Что сегодня на ужин?))

[Клео]

да вот кексы и пеку. сегодня тоже пекла.
сама форму подарила, потом приехала и сама же испекла, удобно:derisive:
маффины, кексики

мне девочки подарили, но в ней всё равно всё пригорает, ужас просто. И делаю всё как надо и маслом мажу. Да и гефест у меня. Вот и думаю, может в них всё дело?

 

[nunah]

мне девочки подарили, но в ней всё равно всё пригорает, ужас просто. И делаю всё как надо и маслом мажу. Да и гефест у меня. Вот и думаю, может в них всё дело?

не знаю даже, у меня ни разу не пригорало:mda: а где пригорает?
мазать их не нужно, может масла много, поэтому и того?
если верх чуть больше румянится, то минут за 15 до конца сверху лист фольги положить
температура какая? насколько она точна?

 

[Клео]

не знаю даже, у меня ни разу не пригорало:mda: а где пригорает?
мазать их не нужно, может масла много, поэтому и того?
если верх чуть больше румянится, то минут за 15 до конца сверху лист фольги положить
температура какая? насколько она точна?

на шарлотку ставлю 180 и черным аж снизу горит. Тоже самое пеку тупо в стекляной посуде-всё отлично. Мажу столько же маслом. Гефест отлично печет. Поэтому и покупали её.

 

[nunah]

на шарлотку ставлю 180 и черным аж снизу горит. Тоже самое пеку тупо в стекляной посуде-всё отлично. Мажу столько же маслом. Гефест отлично печет. Поэтому и покупали её.

если хочешь, чтоб именно в силиконе не горело, надо выверять градусы и смотреть, сколько там внутри на самом деле, купить термометр, т.к. погрешность бывает приличная и скорость нагрева тоже.и соблюдать темп. режим. у меня просто в духовке термометр, на духовке таймер, не забалуешь, она сама пищит и отключается по прошествии времени.
к тому же не надо мазать силикон, раз горит - тем более


но если уже есть посуда, которая позволяет пойти по пути наименьшего сопротивления - закинул и забыл - почему бы не использовать ее?

 

[Клео]

если хочешь, чтоб именно в силиконе не горело, надо выверять градусы и смотреть, сколько там внутри на самом деле, купить термометр, т.к. погрешность бывает приличная и скорость нагрева тоже.и соблюдать темп. режим. у меня просто в духовке термометр, на духовке таймер, не забалуешь, она сама пищит и отключается по прошествии времени.
к тому же не надо мазать силикон, раз горит - тем более


но если уже есть посуда, которая позволяет пойти по пути наименьшего сопротивления - закинул и забыл - почему бы не использовать ее?

у меня тоже встроен термометр и таймер. У меня силикон с рисунком ввиде солнца на дне-типа перевернул и красота, да и подарок. А когда посжигала да порасстраивалась до слез-методом тыка начала печь в форме для курицы в рукаве. Перееду-Ронделла накуплю и завалю мужа и семью выпечкой. обожаю шарлотку, но только с вишней. В мульте, зараза, не пропекается

 

[nunah]

у меня тоже встроен термометр и таймер.

НЕ, понятное дело, что таймер, но я им не доверяю просто. поэтому использую проверочный))

 

[Клео]

НЕ, понятное дело, что таймер, но я им не доверяю просто. поэтому использую проверочный))

а, не, ну а тогда почему в стекле пропекает?...и все рецепты получались, кроме шарлотки в этой форме....

 

[nunah]

а, не, ну а тогда почему в стекле пропекает?...и все рецепты получались, кроме шарлотки в этой форме....

не поняла ничо( кто кого в стекле пропекает

 

[Клео]

не поняла ничо( кто кого в стекле пропекает

в моей плите шарлотка при одной и той ж температуре в стекляной таре отлично получается, а в силиконе нет при равных условиях, муке, начинке.

 

[nunah]

в моей плите шарлотка при одной и той ж температуре в стекляной таре отлично получается, а в силиконе нет при равных условиях, муке, начинке.

так я ж говорю - силикон мазать не надо, горит-то масло
надо физиков-химиков терзать, теплопроводность, толщина и тд

 

[Клео]

так я ж говорю - силикон мазать не надо, горит-то масло
надо физиков-химиков терзать, теплопроводность, толщина и тд

или купить Ронделл и забыть...или тефальку

 

[nunah]

или купить Ронделл и забыть...или тефальку

да просто придрочиться надо где с температурой, где со временем выпечки
возьмешь ты, к примеру, форму с дыркой. в ней кексы лучше пропекаются. и поставишь на то же время, что и сплошную. может и иссохнуть там или поджариться
ну если готовность проверять, то как оно сгорит? главное ж первые 20 минут туда не лезть. а потом тычь себе деревяшкой
у меня страх наоборот-пропеклось бы. не до сгорания им там)

 

[Клео]

да просто придрочиться надо где с температурой, где со временем выпечки
возьмешь ты, к примеру, форму с дыркой. в ней кексы лучше пропекаются. и поставишь на то же время, что и сплошную. может и иссохнуть там или поджариться
ну если готовность проверять, то как оно сгорит? главное ж первые 20 минут туда не лезть. а потом тычь себе деревяшкой
у меня страх наоборот-пропеклось бы. не до сгорания им там)

и с дыркой хочу форму, умираю прямо

 

[nunah]

и с дыркой хочу форму, умираю прямо

у меня какая-то обычная
не помню даже, где взяла
в метро или безанте, прям ширпотреб
банановый в ней крутейший

по-моему, такая
http://menaje.ru/e-store/94/1109/

и еще силиконовая кексница есть, там 6 средних кексов, тоже с дырками http://i049.radikal.ru/1007/e3/f606cd60b394.jpg
ее даже не помню, где взяла
как бы не там же

 

[Клео]

у меня какая-то обычная
не помню даже, где взяла
в метро или безанте, прям ширпотреб
банановый в ней крутейший

по-моему, такая
http://menaje.ru/e-store/94/1109/

и еще силиконовая кексница есть, там 6 средних кексов, тоже с дырками http://i049.radikal.ru/1007/e3/f606cd60b394.jpg
ее даже не помню, где взяла
как бы не там же

и всё хорошо получается? Долго служат?

 

[nunah]

и всё хорошо получается? Долго служат?

не могу вспомнить, сколько
а чему там получаться? все смешал и запихал)

 

[Клео]

не могу вспомнить, сколько
а чему там получаться? все смешал и запихал)

дело мастера боится:declare::victory:

 

[nunah]

дело мастера боится:declare::victory:

точно
главное- нАчать)

 

[Bit of happiness]

Шашлык, конечно!

 

[Тритонн-Папа Миша]

Жаренная корюшка и отварной картофель.