Что сегодня на ужин?))

Б

Буратино

Активный участник
Регистрация
02.11.2007
Сообщения
25 234
Реакции
1 487
Баллы
113
У нас окрошка только с воблой всегда была

Вот вот, настоящая волжская окрошка!

Зы: окрошку на квасе не люблю и не понимаю, на кефире лучше но есть последствия, по мне так окрошка идеальна с сметаной и майонезом, в качестве салата.
 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 337
Баллы
113
: окрошку на квасе не люблю и не понимаю,
А ведь это классика!
на кефире лучше но есть последствия
Наслышен 😂 , но лучше кефир отдельно!
окрошка идеальна с сметаной и майонезом, в качестве салата.
Ну это салат! Сейчас на ужин с удовольствием съел, покрошил хлебушек и собрал остатки..
 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 337
Баллы
113
У нас окрошка только с воблой всегда была
Окрошка с воблой ? Прям с астраханской? Конечно вкусно , Но! Я родился и вырос в Саратове (кроме 10 лет в эмиграции в MOSKVA 79-89гг), окрошка всегда была с квасом! Колбаса варёная недорогая( сосиски резаные), редиска, лук, майонез, хрен, горчичка и тд..
 
o004me

o004me

Активный участник
Регистрация
14.10.2009
Сообщения
2 918
Реакции
141
Баллы
63
На айране самое то
 
alexbir

alexbir

Активный участник
Регистрация
16.10.2007
Сообщения
5 427
Реакции
721
Баллы
113
Окрошка с воблой ? Прям с астраханской? Конечно вкусно , Но! Я родился и вырос в Саратове (кроме 10 лет в эмиграции в MOSKVA 79-89гг), окрошка всегда была с квасом! Колбаса варёная недорогая( сосиски резаные), редиска, лук, майонез, хрен, горчичка и тд..
Не прям с воблой, с любой вялено сушеной. Я тоже местный)
 
Mazzay

Mazzay

Super Moderator
Регистрация
21.02.2007
Сообщения
77 901
Реакции
4 511
Баллы
113
Б

Буратино

Активный участник
Регистрация
02.11.2007
Сообщения
25 234
Реакции
1 487
Баллы
113
А ведь это классика!

Наслышен , но лучше кефир отдельно!

Ну это салат! Сейчас на ужин с удовольствием съел, покрошил хлебушек и собрал остатки..

Классика, квасом могу запивать, но если вместе смешать мне не приятно есть. А в желудке все равно смешается)
 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 337
Баллы
113
Любителям колбасок - хватит покупать гамно, делайте сами! Дачный сезон только начинается!

 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 337
Баллы
113
Крутим колбаски!

 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 337
Баллы
113
15мм самый тонкая? У меня наверное 10. Вкусные колбасятки сушеные делаю ей.
Меня такие калибры пока не интересуют!

Уже засолил мясо для крупнорубленных свиных... завтра буду набивать))
 
Mazzay

Mazzay

Super Moderator
Регистрация
21.02.2007
Сообщения
77 901
Реакции
4 511
Баллы
113
Окорок:

20220528_184547.jpeg

В вакуумные пакеты:

20220528_190102.jpeg

И в мультиварку на 75°C и 12 часов:

20220528_190551.jpeg

Но готов этот окорок су-вид будет только завтра к завтраку. (
 
alexbir

alexbir

Активный участник
Регистрация
16.10.2007
Сообщения
5 427
Реакции
721
Баллы
113
Окорок:

Посмотреть вложение 502154

В вакуумные пакеты:

Посмотреть вложение 502155

И в мультиварку на 75°C и 12 часов:

Посмотреть вложение 502156

Но готов этот окорок су-вид будет только завтра к завтраку. (
Почему только завтра?

З.ы.Первая фотка самая аппетитная, на мастурбу похоже
 
Верх Низ