Что сегодня на ужин?))

гога

гога

Активный участник
Регистрация
17.03.2009
Сообщения
2 539
Реакции
37
Баллы
48
Валер, ну нельзя же так. Вспомнился монолог Карцева про салат.
 
Porter

Porter

Активный участник
Регистрация
04.12.2007
Сообщения
15 951
Реакции
2 618
Баллы
113
мозги этож сплошной жир и холестерин!
 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 337
Баллы
113
мозги этож сплошной жир и холестерин!
Говяжьи мозги считаются деликатесным продуктом, который отличается нежным вкусом, поэтому многие любят готовить, а затем и употреблять их с различными гарнирами или в чистом видеПищевая ценность, как и польза говяжьих мозгов, в первую очередь определяется наличием в этом субпродукте витаминов, ненасыщенных жирных кислот и органических фосфорных соединений. Как известно, фосфор необходим организму человека для интенсивного умственного процесса. Кроме фосфора в говяжьих мозгах есть магний и калий, которые отвечают за нормальную работу сердца.

Несмотря на очевидную пользу говяжьих мозгов для организма человека, их сложно назвать диетическим продуктом: в их составе намного меньше протеина, чем в мясе, в то же время очень много холестерина, в связи с чем злоупотреблять ими не рекомендуется. Говяжьи мозги плохо усваиваются. Калорийность говяжьих мозгов составляет около 143 ккал на 100 граммов свежего субпродукта..
:) Какой сплошной жир? Вот костный мозг это да!
 
Porter

Porter

Активный участник
Регистрация
04.12.2007
Сообщения
15 951
Реакции
2 618
Баллы
113
с жиром да, я переборщил по неведению. Но холестерин зашкаливает.
 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 337
Баллы
113
Поехали в "Стройландию" за лейкой для душа...-попали в Ашан..ну что на ужин?- выбрали голень индейки..140 с чем то/кг.:) P1020213.jpg В пакет и в духовку... P1020215.jpg 1,5 часа и вуаля.. P1020216.jpg P1020219.jpg Голень и чуток картошечки P1020221.jpg Эпилог- P1020224.jpg :)
 
S@nych

S@nych

Активный участник
Регистрация
26.05.2008
Сообщения
56 228
Реакции
1 495
Баллы
113
Пришёл домой кусок КЬЁбан.... Кило на три:) Сварили шулюм с картохой, друзей позвали.... Гадкое блюдо. Водка после него не берёт:)
 
Л

Луна

Guest
Валерий, а какой эстетический смысл в фото объедков?
 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 337
Баллы
113
Валерий, а какой эстетический смысл в фото объедков?
Для спавки-
ОБЪЕ́ДКИ -ов; мн. (ед. объе́док, -дка; м.). Разг. Остатки еды, недоеденные куски. О. пирога. Миска с объедками. Бездомный пёс питался объедками. Приходилось есть чужие о. Нечего гостей объедками кормить!
На последнем фото кости, просто кости..не объедки).., эстетический смысл в это фото , как и во все предыдущие не вкладывал.. уж извините если заключительное фото , призванное обозначить успешное приготовление блюда, так как съедено всё , нанесло хоть малейший вред Вашему эстетическому восприятию:) Я постоянно забываю, что подавляющее большинство на форуме- люди с очень своеобразной и тонкой душевной ориентацией! Приношу извинения и прошу модератора удалить фото с изображением костей от трёх голеней индюшки! Обязуюсь впредь фото костей, а также объедков не размещать.:)
 
Porter

Porter

Активный участник
Регистрация
04.12.2007
Сообщения
15 951
Реакции
2 618
Баллы
113
Самурай

Самурай

Новичок
Регистрация
29.05.2009
Сообщения
10 544
Реакции
1
Баллы
0
Malina

Malina

Новичок
Регистрация
28.06.2011
Сообщения
11 350
Реакции
290
Баллы
0
грибной супчик, курочка в духовке, шампиньоны запеченные, отварная картошечка, творожный пирог.
 
Фаина

Фаина

Активный участник
Регистрация
22.10.2007
Сообщения
9 673
Реакции
87
Баллы
48
Фальшивый плов, краюха ржаного и пол-бутылки столового красного.
 
Фаина

Фаина

Активный участник
Регистрация
22.10.2007
Сообщения
9 673
Реакции
87
Баллы
48

Рисовая каша с мясом, видимо))))

Ага! Захотелось?))))) Фальшивый - потому что вместо мяса - курица)) Так вышло... В остальном, рецептура та же. И, в общем-то, ничего так пловик, норм. Его уже нету, кстати. Фальшивый съели как настоящий.
 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 337
Баллы
113
Ужин: курица в мульте это не интересно..! А вот СВИНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ УШИ по-корейски..это отличная пикантная холодная закуска, как под водку-пиво, так и сама по себе..!:) Итак достаём купленные уже даавно уши в Ашане..цена смешная..70р/кг P1020247.jpg Размораживаем P1020248.jpg Заливаем водой+ лук+морковь+ лаврушка+душистый и чёрный перец..и варим примерно1,5-2ч. P1020251.jpg Достаём охлаждаем P1020254.jpg Берём приправу для корейской моркови, чесночёк, соевый соус P1020258.jpg Режем уши соломкой P1020259.jpg Перемешиваем с приправой и гр 100-150 моркови по корейски..+ чеснок! P1020261.jpg Ставим получившуюся мняку в холодильник.. P1020262.jpg В ближайшие дни этот салат будет на столе и ещё не было случая чтобы его быстро не съели:)
 
Клео

Клео

Активный участник
Регистрация
08.09.2009
Сообщения
45 562
Реакции
408
Баллы
83
Валерий, спасибо за рецептик. Сделаю, я любитель:happy:
 
Верх Низ