Гравицапу не пользовал, но любой сырец у меня пахнет приятно. Хоть сахарный, хоть фруктовый. Потому как всегда использую медь. Уже на этом этапе запах деревенского самогона отсеивается. У вас я думаю дело не в гравицапе а в оборудовании и способе работы на нем.
Может и не в гравицапе дело, но и не в оборудовании точно, поскольку в предыдущем посте писал, что и на своем примитивном аппарате добиваюсь приемлимого результата.
Приемлемый результат понятие у всех разное.
Пока нет. На запах – как компот из сухофруктов. )
Я делал настойку на этом наборе "Алтайского винокура". Если по инструкции - то слишком много чернослива, все забивает. Если чернослив убрать - то груша чувствуется, но вкус мне не понравился. Самогон из груши кратковременно настоянный на сушеной груше - намного вкуснее.
Меня в целом вкус именно копчения не удовлетворил. Покупал с расчетом, что если пойдет, то в дальнейшем ингредиенты самому можно коптить, но не пошло.
У меня настойка из шпал получилась на этом наборе. Компотом не пахнет
Сколько отдых был после слива?
Первая дегустация - через месяц, как положено. До сих пор стоит, вкус не изменился.
Вековыми традициями и собственной глубокой внутренней убежденностью.
Мне понравился напиток. Вообще говорят же что он на любителя. Ещё важно грушу не передержать в настое.
Сортировку надо вносить очень-очень медленно, с постоянным перемешиванием, буквально по 10-20 мл. раз в 10-15 секунд.
Это запрещено.