Что сегодня на ужин?))

[LancerA]

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
Кучмачи (грузинская кухня)
1. Гранат разрежьте и выньте зерна.
2. Потрошки разрежьте произвольно. На 2 столовых ложках разогретого растительного масла обжарьте сердечки и желудочки (примерно по грамм 300) 6 мин на среднем огне. Посолите, поперчите, добавьте 3 ст.ложки сухого красного вина и 1 стакан кипящей воды. Тушить 30-40 мин на медленном огне. За 10 мин до готовности добавить печенку.
3. Лук (4 средние луковицы) и чеснок (4 зубчика) нарезать тонко. Острый перчик (1 небольшой) очистить от семян и измельчить.
4. Обжарить лук в 1 ст.ложки растительного масла мин 5. Сложите чеснок, перец, добавьте специи:
- 1 ч.ложка сушеного базилика,
- 1 ч.л.сушего барбариса,
- 1 ч.л. сушеного хмели-сунели,
- 1 ч.л. сушеного кориандра
в ступку и разотрите до однородной массы. добавьте 3 ст.ложки сухого красного вина и перемешайте.
5. В сковородку с потрошками выложите оставшийся лук и подготовленную смесь специй. Перемешайте и готовьте на сильном огне 5-7 минут. Снимите с огня и переложите в салатницу. Посыпьте зернами граната и измельченной кинзой.

 

[sjul]

у меня сегодня спагетти со сливочным соусом и шампиньонами :girl_smile:

спасибо за идею, тоже сегодня делала )))

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
Кучмачи (грузинская кухня)
Посмотреть вложение 143568Посмотреть вложение 143569Посмотреть вложение 143570

ммняка ))))

 

[Irr]

сегодня жареное мясо (говядина), пюре с зеленью, помидорка с сыром и чесноком) пойду сейчас печеньки печь))

 

[Relax]

котлетки из говядины с подгарнировкой (гречневая каша)+огурчики и помидорчики))))


на десерт - хурма))))

 

[LancerA]

ужин уже приготовила. макароны с мясом.

 

[Снегурочка]

LancerA,ОМММ! Как вкусно, отсюда чую))

 

[LancerA]

LancerA,ОМММ! Как вкусно, отсюда чую))

я три штуки съела, которые не особо красивые были похоже на жареные пельмени. только блин фальгу сняла, когда сыром засыпала. зря!! надо под крышкой.

 

[Снегурочка]

LancerA, а название есть какое-нибудь более красивое, нежели макароны с мясом? Ну, например: лансератти?))

 

[LancerA]

LancerA, а название есть какое-нибудь более красивое, нежели макароны с мясом? Ну, например: лансератти?))

ну вообще они называются канеллоне (кажется так). увидев в магазине большие макароны, в инете стала смотреть рецепты. перечитала. выбрала усредненный. потом стала просто брать фарш оставшийся от пельменей. и сыр не пармезан, а российский. пармезан дубеет.

 

[kitty]

ужин уже приготовила. макароны с мясом.
Посмотреть вложение 143911Посмотреть вложение 143913

прикольная вещь) надо заготовить)

 

[Swetik]

А у нас воды нет на ужин бутерброды...............((((((

 

[Stvol]

сёдня: пыво-риба.

 

[Клео]

СупчеГГ, ибо воды нет, готовить никак((( И оливье.

 

[Луна]

LancerA,очень симпатичное блюдо. Надо попробовать.
Кстати, кухонных фотографов ряды пополняются

 

[Relax]

 

[Dvorkyn]

Relax, по возможности выключайте вспышку. Не для еды она..Сама еда аппетитна.

 

[Луна]

А у нас сегодня легкий ужин: тушенные овощи и форель в СВЧ.


PS: Дворкин, не занудствуй.

 

[Relax]

Relax, по возможности выключайте вспышку. Не для еды она..Сама еда аппетитна.

ну да...при приготовлении котлет...и с мыслями о размещении тут фото я должна еще о вспышке думать))))))ок...в след. раз не забуду)))

 

[Relax]

А у нас сегодня легкий ужин: тушенные овощи и форель в СВЧ.
Посмотреть вложение 143964

супер!!!

 

[Луна]

Relax, не слушайте его он даже мне советует как фотать. Единственное, что я усвоила, что еду нельзя фотографировать сверху, а то теряется объем.