Shop & Pub Декабрист

[RulerM]

На Зарубина сейчас отличный IPA от AFBrew - Mosaic, сделан на хмелях Warrior, Mosaic, Summit. В аромате и вкусе мое любимое сочетание цитрусов и хвои без заметных элементов сладости, которое это бывает портят в некоторых сортах. Всем любителям качественного IPA рекомендуется.

А также заметил, что на кранах стали часто появляться "соленые" сорта, интересные вариации пива, в частности на Советской Salty Dog от Бакунина в стиле Gose, и чем-то близкий, хотя и иной по сути - Sourrealism, в стиле Sour Ale от AFBrew. Вносит разнообразие ), но я правда читал еще, что урожай хмеля в Америке вышел очень печальный, и будет дефицитный год на многие сорта, популярные у крафтовых пивоваров, отчасти поэтому они сразу начали разнообразить сортами, не требующими американского хмеля ).

 

[metr]

что-нибудь новенькое интересное из темного/стаутов кто-нибудь пробовал?

 

[RulerM]

Сейчас вот заезжал на Зарубина купить любимых APA/IPA, и видел, что появился из темного - Стаут с черной смородиной, я пил в прошлый раз его, очень крут.
Если бы хотелось темного попить - обязательно бы взял.

 

[MS_FF]

Заглянул недавно в Декабрист на Зарубина и прифигел немного от цен. Я понимаю, что курс и всё такое, но самое дешёвое в розлив стоило 480 руб./литр...
Оказался не готов к таким ценам и взял на на просмотр ГП Венгрии в BeerCity на Гоголя IPA от Волковской пивоварни по 180 за литр.
Кто знает, скидка в 15% по кодовому слову "АвтоСаратов" в Декабристе всё ещё действует?

 

[starlanser]

Заглянул недавно в Декабрист на Зарубина и прифигел немного от цен. Я понимаю, что курс и всё такое, но самое дешёвое в розлив стоило 480 руб./литр...
Оказался не готов к таким ценам и взял на на просмотр ГП Венгрии в BeerCity на Гоголя IPA от Волковской пивоварни по 180 за литр.
Кто знает, скидка в 15% по кодовому слову "АвтоСаратов" в Декабристе всё ещё действует?

Перестал брать там пиво из-за цен. Зашкаливают уж очень.

 

[evn]

На днях взял три литра разного. По какой-то причине только дома посмотрел смс. 1300р
И какой-то ранг присвоили бронзовый. и баллов штук 40 начислили)))

Вобщем.резюмируя. Ценник конский. Не по моим доходам.

 

[badmax]

На днях взял три литра разного. По какой-то причине только дома посмотрел смс. 1300р
И какой-то ранг присвоили бронзовый. и баллов штук 40 начислили)))

Вобщем.резюмируя. Ценник конский. Не по моим доходам.

пиво то как? стоит потраченных денег?

 

[regulator]

пиво то как? стоит потраченных денег?

Пиво без изменений.

 

[evn]

пиво то как? стоит потраченных денег?

Пиво норм. Потраченных нет, не стоит.

 

[Medieval]

Кто знает, скидка в 15% по кодовому слову "АвтоСаратов" в Декабристе всё ещё действует?

Действует скидка. Проверял с месяц назад.

 

[Alexkom]

IPA от Волковской пивоварни по 180 за литр.

+ Пиво очень хорошее, беру бутылочное по 105 руб за пол-литра.
Декабрист реально стал не померно дорогим. По Саратову уже много баров кто торгует крафтовым. По ценам дешевле.

 

[MS_FF]

Пиво очень хорошее, беру бутылочное по 105 руб за пол-литра.

Даю наводку: в том же BeerCity на Гоголя/Чапаева оно по 90 в стекле. И в розлив по 180 руб./литр.

 

[Саныч]

Как на фото? Я в ленте брал по 76 руб бутылка

 

[Саныч]

Меня не особо впечатлило оно

 

[MS_FF]

Как на фото?

Да.

Я в ленте брал по 76 руб бутылка

Дык, то акция была какая-нибудь. Я их портер "Порт Артур" где-то на северах в Пятёрочке за 49 брал.

Меня не особо впечатлило оно

Jedem Das Seine.
Как по мне, не хуже Хеллеса из Декабриста, который я не знаю сколько сейчас стоит, раз начинал полтора года назад как раз с тех 180 руб./литр.

 

[SffD]

+ Пиво очень хорошее, беру бутылочное по 105 руб за пол-литра.
Декабрист реально стал не померно дорогим. По Саратову уже много баров кто торгует крафтовым. По ценам дешевле.

Хорошее пиво не может стоить 150-200р рублей литр.
Акциза с литра почти 40 р, + налоги, + сертификация, сырьё по закупке в $, зп рабочим, в самодельном оборудовании на продажу варить запрещено, а это еще куча миллионов, и.т.п.
И получается или продукт который условно называется пивом за 180 р 1л или нормальный продукт от 400р. 1л

И еще важный момент, вкус сильно зависит от воды. Конечно фильтры способны на многое сейчас, и кому то вода из фильтра барьер 1в1 нарзан, но не для всех
По этому география привоварни имеет важное значение, и если углубиться в историю то причиной выбора места постройки пивоварни была вода.

 

[MS_FF]

Хорошее пиво не может стоить 150-200р рублей литр.

Слышь, Валерий​, оказывается в SOHO ты себе в убыток пиво варишь...

 

[SffD]

Слышь, Валерий​, оказывается в SOHO ты себе в убыток пиво варишь...

Не знаю Валерия, никого не хотел обидеть, говорю, что знаю и какой на самом деле это труд, затраты.
Но если пиво сварено "правильно" и продается за 150-200р литр, то варится или в маленький плюс, или с учетом всех затрат в минус. Что то мне подсказывает, что пиво это не основной доход сохо.

 

[regulator]

Хорошее пиво не может стоить 150-200р рублей литр.
Акциза с литра почти 40 р, + налоги, + сертификация, сырьё по закупке в $, зп рабочим, в самодельном оборудовании на продажу варить запрещено, а это еще куча миллионов, и.т.п.
И получается или продукт который условно называется пивом за 180 р 1л или нормальный продукт от 400р. 1л

Ты очень сильно преувеличиваешь.
Приблизительный расчёт на литр для пива который варится на минипивоварнях: http://www.braukraft.ru/sebestoimost.html#components-lager
Цены в таблице 2014 года, умножь на 2 для актуальности. Хотя из импортного там только сырьё. Но для оценочного расчёта пойдёт.

А при промышленных объёмах цены будут ещё ниже. Солод будет уже не покупной, а собственного производства.

Акциз, кстати, для пива - 20 рублей. 40 - это для Балтики №9 и ему подобным.

 

[Валерий]

Слышь, Валерий​, оказывается в SOHO ты себе в убыток пиво варишь...

Слышу Михаил! Можно и так сказать, тк бОльшая часть пива идёт в акцию по 1 р за 0,5л или 2 (два) рубля за 1 (один) литр! Остальное по 200р/л внутри ресторана и 200 р/литр на вынос. Для ресторанной пивоварни цена более чем адекватная. Сырьё всё натуральное - солод Вайерман (Германия) , три сорта хмеля (Чехия), дрожжи Франция.

Не знаю Валерия, никого не хотел обидеть, говорю, что знаю и какой на самом деле это труд, затраты.

Плюсую..Приезжай в ресторан в среду- четверг на варку посмотришь..и познакомимся:derisive:

если пиво сварено "правильно" и продается за 150-200р литр, то варится или в маленький плюс, или с учетом всех затрат в минус. Что то мне подсказывает, что пиво это не основной доход СОХО.

Очень близко к правде)) И кстати владельцам карт Автосаратов 25% скидка на пиво не в акционные дни- пятница- субб- воскр. ВНУТРИ ресторана!:148: