Что сегодня на ужин?))

[Strekoza]

многие ездят в страны средиземноморья, попросите привезти несколько пакетиков специй...По сравнению с тем, что продается у нас, это небо и земля..

А мне подружка два дня назад привезла с Крита коробку специй.:girl_smile:

может жену надо завести?Экономии конечно никакой,но куры пропадать не будут))

Вторую штоле???

 

[Voland]

А мне подружка два дня назад привезла с Крита коробку специй.

Не Люда случаем?

 

[Malina]

Вторую штоле???

а первая тогда на что? раз куры пропадают?

 

[Voland]

Сегодня просто салатик Греческий... Нефиг обжираться

 

[Луна]

просто салатик Греческий.

могу для этого дела орегано отсыпать-великолепная травка именно для греческого салата.

 

[Dvorkyn]

Сегодня просто салатик Греческий... Нефиг обжираться

такой?

 

[Voland]

Dvorkyn, тока Фетаки поменьше и стейка из сёмги не будет . У меня, по-моему, ещё брынза самодельная осталась дома.

 

[Malina]

Dvorkyn, зачем спрашивать..если реально буит не такой?)))...

 

[Strekoza]

Не Люда случаем?

Неа.

 

[Zolot'ko]

Народ, кто-нибудь готовил страусиное яйцо? досталось в подарок, подскажите как лучше, в интернете не много инфы.

 

[KapriZnaya]

Народ, кто-нибудь готовил страусиное яйцо? досталось в подарок, подскажите как лучше, в интернете не много инфы.

Мы имели опыт. Я сделала так, вылила его всё в кастрюльку сначала. В таком виде оно хранится в холодильнике дня 3 точно. А там уже разные вариации омлетов. Варить его нет смысла.

Чтоб его вылить - надо сделать две дырки, просверлить, с разных концов, потом палочкой максимально перемешать внутренности, а потом выдуть его оттуда в кастрюльку.

ПЫСЫ: Само яйцо теперь стоит в баре ) Красуется ) На нем, на скорлупе потом можно гравировку сделать )

 

[Zolot'ko]

Спасибки, Ленок, вечером замучу))

 

[Alex 777]

Zolot'ko, ты рульку сготовила?

 

[Zolot'ko]

Zolot'ko, ты рульку сготовила?

неа, после отпуска сделаю

 

[Voland]

Поскольку в воскресенье порыбачили с товарищем с утра (одного на 1,8 кг и 5 шт по 300-600гр), на ужин была пожарена и запечЁна рыба Dvorkyn, воспользовался твоей приправой для рыбы. Помня, что нельзя добавлять приправу перед готовкой - тут же её добавил. Совсем чуть-чуть. Взял карпика (грамм по 300-400 каждый), натёр солью, перцем и паприкой, намазал фольгу сливочным маслицем, далее положил кусочек лимончика и укропа с петрушкой, сверху какарпик, внутри него также немного зелени и сливочного масла, сверху совсем чуть-чуть чудо-травы, так же кусочек маслица, лисончик, зелень и сверху половинку стручка красного перца. Всё завернул и поставил в духовку на 200градусов/40 мин. В это время обычным способом жарил сверху порционные куски. Жарю. Чувствую - балин! Проводка горит! Запах проводки перегретой и начинающей плавиться! Я в шоке, давай всё искать... Нашёл . Так пахнет в начале готовки приправа со славного острова Кипр! Я в ауте, думаю, ну говорили же мне, что тока в готовое блюдо сыпать! Ну ладно, хрен с ним, пусть допечётся. Короче, когда вынули готовое блюдо - запах от продукта шёл потрясающий Уш не знаю, почему в процессе готовки был такой запах, но запах после приготовления превзошёл все ожидания Сегодня буду пробовать
Dvorkyn, от души и без сарказма спасибо за приправу

 

[Dvorkyn]

Dvorkyn, от души и без сарказма спасибо за приправу

Да не за что..Точнее, на здоровье..

 

[Луна]

Voland,пора писать книги с рецептами. С трудом подбираю слюни.

 

[Voland]

Луна, да там же нет ни чего такого, чего б остальные не знали . Всё просто, но вкусло. Вот супруга у меня готовит с изысками, а я так... Ну ток иногда на меня находит что-нить и начинаются тож какие-нить выкрутасы кулинарные.

 

[LancerA]

жареные на огне помидоры, баклажаны, перец.с зеленью, луком.

 

[Афина]

Вообще- то у меня отношение к еде такое, что не хочу тратить время. Поэтому готовлю всё быстро и просто.
Но от этой темы чревоугодствовать всё больше и больше тянет.))