Пиво

[Alex 777]

IPA 69 - отлично))
Возле дома открылся бар - крафтовая пивоварня Сергея Миронова, темное жене нравится, а светлое - значительно не дотягивает до уровня Сохо. Цена и того и того - 140 рублей за литр.

 

[regulator]

Возле дома открылся бар - крафтовая пивоварня Сергея Миронова

Это где конкретно?
Я просто у тебя дома ни разу не был.

 

[Alex 777]

Железнодорожная, угол со Слонова, прям на самом углу, по Железнодорожной.

 

[Буратино]

IPA 69 - отлично))
Возле дома открылся бар - крафтовая пивоварня Сергея Миронова, темное жене нравится, а светлое - значительно не дотягивает до уровня Сохо. Цена и того и того - 140 рублей за литр.

То есть нет смысла идти... Я так и предполагал.

 

[close]

Пью Guinness бутылочно, хорошее пиво.

 

[Клео]

стоит сейчас охлаждается в холодильнике:

Ирландский стаут. Темное, плотное, с обильной бархатной кремовой пеной, с горчинкой выше средней пиво. Мне нравится, щас будем выпивать.

где купили?

 

[Vitali4]

где купили?

Карусель

 

[Валерий]

Возле дома открылся бар - крафтовая пивоварня Сергея Миронова,

Тогда пивоварня SOHO тоже крафтовая!?

 

[Alex 777]

То есть нет смысла идти... Я так и предполагал.

Ну попробовать всяко стоит.

Тогда пивоварня SOHO тоже крафтовая!?

Нет, при всем моем к тебе уважении и любви к твоему пиву - ни Soho ни указанный Миронов не делают именно крафтового пива. ХЗ за Миронова, а вот перед Soho такой задачи и не стоит, потому что крафтовое - это все-таки на любителя, в основном.
Пысы - а Янтарное остается для меня самым питким пивом, ни одного другого я столько не выпью, сколько могу выпить Янтарного))

 

[Vladiv]

Уже месяц покупаю в Бир Хаусе ихнее фирменное пиво Лагер. Мне нравится. Есть еще не фильтрованное, но я не любитель такого.

 

[Буратино]

Ну попробовать всяко стоит

Попробовать да, но как попасть на свежую кегу, открылись они уже около двух недель как... Ажиотажа посетителей не наблюдал, пиво портится в открытой кеге. Имхо прогорят они скоро.

 

[Alex 777]

Завоз понедельник и четверг.

 

[mike/64rus]

Железнодорожная, угол со Слонова, прям на самом углу, по Железнодорожной.

Это магазин света был что ли?

 

[Alex 777]

Да.

 

[Ultro]

Народ, где взять хорошего темного пива? Лёш, около тебя в магазине продается?

 

[Alex 777]

Да, или в Сохо или в Декабристе.

 

[martens81]

В магазинах Бир Сити появился Pilsner Urquell (Чехия) 0.5 жб с коротким сроком (до февраля 2015) цена 80 руб. Количество ограничено, успеваем купить.

 

[Валерий]

при всем моем к тебе уважении и любви к твоему пиву - ни Soho ни указанный Миронов не делают именно крафтового пива.

Именно это я и имел ввиду- у Миронова стандартная пивоварня со стандартным пивом..причём нам звонили по поводу "чтото с тёмным не получается"...) поэтому очень удивился что они запустили рекламу под флагом "крафтовое"....:derisive:

ХЗ за Миронова, а вот перед Soho такой задачи и не стоит, потому что крафтовое - это все-таки на любителя, в основном.

Ну если по простому то именно так...мне совершенно нетрудно сварить пиво с хмелевой горечью в 2-3 раза выше...и что будет? 2-3 ценителя скажут зашибись а мне надо 1200 литров чтобы выпили...! Поэтому мы варим пиво чтобы нравилось как можно большему количеству любителей классического, хорошего, живого натурального пива....а для любителей экзотики есть другие варианты...

Пысы - а Янтарное остается для меня самым питким пивом, ни одного другого я столько не выпью, сколько могу выпить Янтарного))

Это радует! Значит не зря стараемся...!

где взять хорошего темного пива?

Попробуйте в СОХО...участники экскурсий на пивоварню хорошо отзывались о нашем тёмном и это после Праги...) Пысы: Миру мир и каждому своё пиво!:drinks::drinks::drinks::friends:

 

[regulator]

поэтому очень удивился что они запустили рекламу под флагом "крафтовое"

Cлово модное.

Вообще считал что "крафтовое" - это типа мелкосерийное.
И Сохо с его 1200 литрами - это как раз крафтовое пиво и есть.

 

[Валерий]

Вообще считал что "крафтовое" - это типа мелкосерийное.

Ну если строго то

Термин крафтовое пивоварение был предложен в XXI веке Объединением американских пивоваров (англ. Brewers Association). Определение данного термина гласит, что крафтовая пивоварня — это небольшое независимое заведение, которое производит пиво по традиционным рецептам.

Ремесленное пивоварение — это процесс производства пива небольшими, независимыми организациями, которые придерживаются традиционных рецептов. Данный термин пришёл из США, английское слово англ. craft означает ремесло, профессия, поэтому дословно англ. craft brewer можно перевести как ремесленный пивовар.

С этой точки зрения крафтовое пивоварение, согласно американской ассоциации пивоваров, определяется по нескольким пунктам:

Объем производства. Крафтовая пивоварня должна быть небольшой, чтобы массовое производство пива не оказывало эффекта на качество конечного продукта. Поэтому крафтовой пивоварней может считаться та, объем производства которой не превышает 700 млн литров пива в год. (Для американского рынка это менее 3% от общего объема производимого пива в стране в год)
Независимость. Крафтовая пивоварня должна быть частной, минимум 75% активов компании должны быть принадлежать частному лицу, а не большим игрокам рынка (подразумеваются компании-гиганты отрасли)
Натуральность. Крафтовое пиво должно быть произведено из натуральных ингредиентов, без искусственных добавок и заменителей. Вкусовые особенности пива достигаются с помощью добавок натуральных ароматизаторов (травы, фрукты, специи и тд.) Качество продукта на первом месте.