Что сегодня на ужин?))

[Nikon]

А я завтра кастрюлю новую буду опробовать!rankster:

Тебе новую челюсть привезти?

 

[Strekoza]

Тебе новую челюсть привезти?

Неее, у меня своя запасная еще не вышла из строя.

 

[nunah]

С корейской морквой.

моркваааааа

 

[Nikon]

Неее, у меня своя запасная еще не вышла из строя.

Это хорошо. Я вот кастрюли не люблю, я больше сковородки и жаровни. Они нажористее.

 

[Strekoza]

Это хорошо. Я вот кастрюли не люблю, я больше сковородки и жаровни. Они нажористее.

У меня эта кастрюля и варит, и жарит, и парит. И без меня)

 

[Nikon]

У меня эта кастрюля и варит, и жарит, и парит. И без меня)

Без тебя-то ладно, вот ежели б она без продуктов еду готовила...

 

[KapriZnaya]

На ужин захотелось имбирной рыбки, поставила мариноваться стейки из семги по вот этом рецету

У меня предложение:давайте рецептами с инета делиться после приготовления (соответственно, если вам рецепт понравился) и не ссылкой, а копированием всего рецепта. Т.к. когда я когда-нибудь доделаю "фак по рецептам" (нунах, передаю тебе еще раз огромный привет)))), то там не будет ссылок на сторонние ресурсы, а если рецепт стоящий, жаль будет его упустить.

Ну че, попробовали, оч понравилось. Остренько. Вот рецепт:
Ингредиенты:

стейки семги (форели) – 1 кг;

корень имбиря – 100 г;

чеснок – 4 дольки;

лимон – 1 шт.;

оливковое масло – 2 ст.л.;

соль, перец по вкусу.



Рецепт семги с имбирем, лимоном и чесноком на гриле:

1. Приготовьте маринад для рыбы: корень почистить, натереть на мелкой терке, добавить давленый чеснок, сок и тертую цедру лимона, оливковое масло, соль, перец; перемешать.

2. Натереть вымытые и обсушенные стейки полученной смесью и поставить их в холодильник на полтора часа.

3. Спустя отведенное время разместить куски на решетке в уже заранее разогретой до 200° духовке минут на 10-15 (зависит от Вашей духовки и толщины стейков – в идеале 1 см). Если готовите на гриле, то все происходит в разы быстрее – 5 минут и готово! Не забудьте перевернуть и не пересушите!

 

[Аппа]

Я вот хочу завтра последний Аппин ужин и почему-то голубцов)

Оль, у меня щас не та кура) Как ту приготовлю - велкам)

хоть бы рассказал в чем кура

Куриное филе режешь кусочками, выкладываешь на сковороду (я на подсолнечном масле делала), режешь шампиньоны, добавляешь к курице, потом туда же нарезанный лук, специи всякие, солишь, заливаешь сметаной, немного тушишь - и вуаля)

Без тебя-то ладно, вот ежели б она без продуктов еду готовила...

Моя мечта, а то задолбалась уже продукты домой таскать)

 

[Skarlett]

Ээээх.... семга, кура, индейка... а у меня на ужин и вчера был и сеня будет омлет с цветной капустой и стручковой фасолькой.

 

[Strekoza]

А у меня тушеные овощи с мясом за 20 минут в новой кастрюле. Кайфую(C)
Затем на завтрак ребенку каша овсяная за 5 минут в ней же.
Вот оно Щастье.rankster:

 

[Natik!]

А у меня тушеные овощи с мясом за 20 минут в новой кастрюле. Кайфую©
Затем на завтрак ребенку каша овсяная за 5 минут в ней же.
Вот оно Щастье.rankster:

Кастрюля типа "мультиварка"?

 

[Королёсик]

Девочки, а поднимите руки, кто хлеб печет?

Вчера первый раз тестировали хлебопечку. Нифига у нас ничего не получилось)) Решили начать с французского хлеба. Все ингредиенты по книжке добавили. В итоге форма у хлеба получилась нечеткая из-за плотности теста (не обволокло оно форму) и хлеб не до конца пропёкся. Так-то вкус прикольный, но на утро хлеб стал каменным. Я не пекарь, поэтому вопрос к вам: в чем может быть причина?

- качество муки
- дрожжи
- мало воды
- не тот режим
- плохая хлебопечка
- кривые руки

 

[KapriZnaya]

Планирую запечь свиные языки с картошкой в сливках... мнямка....

 

[Луна]

- дрожжи

от них очень зависит качество выпечки. Я помню когда-то еще в далеком 95-м году бедную печку замучили, сколько продуктов потратили в итоге оказалось (на тот момент)

плохие дрожжи

В итоге так и не научились печь там хлеб, так как с годами поняли, что

- кривые руки

ну или

епучая хлебопечка

и используем ее, как тестомешалку для приготовления пельмений и мантов.

 

[Mirona]

Вчера первый раз тестировали хлебопечку. Нифига у нас ничего не получилось)) Решили начать с французского хлеба. Все ингредиенты по книжке добавили. В итоге форма у хлеба получилась нечеткая из-за плотности теста (не обволокло оно форму) и хлеб не до конца пропёкся. Так-то вкус прикольный, но на утро хлеб стал каменным. Я не пекарь, поэтому вопрос к вам: в чем может быть причина?

Знаете, пользуюсь уже больше года и ни одного провала... все зависит от: порядок закладки продуктов, точность массы, конечно же дрожжи, я запаслась сырыми, разделила на кусочки и в морозилку, а, кстати, какая у вас модель? у меня Мулинекс. А еще море сайтов именно по определенным маркам и рецепты... так что дерзайте...

 

[Королёсик]

от них очень зависит качество выпечки

Сейчас звонила свекровь, посоветовала сменить муку и дрожжи

ну или и используем ее, как тестомешалку для приготовления пельмений и мантов.

или пиццы) Ну хоть так

кстати, какая у вас модель?

У нас простая модель, друзья подарили. http://suprashop.ru/product/BMS-355

 

[nunah]

Королёсик, а какая у вас мука и дрожжи?

 

[Королёсик]

Королёсик, а какая у вас мука и дрожжи?

Надо признаться, что мука хранится уже долго.

з.ы. Сейчас муж сказал, что мы лохи) Мы воду холодную добавляли, а не теплую. Это могло сыграть роль?)

 

[Malina]

Это могло сыграть роль?)

для дрожжей лучше тепленькая)

 

[nunah]

Королёсик, я пеку из этого же, проблем нет
вода, конечно, теплая должна быть. дрожжи в холодной не растворятся и тесто не подойдет

но печка вроде должна подогреть, не?
я в духовке пеку