Что сегодня на ужин?))

[Луна]

+1. Понятно, что на любителя, но я побоялся бы такое есть.

Так можно всю жизнь пробояться и не испытать новые вкусовые ощущения)
Зы. Сырое это тар тар)

 

[Mazzay]

Так можно всю жизнь пробояться и не испытать новые вкусовые ощущения)
Зы. Сырое это тар тар)

Я к тому, что ХЗ, что там в том мясе может быть. Так что не хочу испытывать.

 

[Буратино]

Я к тому, что ХЗ, что там в том мясе может быть. Так что не хочу испытывать.

Ну вот видишь, Луна живее всех живых, я тоже.

Хотя я мясо люблю прожаренное, без крови и признаков недожаривания.

А вот тар-тар уважаю. Вкусна)

 

[Vovanich]

А вот тар-тар уважаю. Вкусна)

пред.запишись к ден.экстрим, на экзекуцию )))
думаешь тут Луна( и пр.экспериментаторы) раскажет, как из одного места, кишка длиннющая вылазила )))

 

[тит]

Пару дней назад, вырвал 40 минут времени, отошёл от дороги, метров на 500 и получил ужин командировочного)))

 

[тит]

А сегодня, пока проект - рулька в пиве и гранатовом соке с халапенью, вместо традиционного перца))) Сутки мариновалось, сейчас свинью, в шкаф засовывать буду))) В духовой.

 

[Валерий]

рулька в пиве и гранатовом соке с халапенью, вместо традиционного перца))) Сутки мариновалось, сейчас свинью, в шкаф засовывать буду))) В духовой.

Ждём отзывы по результату с описанием рецепта!

 

[тит]

Да там всё просто))) РУлька вышла на 200руб с копейками, при цене 159 за кг. Нашпиговал чесноком (3 зубчика), обмазал солью, чисто по инерции, сыпанул пол чайной ложки магазинной приправы (типа "рёбрышки барбекю"))) Примерно 150-200мл. тёмного пива и около 100 мл. гранатового сока. Т.к. подходящей посуды нет, то заложил в пакеты и отправил в холодильник, Утром перевернул на другой бок и уехал на работу))). Вечером, по приезду, засунул в пакет для выпекания, обложил халапенью (3 нарезанных стручка), добавил примерно треть маринада и в духовку на 1,5 часа. Плита - гефест, градусник показывает температуру на Марсе, (170-200градусов),всё делал на режиме - 3 первый час, потом - 4.
Получилась очень нежная и сочная, шкурка тоже))) Привкус чеснока, слегка сладкая, слегка кислая, очень вкусная, особенно с гороховым пюре, и ещё, мне местные подогнали домашней квашеной капусты (марийцы - фанаты капусты))))
Из минусов - халапенья не дала своего привкуса, совсем((( Чутка остроты чувствуется, а характерного привкуса нет((( Возможно с ней мариновать надо было, но я побоялся испортить...

 

[Луна]

После приятного трудового дня)


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

 

[Mazzay]

Что за рыба?

 

[MS_FF]

Что за рыба?

Сёмга/форель атлантическая же.

 

[North Palatinus]

Не понимаю, как свежий овощной салат можно есть с плоской тарелки)

 

[Sergei]

Не понимаю, как свежий овощной салат можно есть с плоской тарелки)

Легко.
И плоскую тарелку проще облизывать.

 

[Mazzay]

Не понимаю, как свежий овощной салат можно есть с плоской тарелки)

Если уж на то пошло, я не понимаю, как можно салат класть в тарелку с горячим. Хотя жена у меня так делает. Но не мне.

 

[North Palatinus]

Легко.
И плоскую тарелку проще облизывать.

Зачем облизывать, если есть хлеб?

Если уж на то пошло, я не понимаю, как можно салат класть в тарелку с горячим. Хотя жена у меня так делает. Но не мне.

И это тоже, да.

 

[demyan]

Легко.
И плоскую тарелку проще облизывать.

в глубокой тарелке остается жижка из салата)

 

[North Palatinus]

в глубокой тарелке остается жижка из салата)

И в принципе такой салат нужно есть ложкой)

 

[Валерий]

И в принципе такой салат нужно есть ложкой)

И перемешивать снизу вверх!

 

[MS_FF]

И в принципе такой салат нужно есть ложкой)

Ага, так и ем, прямо из тазика.

 

[мерсовод]

корюшку сегодня взял пожарить.
чето здоровая такая. размер, что то среднее между салакой и селедкой!