Грибы и всё, что с ними связано

[Nusferatus]

Сегодня за пару часов ведер 6 груздей набрали (треть подгруздков, остальные - настоящие), ведро подберезовиков/польских/поддубников и горсть лисичек. попали под ливень. еле из лесу выехали. Если б не дождь, вывезли бы раза в три больше.

Поделись хотяб примерным направлением?

 

[Nusferatus]

На самом деле то что вы называете подгруздок скорее всего скрипица.

Он прав, это именно подгруздок белый или сухой груздь. Съедобный и в засоле очень вкусный, считается вкуснее черного груздя и практически на уровне с белым. Скрипица с млечным соком
PS. Совдеповскими категориями загоняться не стоит - это чушь петровна ИМХО

 

[Nauf]

Он прав, это именно подгруздок белый или сухой груздь. Съедобный и в засоле очень вкусный, считается вкуснее черного груздя и практически на уровне с белым. Скрипица с млечным соком
PS. Совдеповскими категориями загоняться не стоит - это чушь петровна ИМХО

Как вы так определяете что это подгруздок?
Эти грибы могли полдня в ведре пролежать, какой млечный сок после этого вы там увидете.
Млечный сок это не кровь, он фонтаном из гриба не бьет)))) А вот судя по пластинкам это 100% скрипица! Ну фотки в инете посмотрите, сравните, а то всю жизнь будете думать что кушаете грузди.
Я и сам так думал пока мне один знакомый из Воронежа не сказал что "Да ты что! Мы такие грибы не собираем, мы их ногами пинаем" - это он про скрипицу.
И причем здесь совдеповские категории? Деление грибов на категории было еще и в царской России, есть и сейчас. И делятся они на категории не только из-за вкусовых качеств, но и по питательности - http://gribomaniya.ru/11-0

 

[Tiberiy]

У скрипицы пластинки реже и с желтоватым оттенком. У подгруздок пластинки чаще, тоньше и белые.

 

[Nusferatus]

Как вы так определяете что это подгруздок?

Очень просто. Я не буду спорить - человек спросил, я ответил. Млечный сок скрипицы и груздя изменяет цвет при контакте с кислородом, т.е. если бы он там был, его было бы видно. К тому же у скрипицы совершенно другие пластины и она более чистая чем грузди и подгруздки, к ней мало прилипает грязь. Для меня очевидно, что это именно подгруздок белый, у нас в области их масса, как и черных груздей. Я так понимаю их вы и собираете и видимо даже вымачиваете.

 

[SterX]

Поделись хотяб примерным направлением?

Тепловка-Новые Бурасы-Базарный . Лес большой.

Как вы так определяете что это подгруздок?

Я ж сказал, на вкус. После среза. Млечного сока нет. И не появляется после.

 

[Самурай]

 

[Самурай]

 

[Ramon]

Самурай, Леш, давно у тебя садисткие наклонности?

 

[Medved64]

На даче толпа колпаков вылезло-не стал собирать,ибо они условно-съедобные какой-то там категории...Но еще три дуньки нашел)))Хаааарошие такие-сижу картоху с ними точу)

 

[S@nych]

 

[mike/64rus]

S@nych, бессонная ночь обеспечена

 

[SterX]

Рыжики начались!
маленькие еще, но уже много. Ведра три собрали. И маслят мелких - столько же. Ночка предстоит веселая. Маслята с монетку размером все молоденькие.
Хочется сказать отдельное спасибо любителям маслят, которые других грибов под ногами не видят. Половина рыжиков потоптана. :52:
Полдня гоняли по лесам - разведывали новые территории. После обеда только в третьем или четвертом лесу - удача. Рыжики! Посадки сосновые молодые. Ветки низко. Весь день на карачках.
Но воскресенье, народу масса. Все крупные уже собрали до нас Надо среди недели ехать.

 

[S@nych]

S@nych, бессонная ночь обеспечена

Это было собрано впятером! Свои два ведра маслят развезли родителям

 

[mike/64rus]

Это было собрано впятером! Свои два ведра маслят развезли родителям

Мудрый человек,чо!

 

[iiyama]

Спотыкнулся сегодня в лесу...



потом исчо анаконду помучали...

 

[vitabar]

Начало проявки результатов нашей "тихой охоты" )

 

[vitabar]

 

[Nusferatus]

Это было собрано впятером! Свои два ведра маслят развезли родителям

Тогда маловато) На троих - 2.5 ящика в среду)

 

[Alex 777]

Тогда маловато) На троих - 2.5 ящика в среду)

Бурасы? Рыжики были?