вот...
слюни потекли...буду в выходные делать плов. Кстати в казане рис дев-зира или краснодарский?
Меня еще больше интересует про подставку, кстати у меня такая кастрюля есть на даче, но хочу сделать из трубы. Смотрели выпуски "Казан, мангал" со Сталиком Ханкишиевым? там у него в выпусках 2009 года как раз такая штука есть.
Говорю же... Это старая стиральная машинка. Ее корпус. Немного укороченный и поставленный на решетку, лежащую на блоках. Внизу сделан вырез под топку. Вверху с противоположной стороны поменьше, типа "дымоход" (можно к нему и трубу приделать). Вот, собссна, и все...
Красота....перец эээ...как? не сильно остро?...и что это торчит жёлтое? )
Тоже подумал...но тогда он просто гигантский...)Я очень чеснок в плове люблю ...штук пять головок на маленький казан это норма...
На рынках. Но бывает не всегда.
делаю плов и из девзиры и из краснодарского риса, если правильно приготовить то краснодарский рис получается рассыпчатым и сочнымдев-зира
а из краснодарского только шавля в лучшем случае получится
клевый казан)
сейчас практически на каждом рынке продается, в основном в отделах с приправами, стоит 200-300 за кг в зависимости от сорта
А длиннозёрный что уже не кашерно?
