А есть тут самогонщики?

[shagal1]

как получить напиток на подобии водки.

РК обязательна.
Вода "шишкин лес".
Уголь - Барьер, классик не новый.
Яблочная кислота, глюкоза.

реально купить кран игольчатый на дефлегматор

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1393/57870/?sphrase_id=118404
Есть один звони.

 

[Валерий]

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1...rase_id=118404
Есть один звони.

Ты к Шульману на работу устроился? Во первых нужен кран не на отбор спирта

кран игольчатый на дефлегматор?

Во вторых СИВ на который ссылка - дорогой сайт...Игольчатый кран думаю можно найти раза в два дешевле! Вот такой под трубки 8мм

 

[akisha]

РК обязательна.
Вода "шишкин лес".
Уголь - Барьер, классик не новый.
Яблочная кислота, глюкоза.

если нет РК... но очень хочется

 

[Валерий]

Вот такой под трубки 8мм

Или похожий... Сегодня видел в Пентагоне! Если не путаю рублей 300..:smile2:

 

[akisha]

а где в Саратове продаётся такая чудестная бутылка?
https://homevin.ru/p176546550-butylka-gran-litr.html

 

[evn]

Бутылки с бугельными пробками видел на сенном. Но в инете дешевше.

 

[Валерий]

если нет РК... но очень хочется

Если уже полученный спирт устраивает по вкусу/запаху то нет никаких препятствий для создания водки! Я 90х работал в НИИ мы гнали в лаборатории спирт (из свекольной мелассы) и по книге "Справочник технолога ликёро-водочного производства" http://mirknig.su/knigi/professii/55461-spravochnik-tehnologa-likerovodochnogo-proizvodstva-1988-g.htmlделали водку , взвешивая ингредиенты на аналитических весах! Мысль была подзаработать...но всё выпивалось в ближайшие праздники..ибо была классная водка!

 

[МАТРОСКИН]

Или похожий... Сегодня видел в Пентагоне! Если не путаю рублей 300..:smile2:

Буду искать такой, очень уж его хвалят http://steel-jet.ru/products/26043003 Придется подождать доставку

 

[Валерий]

Буду искать такой

Вот ещё!https://ru.aliexpress.com/store/product/1-8-1-4-1-2-NPT-Female-Elbow-Needle-Valve-304-Stainless-Steel-Flow-Control/1148370_32823277646.html
Вариант

http://ss304.ru/kran-otbora-igolchatyy/

 

[akisha]

Если уже полученный спирт устраивает по вкусу/запаху то нет никаких препятствий для создания водки! Я 90х работал в НИИ мы гнали в лаборатории спирт (из свекольной мелассы) и по книге "Справочник технолога ликёро-водочного производства" http://mirknig.su/knigi/professii/5...oga-likerovodochnogo-proizvodstva-1988-g.htmlделали водку , взвешивая ингредиенты на аналитических весах! Мысль была подзаработать...но всё выпивалось в ближайшие праздники..ибо была классная водка!

Валер, а тезисно можешь выложить основную суть? желательно с поправками на непромышленное, так сказать, производство))) спирт органолептически вполне устраивает. вода воскресенская имеется...осталось немного науки и технологии.

 

[Валерий]

Валер, а тезисно можешь выложить основную суть? желательно с поправками на непромышленное, так сказать, производство)))

Хотел бы, но нет сейчас рецептов!
Я водочной темой ( разведением спирта и купажированием) не занимался ну очень давно..Сейчас есть очень большое желание возобновить Но на новом уровне..:victory: Кубик на 25 л (любой способ нагрева газ, тэн, индукция) едет! Две кеги 30 и 50 л стоят в готовности.. Про агрегат пока не в руках говорить не о чем!
Думаю вот тут инфы столько сколько и я не знаю..очень рекомендую для вдумчего чтива http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=133747.0#msg12061088

 

[Nusferatus]

А зачем в дрожжевую массу соль добавлять?

Соль задерживает процесс спиртового брожения, а на выходе нужно получить дрожжи, а не спирт

Дрожжам от нее лучше явно не будет

При концентрации >3%

, они от нее вообще умирают.

Нет

 

[evn]

При концентрации >3%

Нет

Почему соль разжижает дрожжи?

 

[Змей]

Игольчатые краны на сенном в рядах видел, по цене не скажу.

 

[akisha]

Думаю вот тут инфы столько сколько и я не знаю..очень рекомендую для вдумчего чтива http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=133747.0#msg12061088

внятно, спасибки!
попробую сегодня изготовить такой "водочный напиток" . Добавлю глюкозы, благо она в любой аптеке продаётся.

 

[akisha]

РК обязательна.

а вот забавно то, что РК появились гораздо позже, нежели сама водка))))

 

[Валерий]

Получил аппарат! Поставил брагу!:derisive:

 

[shagal1]

.очень рекомендую для вдумчего чтива

Постучись в саратовскую ветку форума Хом Дестиллер.
Парни адекватные подскажут.

 

[Nusferatus]

Почему соль разжижает дрожжи?

Я не знаю разжижжает она их или нет, по моему фраза вообще не корректная. При наличии соли микрофлора развивается скуднее, замедляется выделение угликислого газа и как следствие процессы образования спирта(ну или замедление молочно-кислого брожения - в зависсимости от штамма дрожжей). При размножении дрожжей соль можно вообще не использовать, просто вы получите на выходе меньше дрожжей, т.к. они более активно отработают и частично подохнут.

 

[evn]

Я не знаю разжижжает она их или нет, по моему фраза вообще не корректная.

Проверь

При наличии соли микрофлора развивается скуднее, замедляется выделение угликислого газа и как следствие процессы образования спирта(ну или замедление молочно-кислого брожения - в зависсимости от штамма дрожжей).

ветер, потому-что деревья шатаются?

При размножении дрожжей соль можно вообще не использовать, просто вы получите на выходе меньше дрожжей, т.к. они более активно отработают и частично подохнут.

Соль (мы же говорим о поваренной соли, в частности) разрушает дрожжи, клетки. Киньте соль в дрожжи и вы их убьете.