Что сегодня на ужин?))

[Клео]

а я завтра индейца куплю на второе и на фарш

а из фарша какие блюда готовишь?

 

[nunah]

а из фарша какие блюда готовишь?

да котлеты)

 

[Strekoza]

Соскучилась по готовке. Одно огорчает, что после возвращения опять работа, работа, работа, учеба, учеба, экзамен...

 

[Клео]

Соскучилась по готовке. Одно огорчает, что после возвращения опять работа, работа, работа, учеба, учеба, экзамен...

нашла о чем думать в отпуске) расскажи лучше, чем себя угощали сегодня)

 

[Strekoza]

нашла о чем думать в отпуске) расскажи лучше, чем себя угощали сегодня)

Часть обыденно, горячее новое. Греческий и ягнятина "Зорбас". Надеюсь, 4 последних дня в отеле и прилежащих кафе не придется "отрабатывать" в ху*еющей теме потом)

 

[Ni_hau_ma)))]

Асы куриных котлет-поделитесь проверенным рецептом! Закуплен фарш, душа просит)

свинятинки можно прокрутить немного или очень жирные сливки + можно внутрь завернуть начинку (остренький сыр палочкой или на терке или яйцо с зеленым луком или маленький кусочек масла сливочного - напоминает по-киевски, но без корочки) + после обжарки котлет (духовка мне не нравится) их можно потушить немного в томатном соусе. Начинки мне все понравились, муж не оценил. Еще добавляла в фарш для котлет яблоко (на терке, без кожуры). Необычный вкус) Нужно очень кислое яблоко, иначе будут сладкие котлеты)

 

[Ne't]

критский салат, тоже самое что и греческий, только с яйцами. Я добавила и куриные и перепелиные. В идеале добавляются ещё и ржаные сухари)
Посмотреть вложение 303383ну и котлетки мои, пробный вариант. Добавила морковь и чеснок, обжарила и с горчицей и 10% сливками в духовку на 30 минут. К ним жаренная капусточка:happy:

эх и вкусно же было)))) спасибо за ужин)

 

[Strekoza]

Блин, блин, блин..... Последние деньки бы продержаться от обжорства...

 

[Многомама]

Девчата, посоветуйте какой нить рецепт с жареными шампиньонами! Только не с куриной грудкой и яйцами, что то другое. Спасибо!

 

[Клео]

Девчата, посоветуйте какой нить рецепт с жареными шампиньонами! Только не с куриной грудкой и яйцами, что то другое. Спасибо!

салат чтоль?

 

[Многомама]

салат чтоль?

салат.... подходящий суп я уже нагуглила)

 

[nunah]

салат.... подходящий суп я уже нагуглила)

самый банальный - мясо - говядина или свинина соломкой, лук, огурцы
лук можно жареный, можно маринованный, огурцы можно свежие, можно маринованные

 

[Клео]

салат.... подходящий суп я уже нагуглила)

делись рецептурой)

 

[Многомама]

Клео, ну это классика - грибной суп лапша: в кастрюльку ( у меня готовый куриный бульон, курица все таки пойдет в салат) картошки мелкой соломкой, лапшу ( я спагетти мелко ломаю), моркошки, лучка, зелень там всякая по вкусу, ну и в последнюю очередь закидываю, предварительно обжаренные шампики, и просушенные на бумажном полотенце от лишнего масла.
Сам суп варим до готовности картошки, потом закидываем грибы и еще минут 10. Если все правильно - то аромат вкуснячий. Жаль детям нельзя, получается я единоличница и приготовила только себе((((

 

[nunah]

я индейских котлет наделала, вкусно, хоть и без чеснока. положила морковку и лук

 

[Strekoza]

Мусака. Счас лопну.

 

[KapriZnaya]

Мусака. Счас лопну.

давно не делала.. а щас как раз сезон баклажан, надо сделать в выхи, спасиб за идею

 

[Zolot'ko]

Мусака. Счас лопну.

расшифруйте для хохла)

 

[KapriZnaya]

расшифруйте для хохла)

запеканка баклажаны + фарш. Разные вариации соуса - томатный или бешамель. В инете полно рецептов. Вкусно

 

[Zolot'ko]

Я вчера делала крисп по Лениному рецепту с грушей и дыней - мняка, выглядит не так аппетитно как на вкус


Сегодня торт буду делать печеночный, фото потом