А есть тут самогонщики?

[Stvol]

как-то года три назад подогнали мне этого самого старого варенья дох... очень много кароч.
нормальный дистиллят, вот только послевкусие сладковатое.
поначалу ничо так, под медведя так вообще, но спустя энное количество литров эта сладость достала конкретно.

в принципе забрать могу, но вот когда у меня время будет этим заняться - хз.
крайне редко гоню сейчас.

 

[MS_FF]

Господа ценители натурпродукта, вот во времена моей юности соседи гнали продукт из варенья. Сейчас таким кто-то занимается?

У меня друг занимается. Я ему в прошлом году подогнал килограммов 20 варенья, в основном сливового. Такая ракия/сливовица получилась - пальчики оближешь!

Только ни какого фруктового вкуса там не будет.

Неправда Ваша. Лечи ковид.

 

[гога]

У меня друг занимается. Я ему в прошлом году подогнал килограммов 20 варенья, в основном сливового. Такая ракия/сливовица получилась - пальчики оближешь!

Неправда Ваша. Лечи ковид.

Ковида у меня нет. А вот ты качественнее дробную делай. Ибо как фруктовый вкус в самогона и сладость это чаще всего наличие не нужных примесей. Фурфулол и прочая таблица.

 

[MS_FF]

А вот ты качественнее дробную делай.

Я ничего не делал. Читай внимательнее. Другу доверяю в плане голов, хвостов и прочей ароматики.

 

[Mazzay]

Ну, это всегда компромисс. Зацепить хвостов для ароматики – это зацепить вместе с ароматом и гадостей.

Чтобы добавить только аромат, придуман висельник. У меня сейчас, кстати, лайм висит – первый раз пробую...

 

[гога]

Я ничего не делал. Читай внимательнее. Другу доверяю в плане голов, хвостов и прочей ароматики.

Другу доверяешь?))))) Ты в этом ничего не смыслишь. Как ты можешь рассуждать на эту тему. Да и не известно как и на чём твой друг гонит. Некоторые и в сахарном самогоне умудряются найти ароматы сахарной свеклы выращенной на южных склонах.

 

[MS_FF]

Другу доверяешь?

Да. Доверяю.
Тебе нет.
Я и не рассуждаю, ибо не смыслю. В отличие от тебя.

 

[shagal1]

Спокойней ребята, спокойней! )))
У каждого фломастеры свои.
Кто то ректификат не любит, другой на дух не переносит дистиллят какой бы "хороший" не был.

 

[North Palatinus]

Вы вроде белорусские хвалили? Или путаю чего?Посмотреть вложение 501316

Это если не торопясь и с нормальным гидромодулем, а Брагман - когда надо срочно и много.

 

[North Palatinus]

Ковида у меня нет. А вот ты качественнее дробную делай. Ибо как фруктовый вкус в самогона и сладость это чаще всего наличие не нужных примесей. Фурфулол и прочая таблица.

Это вечный спор между любителями дистиллятов и ректификатов)

Ну, это всегда компромисс. Зацепить хвостов для ароматики – это зацепить вместе с ароматом и гадостей.

Чтобы добавить только аромат, придуман висельник. У меня сейчас, кстати, лайм висит – первый раз пробую...

Ароматика в хвостах - это утверждение верно для зерновых браг. У фруктовых браг ароматика наоборот - в головах. Поэтому лично я к фруктовым и зерновым брагам отношусь очень трепетно на стадии постановки и брожения, стараясь уже там минимизировать количество вредных примесей.
Висельник - несомненно неплохая настойка. На ректификате. Но ни одна настойка не сравнится с качественным дистиллятом из фруктовой основы.
По поводу самогона из варенья. Пойдет только как способ утилизации старого варенья. Вкусовая составляющая - минимальная, в силу большого количества сахара это скорее ароматизированная сахарная брага.

 

[North Palatinus]

Кто то ректификат не любит, другой на дух не переносит дистиллят какой бы "хороший" не был.

А кто-то любит и то и то.

 

[Mazzay]

Это если не торопясь и с нормальным гидромодулем, а Брагман - когда надо срочно и много.

Разница в итоге какая?

 

[alsar]

Брагман лучше!

 

[North Palatinus]

Разница в итоге какая?

Разница? Белорусскими я сбраживаю на 1 бак (1 перегонка) 5 килограмм сахара на 22,5 литра воды. Выбраживает за 5-8 дней.
Брагманом, как написал выше, на тот же 1 бак 7 килограмм сахара за 4 дня.
Просто понадобилось срочно много основы для настойки.

 

[Mazzay]

Разница? Белорусскими я сбраживаю на 1 бак (1 перегонка) 5 килограмм сахара на 22,5 литра воды. Выбраживает за 5-8 дней.
Брагманом, как написал выше, на тот же 1 бак 7 килограмм сахара за 4 дня.
Просто понадобилось срочно много основы для настойки.

Я же не про сроки и объёмы. Я уже из
предыдущего сообщения понял про срочно и много. Я про качество, про вкус...

 

[qwinter]

Я же не про сроки и объёмы. Я уже из
предыдущего сообщения понял про срочно и много. Я про качество, про вкус...

Думаешь, что он когда надо срочно стал бы разбавлять брагу, что бы уровнять качество выгонки?)))

 

[alsar]

Я про качество, про вкус...

По вкусу при ректификации на спирт ты не почувствуешь разницы, при дистиляции на вкус брагман лучше, турбо дрожжи меньше набраживают сивухи.

 

[North Palatinus]

Я же не про сроки и объёмы. Я уже из
предыдущего сообщения понял про срочно и много. Я про качество, про вкус...

В этот раз (так же как и во все предыдущие) на Брагмане брага по аромату хорошая, также как и на белорусских. Если поставить рядом их - то по итоговому результату разницы не определишь.
Дальше брага пойдет на высокую тарельчатую колонну, так что вкусоароматики в ней останется минимум.

Думаешь, что он когда надо срочно стал бы разбавлять брагу, что бы уровнять качество выгонки?)))

Не совсем понятный мне набор слов, вроде бы и имеющих отношение к самогоноварению, но, вместе с тем, не складывающихся в какое-то логичное предложение.

 

[Mazzay]

Не совсем понятный мне набор слов, вроде бы и имеющих отношение к самогоноварению, но, вместе с тем, не складывающихся в какое-то логичное предложение.

+1. Но у него стиль такой. Типа, если кому непонятно, значит, там что-то умное.

 

[Mazzay]

Если медная РПН после сахарной браги не отмывается начисто лимонной кислотой, то что ещё можно попробовать?