А есть тут охотники?

[Макс]

мда, как-то получается что без собаки вообще ловить нечего. только тропить, но шансов немного.

Шансы есть, но только в оврагах, и кромках поля, в поле без варианта.

 

[Клео]

мда, как-то получается что без собаки вообще ловить нечего. только тропить, но шансов немного.

да.
Никто пельмени из зайчатины не варганил?) посоветовали, но я в сомнениях.

 

[Stvol]

Клео, нуачо, вымочи только хорошенько.

 

[Клео]

Клео, нуачо, вымочи только хорошенько.

не, пока не скажут, кто ел реально, я побаиваюсь.

 

[Stvol]

Клео, пельмени не делал, тушил не помню в чём и с чем, но предварительно вымачивал сначала в воде, а потом в молоке.

 

[timoxa]

Я варганил. Отлично получается. Лука для сочности побольше.

да.
Никто пельмени из зайчатины не варганил?) посоветовали, но я в сомнениях.

 

[Stvol]

Клео, кухня - место ДЛЯ экспериментов.

 

[Клео]

Клео, пельмени не делал, тушил не помню в чём и с чем, но предварительно вымачивал сначала в воде, а потом в молоке.

тушу в красном вине с кучей зелени. Прям куском тушки.

Я варганил. Отлично получается. Лука для сочности побольше.

о, спасибушки.

Клео, кухня - место ДЛЯ экспериментов.

не с дичиной. Их слишком много уже было.

 

[padla]

мы делали пельмени, правда не с зайцем, а с кроликом. фарш сборный свинина/говядина/кролик. очень вкусно. зайца тушил в мультиварке, кстати очень рекомендую - просто кусами побросал, картошку, специи, томаты черри - получилось вкусно и мясо мягкое и рассыпчатое. перед приготовлением сутки в раковине под проточной водой лежало.

 

[Клео]

мы делали пельмени, правда не с зайцем, а с кроликом. фарш сборный свинина/говядина/кролик. очень вкусно. зайца тушил в мультиварке, кстати очень рекомендую - просто кусами побросал, картошку, специи, томаты черри - получилось вкусно и мясо мягкое и рассыпчатое. перед приготовлением сутки в раковине под проточной водой лежало.

вымачиваю сутки, в мультю, литр вина и на 3 часа на тушение.

 

[Stvol]

не с дичиной. Их слишком много уже было.

вот как раз-таки именно с дичиной!!!

 

[Crew]

http://forum.guns.ru/forummessage/269/1306151.html

 

[Oleg07]

http://forum.guns.ru/forummessage/269/1306151.html

с моей берданкой там ловить нечего зрителем мож приеду.
щас кстати читаю про кхан матрикс и венатор.
для зеленки (если уже есть рохи) что надо? только медсправку? она вроде на полгода. и фотки? или еще че?

 

[padla]

мне кажется полный комплект - фотки, заявления, оплата пошлин, мед. справка, рапорт участкового... месяц оформляется, действует 6 месяцев.

 

[Stvol]

мне кажется полный комплект - фотки, заявления, оплата пошлин, мед. справка, рапорт участкового... месяц оформляется, действует 6 месяцев.

вот это очень спорный момент...
лрошники канеш настаивают, что это необходимость, но тут они не правы.
возникает патовая ситуация - либо идти у них на поводу и ловить участкового, либо пытаться добиться их действовать без лишних хотелок, что чревато и геморройно.

 

[Oleg07]

блин, тогда еще и сейф побольше придется покупать. мож надо кому иж18ем-м совсем занедорого? 91 года, настрел теперь около 40 патронов. в отличном состоянии.
курковку продавать теперь точно не буду. прям влюбился в нее. умели же раньше делать. на охоту с ней, а полуавтомат для пострелушек.

 

[Клео]

вот как раз-таки именно с дичиной!!!

поделитесь лучше вашим самым лучшим экспериментом)

 

[Stvol]

Клео,
1. ко мне можно на ты;
2. я не помню, что вчера было, а тут вспомнить экспИрИменты всяческие...;
3. из интересного помню кабанину в овощах с сыром (остаток подливы использовался для приготовления всяких разных макарон и картопли, тож ничаво так получалось);
4. последнее время ваще не заморачиваюсь - типо взял кабанью ногу, натёр приправами, попихал в неё чеснока и засунул в духовку, поливая... блин, забыл чем поливал. аааааа, вспомнил - тёмным пивом. как-то так.

 

[Клео]

кабаняка-котлеты, пельмени, щи, отбивные, тушеное мясо шулюм на природе
косуля-щи, лагман, бефстроганов
заяц-тушеный в вине, с картошкой в сметане
утка-даже на банке делала однажды. Обычно тушу с фасолью, картошкой, томатами свежими, морковью, луком. Шулюм на природе.
сурок-тушила с овощами без картошки, жир.

 

[Stvol]

эх, какие у меня жана щи из кабанины мастрячит))))
а сама не ест.