«Вкусно – и точка» (Макдональдс)

[Ultro]

Перепробовал Биг-Хит. Очень вкусно!! Реально был похож на Биг-мак!!!! Хочу еще!!)))

 

[regulator]

Биг Хит определённо хороший гамбургер. И по объёму как нужно, и по цене адекватно.

 

[Porter]

Биг мак как то не ел, после хвалебных отзывов решил попробовать его аналог - он и правда хорош!

 

[тит]

Работал в маке 4 года. Поправляю неточности, рассказываю как у нас в стране.
Работал в Макдаке, правда, давно. Помню, что для приготовления 20 литров сладкого чая берут полтора килограмма сахара. На самом деле это не так много. Если взять большой стакан чая, то в нем будет примерно 4 чайных ложки сахара. В макмаффинах используют свежие яйца, которые жарят при приготовлении сэндвича. Яйца вкрутую и омлет привозят уже готовыми, мы их просто доставали из холодильника и разогревали.
У нас чай в маке(вкусноиточке) не готовится. Совсем. Как и с остальными напитками приезжает сироп-концентрат, который подключается в машину (которая по словам директора стоит как квартира в москве), и когда на прилавке на розливе нажимается кнопка - сироп смешивается и отправляется по трубкам в стакан. Кто-то возбухает, что "А кола-то не настоящая", но на самом деле - одно и то же. К тому же, если бы колу привозили неразбавленную - её бы приходилось возить цистернами, она бы выдыхалась, и уж точно не была в вакуумной упаковке ровно до момента нажатия на кнопку.
В макмаффинах яйца свежие. Яиц вкрутую не помню в продаже - у нас в ресторане точно не было. Омлет у нас готовят, а не привозят. Используют для этого готовый меланж, а не взбивают яйца - экономит время.
Сушеный лук просто высыпают в кастрюлю и добавляют воду. Получается лук, который не отличишь от свежего. Я был так рад, что не нужно возиться с луковицами.
Истинно так. Называется эта штука - по крайней мере, у местных - восстановленный лук. На мой взгляд - классная штука, жрал бы ложками. Не могу точно сказать почему.
В старших классах работал в бургерной. Так вот. Готовый бургер держат в шкафу с подогревом не больше 15 минут, потом выкидывают. Нам бесплатно давали обед, можно было выбрать все, кроме салатов. В конце смены все неиспользованное мясо выбрасывается, но его можно забрать домой, либо наготовить себе из него бургеров, и забрать их. Бесплатно обедать можно через каждые 4 часа. За 8-часовую смену у нас было два бесплатных обеда. Для каждого вида мяса свои приборы. Курица готовится в своих приборах, говядина в своих. Это чтобы запахи не смешивались друг с другом. Особенно щепетильно следят за этим индусы.
Подавляющее большинство, если не все маки используют сейчас другую систему. Раньше бургеры готовились и лежали, пока не истечёт их срок жизни, но сейчас бургер начинают готовить в тот момент, когда вы его заказываете.
Обеды - тема разнообразная. В нашем отечественном вкусноиочке довольно строгая система: вот это ты можешь взять на обед, вот это нет - описывать её здесь слишком долго. В кфц и бургере (сам не работал, мне рассказывали) ты "покупаешь" себе обед по закупочной себестоимости ингридиентов, что иногда в десяток раз ниже стоимости продажи. Но в кфц и бургере есть и обратная сторона - если ты что-то испортил, то это вычитают из твоей зп. Сжёг крылья? Купил крылья. Также по себестоимости, но всё же. В маке же фактически ни с кого ничего не списывают, пришлось из-за тебя что-то выкинуть - ну, жаль, будь теперь внимательнее.
Маринованные огурцы отлично летают. Они хорошо прилипают к стенам и рубашкам менеджеров. Пока я работал в Маке, мы накидали огурцов, наверное, на тысячу долларов.
Не могу оспорить, но мы их особо не кидали. Во-первых - потому что были сравнительно воспитанными людьми. А во-вторых - рассол у них ядрёнейший. Однажды коллеге рассол с моей подачи (хоть и случайно) попал в глаз, и она промывала его минут десять.
Всегда думал, что в Маке используют гриль, но оказалось, что это прессовочная машина для жарки. Гриль использовали когда-то давно.
У нас был гриль со створками. Может, проблема в путанице названий, конечно. Кладёшь X котлет, нажимаешь кнопку. Створка закрывается. Таймер заканчивается - створка открывается. Добавляются приправы, мясо снимается лопаткой в пластиковую тару и ставится на подогрев. Да, не мангал и не на углях, зато вкусно(по моему мнению) и максимально снижает риск тупизны со стороны работника.
Если бросить на пол невскрытую упаковку с соусом, она взорвется. Их также нельзя кидать в уплотнитель мусора. Помню, у нас оставался пакет кетчупа, который зачем-то нужно было выкинуть, так парень выкинул его в уплотнитель. Он там рванул и забрызгал все вокруг – пол, стеллаж с булочками, потолок, самого парня.
Однажды в уплотнитель нужно было выкинуть две полных коробки вафельных рожков - их вывели из продажи пару месяцев назад и у них истёк срок годности. Ох, этот хруст...
У любого Макдака рядом есть бесплатная парковка. Это всегда место выяснения отношений между торчками и барыгами, а еще там любят промышлять сутенеры. Пока там текла жизнь в рамках приличий, руководство не вызывало полицию. Просто вся эта публика покупала жратву у нас же.
Может, у нас меньше торчков и барыг, а может у нас просто не было бесплатной парковки. Полицию тоже не вызывали ни разу. Вот ГБР - да, бывало. Однажды один чувак ночью пытался залезть через окно макэкспресс внутрь ресторана - не знаю, зачем. С одной стороны его толкает друг, с другой я и другой парень его выпихиваем. Тоже, в общем-то, не знаем зачем - если бы он залез внутрь, то выйти бы не смог (двери заперты), и точно дождался бы гебров. А так усвистел, пока они ехали.
Меня хоть и выматывали ночные смены, но они были веселыми. Персонал кухни сокращался вдвое, зато клиенты были интересными персонажами.
Про интересных персонажей уже упомянул. А персонал - остаётся менеджер (который отвечает за эту ночную смену), если планируется хоть кто-то из посетителей - ещё сотрудник, и если планируется совсем завал (лето, вечер пятницы) - выводят ещё одного сотрудника на смену. При этом менеджер имеет ещё кучу обязанностей, которые ему необходимо сделать.
У нас были карточки на бесплатные гамбургеры. Мы обязаны были давать их клиентам, если тем что-то не понравилось. Разумеется, мы так поступали только в крайних случаях. Большую часть карточек забирали сами сотрудники и раздавали их домашним и знакомым, чтобы те могли бесплатно пообедать.
У нас тоже есть карточки на бесплатные гамбургеры, но они не для посетителей вовсе, а для сотрудников. Если менеджер хочет за что-то похвалить сотрудника, и помнит об их существовании, и они не закончились - держи. На одну такую можно взять либо один бесплатный продукт, либо целый обед, включая десерт.
У нас работал чел, который забирал с собой использованное для жарки масло. Менеджер был только за, потому что масло нужно было утилизировать за деньги. Все думали, что парень использует его дома, и считали это странным. Но он отвозил масло родителям на ферму. Там они добавляли его в жидкое топливо для котла, которым отапливали дом и помещение для животных.
Мы масло просто сдавали. Раз в неделю приезжала газель и забирала бочки, оставляя пустые взамен. Это почти никем не контролировалось, и какое-то время к нам приезжали несколько газелей в разные дни, которые для каких-то своих целей забирали масло, выдавая себя за тех, с кем у мака контракт. Ну, если быть точнее - они даже не врали, просто не говорили, что они не те, с кем мы работаем, а мы и не спрашивали.

 

[Ultro]

Дочитал до третьего предложения про сладкий чай. Дальше не стал, ибо это пиздеж. В маке не дают сладкий чай, а наливают кипяток, а чай в пакетиках подают.

 

[тит]

Я, так понимаю, что речь шла о холодном чае.

 

[regulator]

Не знаешь как это будет по русски - покажи пальцем! )
Заметил сегодня у девушки на кассе.

 

[regulator]

Вот вроде бы от клиентов нет отбоя, практически всегда очереди, самое время пойти по стопам страховых и начать "выкручивать" руки клиентам, ввести какие нибудь обязательнве допы, ограничения на продажу, аля "менее 1000 руб чек пробивать не буду", ан нет, доводят до совершенства клиентоориентированность.

 

[Maler]

Вот вроде бы от клиентов нет отбоя, практически всегда очереди, самое время пойти по стопам страховых и начать "выкручивать" руки клиентам, ввести какие нибудь обязательнве допы, ограничения на продажу, аля "менее 1000 руб чек пробивать не буду", ан нет, доводят до совершенства клиентоориентированность.

Осаго обязательно для всех транспортных средств.

 

[SKA]

Вот вроде бы от клиентов нет отбоя, практически всегда очереди, самое время пойти по стопам страховых и начать "выкручивать" руки клиентам, ввести какие нибудь обязательнве допы, ограничения на продажу, аля "менее 1000 руб чек пробивать не буду", ан нет, доводят до совершенства клиентоориентированность.

За это время был в вкусно точка один раз, ничего не могу сказать.
А вот мак исправно втюхивал допы. Игрушки такие мелки. Это они и есть.
Впрочем, мак в России был застрахован по самые уши. Не только осаго. И его поставщики тоже.

 

[regulator]

За это время был в вкусно точка один раз, ничего не могу сказать.
А вот мак исправно втюхивал допы. Игрушки такие мелки. Это они и есть.
Впрочем, мак в России был застрахован по самые уши. Не только осаго. И его поставщики тоже.

Это игрушки которые нравились детям и дети просили их купить.
Причём комбо всегда дешевле чем покупать всё по отдельности.

Это не нахер ни-ко-му не нужное страхование жизни от падения метеорита из галактики Альфа Центавра которое нужно купить чтобы тебе продали то что обязаны продать - полис ОСАГО.

Почувствуй разницу! )

Ps. Про улучшение клиентоориентированности, так понимаю, возражений вообще нет: "Не будут брать - отключим свет!".)

 

[SKA]

Это игрушки которые нравились детям и дети просили их купить.
Причём комбо всегда дешевле чем покупать всё по отдельности.

Да, страхование квартиры отдельно, всегда дороже.

Это не нахер ни-ко-му не нужное страхование жизни от падения метеорита из галактики Альфа Центавра которое нужно купить чтобы тебе продали то что обязаны продать - полис ОСАГО.

Походу тебя совсем за лоха держат, раз предлагают какую-то альфу с центаврой. Надо что то менять.

Почувствуй разницу! )

Ps. Про улучшение клиентоориентированности, так понимаю, возражений вообще нет: "Не будут брать - отключим свет!".)

Все хорошо с клиентами и ориентированностью.

 

[Dvorkyn]

Случайно зашли в Макдоналдс в Сиде (Турция). Взяли стандартный Бургер меню (комбо) - бургер, картофель, кола. Крайне разочаровались. Котлета тонкая и из не понятной субстанции. Точно не говядина и не фарш. Кашица какая-то. Похоже на сою со вкусом мяса. Но в бургере его вообще не ощущается. В общем, булка с салатом и соусом. Картошка безвкусная. Стоимость по нашим деньгам порядка 700 р.


Отправлено с моего SM-A605FN через Tapatalk

 

[DS2]

еще один аргумент, что бы не ехать в Турцию
для меня

 

[SKA]

Приехать в Турцию и есть Мак тоже самое, что ехать в отпуск из Саратова в Белоруссию.

 

[DS2]

хорошо так говорить, когда везде побывал и всё попробовал

 

[SKA]

хорошо так говорить, когда везде побывал и всё попробовал

В том то и дело, что мало где был и мало, что пробовал. И ехать в Турцию, есть Мак, хотя в Турции есть свой фаст фуд.

 

[Klonic_J]

хотя в Турции есть свой фаст фуд.

Вкусно и точка?

 

[Vitali4]

Приехать в Турцию и есть Мак тоже самое, что ехать в отпуск из Саратова в Белоруссию.

а зачем в России многие ходили жрать эту американскую еду, когда у нас есть такое замечательное родное блюдо - борщ?!

 

[Zemlemer74]

а зачем в России многие ходили жрать эту американскую еду, когда у нас есть такое замечательное родное блюдо - борщ?!

Ты каждый день ешь борщ?