Заморозка фруктов/овощей и ягод

[Клео]

Ну вот то, что я выше перечислила ) кроме грибов, они с лесу )
А еще в этом году не заморозили (ибо мало было самим) кабачки, перцы и баклажаны.

это тоже морозим с дачи, как и тертую морковь например:smile2: мама морозит вообще что-то типа поджарки с перцем

 

[Черт]

Смысла забивания морозилки я вижу ...

не забивай. Тебя заставляют? Ты многих вещей не понимаешь, что же теперь...

 

[Malina]

это тоже морозим с дачи, как и тертую морковь например:smile2: мама морозит вообще что-то типа поджарки с перцем

очень удобно кстати)
а тертая морковка из морозилки просто прекрасна))))

 

[badmax]

а производители типа Hortex, Краски Лета, 4 Сезона - они используют шоковые камеры (резкая заморозка) поэтому можно с уверенностью сказать что после разморозки все будет в лучшем виде, если конечно на всех стадиях хранения\транспортировки соблюдался t режим.

не известно что за ягоды используют эти производители, скорее всего импортное и ГМОшное, а своя ягода с дачи намного вкуснее. У меня отдельный морозильник Саратов стоит набитый полностью ягодами с дачи

 

[Клео]

хочу попытать Капризную про кукурузу. Как вы её потом готовите?

 

[Malina]

Клёва, с переименованием):girl_smile:

 

[KapriZnaya]

хочу попытать Капризную про кукурузу. Как вы её потом готовите?

Размораживаю и варю. Все как обычно. Там жидкости в ней мало, она практически не меняется. Это сильно водянистое может потерять вкус/вид, а кукурузе хоть бы хны )

 

[rapid]

когда захотел, пошел и купил )

о да)))))))))))))) катить с комсы куда нить в ленту за мороженой клубникой - нуё. проще иметь запас в морозилке. и иметь нормальную 5-6 секционную морозилку.

 

[KapriZnaya]

мама морозит вообще что-то типа поджарки с перцем

У меня мама просто типа "наборов для супов" делает. Пакетики с зам перцем, мелко порезанной зеленью (оч хорошо, кстати, переживает заморозку) и морковка. летом есть время - наделал, а зимой всегда свежая зелень в супчик, мняка.

 

[Agness]

о да)))))))))))))) катить с комсы куда нить в ленту за мороженой клубникой - нуё. проще иметь запас в морозилке. и иметь нормальную 5-6 секционную морозилку.

тут дело абсолютно каждого- кому как удобно действительно. Нам легче съездить и купить, чем замораживать ... валяются баночки с малиной, так и не съели( Хотя кто то нам крыжовник давал перетертый с сахаром- слопали )

 

[алекс99]

тут дело абсолютно каждого- кому как удобно действительно. Нам легче съездить и купить, чем замораживать ... валяются баночки с малиной, так и не съели( Хотя кто то нам крыжовник давал перетертый с сахаром- слопали )

Дело привычки ещё. Кому-то очень удобно, а кто-то по магазинам пасётся....

 

[rapid]

в морозилке - моё, с грядки.без пестицидов, натурпродукт так сказать. дитю дать не страшно. а питаться на 100% из магазина - ну ево. примеров масса что потом получается.

 

[buromzeg]

:crying: А такие бытовые морозилки бывают? У меня только до -24градусов.

-24 тоже нормально.
А так бывают, у меня максимум -33

 

[Sergei]

В прошлом году заморозили много вишни, крыжовника,сливы, клубники- потом варили малой компот.
А в этом году не получилось с фруктами, потому как полная морозилка замороженных (после отварки) грибов.

 

[Svetlyak]

дитю дать не страшно

+1.
особенно актуально для семей с маленькими детьми. Компоты на ура идут.
И печь зимой пироги да кексы со своей ягодкой... красота!

полная морозилка замороженных (после отварки) грибов.

То же самое. Обрабатывать толком не успевали. До закипания и замораживали) Пришлось даже у родителей пустующий холодильник подключать.

 

[LedyKsu]

Каждый год морозим клубнику, смородину, крыжовник, вишню с дачи.
Из овощей - капусту с морковкой для супа, перцы.
С кукурузой не получилось в этом году, но тоже очень интересно.
По поводу "магазинных". Всего пару раз покупала замороженные овощи в магазе - гадость редкостная, со своим не сравниться. А про клубнику зимой вообще молчу, она же пластмассовая.
В общем не вижу сложности заморозить дачные ягоды.

 

[MAXer]

Каждый год морозим клубнику, смородину, крыжовник, вишню с дачи.

+1, зачем покупать если свое в 100 раз вкусней, нет не какой сложности.

 

[nWo I Neo]

не известно что за ягоды используют эти производители, скорее всего импортное и ГМОшное, а своя ягода с дачи намного вкуснее. У меня отдельный морозильник Саратов стоит набитый полностью ягодами с дачи

Китай, Польша... ГМО? нет не знаем +)

 

[Буратино]

И всё таки у нас запасливый народ то ))

 

[Malina]

И всё таки у нас запасливый народ то ))

тока хотела это написать)и ничего плохого в этом нет)))