Нужен дегустатор алкоголя

[Medved64]

Нужен человек,который тонко понимает вкусы алкоголя.Есть несколько вариантов-хотелось бы оценку.

 

[Mazzay]

На вкус и цвет…

 

[Medved64]

На вкус и цвет…

Ну вот и надо.Соседям преподнес с просьбой критической оценки-все сказали-офигенный коньяк)

 

[Vor4un]

Ну вот и надо.Соседям преподнес с просьбой критической оценки-все сказали-офигенный коньяк)

Своё производство?

 

[Medved64]

Своё производство?

Да!

 

[Medved64]

Да!

Еще момент.Мне бы хотелось,чтобы человек подсказал чего не хватает в купаже.

 

[Vor4un]

Еще момент.Мне бы хотелось,чтобы человек подсказал чего не хватает в купаже.

Забей, главное чтоб самому нравилось. Большинство людей не смогут отличить хороший коньяк от спирта подкрашенного. И будут судить о выпитом по силе головной боли с утра. А оставшаяся часть за очень редким исключением не смогут отличить ординарный коньяк от марочного. Проверено не раз. И даже у ценителей вкусы разные -кому то нравится мягкие тона, кому-то более резкие, присущие длительной выдержке.

 

[Medved64]

Забей, главное чтоб самому нравилось. Большинство людей не смогут отличить хороший коньяк от спирта подкрашенного. И будут судить о выпитом по силе головной боли с утра. А оставшаяся часть за очень редким исключением не смогут отличить ординарный коньяк от марочного. Проверено не раз. И даже у ценителей вкусы разные -кому то нравится мягкие тона, кому-то более резкие, присущие длительной выдержке.

В том и дело,что сделал этот "кониак" без "голов" и "хвостов".Т.е. качественный алкоголь.Сначала это был просто самогон,потом я его улучшал очисткой,настойкой и т.п.)))У меня получилась Кашаца,ну и остальные производные по настойке.У меня по настойке вопросы.Травка или что лучше?Я на коньяк настаиваю.

 

[Vor4un]

В том и дело,что сделал этот "кониак" без "голов" и "хвостов".Т.е. качественный алкоголь.Сначала это был просто самогон,потом я его улучшал очисткой,настойкой и т.п.)))У меня получилась Кашаца,ну и остальные производные по настойке.У меня по настойке вопросы.Травка или что лучше?Я на коньяк настаиваю.

А спирт виноградный был? Или самогон под коньяк?
Если виноградное сусло было -то правильному -цвет коньяку придает выдержка в дубовой бочке -никаких других добавок там по первоначальной технологии быть не должно.
Если самогон под коньяк -то из всех опробованных настоек мне нравится на боярышнике -цвет тоже вискарно-коньячный)
Зы -сразу говорю к настойке боярышника из аптеки я не имею никакого отношения))) даже не пробовал)

 

[Medved64]

А спирт виноградный был? Или самогон под коньяк?
Если виноградное сусло было -то правильному -цвет коньяку придает выдержка в дубовой бочке -никаких других добавок там по первоначальной технологии быть не должно.
Если самогон под коньяк -то из всех опробованных настоек мне нравится на боярышнике -цвет тоже вискарно-коньячный)
Зы -сразу говорю к настойке боярышника из аптеки я не имею никакого отношения))) даже не пробовал)

Я тебя сейчас по браге переплюну.ЭТОТ спирт был зерновой.,врать не буду.И дальше будет зерновой,ибо не преподносится,как"янезнаюкакой".Еще есть вопросы?

 

[Medved64]

А спирт виноградный был? Или самогон под коньяк?
Если виноградное сусло было -то правильному -цвет коньяку придает выдержка в дубовой бочке -никаких других добавок там по первоначальной технологии быть не должно.
Если самогон под коньяк -то из всех опробованных настоек мне нравится на боярышнике -цвет тоже вискарно-коньячный)
Зы -сразу говорю к настойке боярышника из аптеки я не имею никакого отношения))) даже не пробовал)

Рад буду увидеть Вас в почитателях.Есть ориг ХО и мой продукт.-вэлкам)

 

[Vor4un]

Я тебя сейчас по браге переплюну.ЭТОТ спирт был зерновой.,врать не буду.И дальше будет зерновой,ибо не преподносится,как"янезнаюкакой".Еще есть вопросы?

Не, я как бы пытался понять что требуется в конечном итоге.
Чисто на мой вкус -я обрисовал. У меня отец так делает иногда. Хвосты, головы, двойная перегонка, чем-то там очистка, только на сахаре. Он любит 60 градусов, по мне многовато это. Последнюю он разбавил до 50ти, дома стоит литровочка. На мой вкус жестковато это, но эффект приятный уже от одной рюмки.
А зерновую не пробовал -вроде как приятней она должна быть сахаро-дрожжевой)
Удачи.

 

[Vor4un]

Рад буду увидеть Вас в почитателях.Есть ориг ХО и мой продукт.-вэлкам)

Спасибо за предложение) Могу чисто ради эксперимента налить политровку отцовской -сам уже свою наверное трёхмесячную норму на хелуине АС выполнил, к дегустациям сейчас не расположен. Но было б интересно как-нибудь запробовать свойскую, ХО не нужно -знаком я с ним)

 

[Medved64]

Не, я как бы пытался понять что требуется в конечном итоге.
Чисто на мой вкус -я обрисовал. У меня отец так делает иногда. Хвосты, головы, двойная перегонка, чем-то там очистка, только на сахаре. Он любит 60 градусов, по мне многовато это. Последнюю он разбавил до 50ти, дома стоит литровочка. На мой вкус жестковато это, но эффект приятный уже от одной рюмки.
А зерновую не пробовал -вроде как приятней она должна быть сахаро-дрожжевой)
Удачи.

Вот ты взорвал мозг.Где было хуже?

 

[Vor4un]

Вот ты взорвал мозг.Где было хуже?

Тоже не понял о чем ты.
Зерновая как бы лучше должна быть.
Отцовская -по мне крепкая. Не люблю рюмками глушить, а как виско-коньяк потягивать по немногу она жестковата.

 

[Medved64]

Тоже не понял о чем ты.
Зерновая как бы лучше должна быть.
Отцовская -по мне крепкая. Не люблю рюмками глушить, а как виско-коньяк потягивать по немногу она жестковата.

Зерновой спирт тогда.Из пророщенного зерна.По-моему лучшего в мире не придумаешь.

 

[UnPlug]

У меня отец простейший ультразвуковой реактор дома замутил. Коньячный спирт с дубовыми опилками менее, чем за 2 часа превращаются в 5 звёзд.

 

[rapid]

тема)

 

[Mazzay]

У меня по настойке вопросы.Травка или что лучше?Я на коньяк настаиваю.

Выкладывай уже свой рецепт полностью — будем думать хотя бы по написанному для начала…

 

[Medved64]

Выкладывай уже свой рецепт полностью — будем думать хотя бы по написанному для начала…

Консилиум постановил,что рэцэпт утвержден)) В общем настойка на коре дуба,с добавлением жженого сахара и сбавление градуса до 45-50.:victory:Еще не попробовал,в следующий заход сделаю-снижать обороты виноградным соком.Кто что думает?