету?

На опят случайно набрели - где-то в районе за дальним прудом есть две вырубки подряд, которые порядком пообросли - вырубки осиновые в основном, там такая чащоба. Просто услышали, что народ там прям хорошо так щемится и че-то не выходит оттуда - краем зашли и нашли опят :) долго там ползать не стали (а иначе, кроме как ползком, там не пробраться, настолько частая поросль), дальше как раз вышли на березово-сосновый лес, и по дороге обратно к базарному пособирали еще опят... беляков маловато было (это в прошлые выходные), были правда уже крупные, староватые, молодых мало.
А вот в чистом сосняке беляков вообще не было еще
 
7610

7610

Участник
Регистрация
27.11.2005
Сообщения
3 117
Реакции
0
Баллы
36
S

Svetkin

Участник
Регистрация
09.08.2007
Сообщения
980
Реакции
1
Баллы
18
Они там отменные именно в чистом сосняке около вышки, только уже который год их почти нет((

Ну да, есть такое - если каждый год грибницы перекапывать, что от них останется? :( сами каждый год ходим мимо этого печального зрелища, жалко природу... а еще в этом году заметили, что лес больше засрали, горы мусора в сосняке - местные очень любят гулять на природе, тока убираться как-то лениво им...

В этом году в Базарном еще и очень мало дождей было в течение лета, могло что-то высохнуть и не размокнуть еще, сосняк ведь первым сохнет, лиственные не так сохнут... Так что если дожди будут, есть шанс, что и в сосняке беляки могут появиться
 
Б

Бесёнок

Guest
Уф... Только отползла от плиты :( Накрутила маслят 15 банок. Это что то! Перед поездкой за грибами стоит пить таблетки от жадности! Во всяком случае мне:b3b4e46f21f040a62b4 IMG116.jpg
И прикольный мухоморчик ;)
IMG112.jpg
 
X

xah666

Участник
Регистрация
02.07.2009
Сообщения
425
Реакции
0
Баллы
18
классно, все, через полчаса выезжаю за маслятами :)
 
Верх Низ