Грибы и всё, что с ними связано

[Net]

Зачем собирать старые грибы?

 

[erfjb]

Сегодня. Здесь рыжики, пара груздей, ведро опят, два ведра подберезовиков (много было уже старых), полведра маслят (их просо океан, но уже старые, отходят, хотя можно и поискать молоденькие), три шампиньона, волнушки.

Рыжи только пошли второй заход - видно было, что в пятницу - вчера срезали там и тут же новые выросли за день, грибочки прям с ноготок.

Волнушки первый раз собрали, попробуем их замариновать. Надеюсь, выживем)

Район Новых Бурас.

Почти все червивые, остальные похожие на поганки.

 

[erfjb]

Только что закончил чистить дофея маслят.

 

[Мышь]

Почти все червивые, остальные похожие на поганки.

Не завидуй)
Рыжики и волнушки отмачиваются в ванной, как в том случае про швейцарский отель. Опятам завтра будет сварен маринад. Подберезовики тоже посолим и половина уже ушло на суп вместе с маслятами и шампиньонами.

Мы вот тоже только что встали с табуреточек))) Спина ваще не разгибается

 

[Medved64]

Вчера поехали погулять в лес, уже к вечеру, буквально за полчаса зонтов нарвали 2 ведра-прям поляна усыпанная) Ребенок в восторге)

 

[pigatina]

Это рядовки, кто в курсе?Посмотреть вложение 437340Посмотреть вложение 437341Посмотреть вложение 437342Посмотреть вложение 437343
Солить, мариновать можно?

Это песочники! Их вымачивать и мариновать!)

 

[NIK]

Посмотреть вложение 437363Посмотреть вложение 437364Посмотреть вложение 437365 Подскажите,что это за грибы? вроде дуньки,правильно?

Да, свинушка тонкая, в нашей местности также зовется "дунькой". Гриб ядовит!!!

 

[NIK]

Вот рядовки, раньше выставляли фото

Их рядовок сотни видов. У вопрошающего на фото срезана рядовка тополевая, в нашей местности также зовется "песочником". Еда.

 

[NIK]

Не завидуй)
Рыжики и волнушки отмачиваются в ванной, как в том случае про швейцарский отель.

Рыжики не требуют вымачивания, они не горчат совершенно, первая категория так-то, поэтому их достаточно только помыть и можно готовить. А волнушки - те да, их дня 3 вроде вымачивают, постоянно меняя воду. Я их тоже в субботу кучу встретил, но не брал - лень с ними возиться, тем более рыжиков было столько, что можно было машину всклянь забить.

 

[TheShadow]

Это рядовки, кто в курсе?Посмотреть вложение 437340Посмотреть вложение 437341Посмотреть вложение 437342Посмотреть вложение 437343
Солить, мариновать можно?

Но они горчат, надо долго вымачивать, мы не стали их собирать

 

[Fr1on]

Да, свинушка тонкая, в нашей местности также зовется "дунькой". Гриб ядовит!!!

Спасибо за информацию

 

[XOXOL6969]

Да, свинушка тонкая, в нашей местности также зовется "дунькой". Гриб ядовит!!!

Нормальный гриб. Маринованный очень вкусный.

 

[Alex74]

2,3 - шампиньоны. 1й - нужно пластинки посмотреть, но скорее всего тоже шампиньон

Первый - это зонт, 100%. Очень вкусен.

 

[NIK]

Нормальный гриб. Маринованный очень вкусный.

Хорошо, для Вас лично перефразируем: нормальный вкусный ядовитый гриб.

 

[vb-]

Первый - это зонт, 100%. Очень вкусен.

главное со смертельно ядовитой лепиотой ядовитой не спутать... недавно узнал что нет достоверного способа отличить молодой съедобный зонт от неё, т.к. размер основной признак

 

[Alex74]

главное со смертельно ядовитой лепиотой ядовитой не спутать... недавно узнал что нет достоверного способа отличить молодой съедобный зонт от неё, т.к. размер основной признак

+ у зонта очень характерный запах. Вот не знаю, лепиота так же пахнет? Ни разу не сталкивался.

 

[vb-]

+ у зонта очень характерный запах. Вот не знаю, лепиота так же пахнет? Ни разу не сталкивался.

когда начинаешь изучать пластинчатые ядовитые грибы, возникает желание употреблять в пищу только трубчатые...

 

[Alex74]

когда начинаешь изучать пластинчатые ядовитые грибы, возникает желание употреблять в пищу только трубчатые...

Хм... Как насчет рыжиков? Они пластинчатые.

 

[Alex 777]

А есть грибы ядовитые, похожие на рыжики?)

 

[Scorpionka]

Почему то у меня не открывается большинство фотографий в предыдущих постах и прошу прощения, если такое фото уже было: подскажите, что за гриб? По описанию похож на рядовку ( один из 40 видов, съедобен)