Выращивание вешенки

Тимофей сказал(а):

Почему бросил? Как осваивал?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Осваивал по какой-то книжке. Выращивание вешенок (если освоить этот процесс) - очень просто. Из нескольких вариантов, мы выбрали следующий. Берешь лузгу семечек - ее продают на базаре. Впрочем, точно так же продают и другой мусор - от шелушения проса например. Подойдет все что угодно.
Засыпаешь в емкость, например кастрюлю. Повари, потом закутай и поставь медленно остывать. В итоге получаешь напаренную лузгу (шелуху).
Это просто, я же говорю.

Далее. Сливаешь с лузги всю воду, чтобы с нее не текло уже. Берешь мицелий вешенки (он зачастую идет нанесенным на семена пшеницы) и перемешиваешь мицелий с этой массой. Засыпаешь ее в обычные полиэтиленовые мешочки. Влегкую завязываешь, несильно. Мы например выращивали в ванной комнате, и вообще не завязывали - и так сырой воздух.

Через какое-то время, примерно дней 5 - увидишь как в некоторых местах появились белые набухшие узлы. Это грибные "бутоны". в том месте делаешь надрез лезвием длиной сантиметра 2, чтобы "бутон" мог потом пролезть. Спустя несколько дней ты увидишь свисающие грозди грибов.

Можно делать как например грибоводческие промышленные хозяйства - срезают гроздь, когда первые 3-4 гриба станут крупные. Мы делали так. А потом попробовали "жидиться" - срезали не всю гроздь, а лишь самые крупные грибы вырезали, оставив маленькие. Результат: выход продукты в итоге получается раза в 2-3 бОльшим. Сколько - мы пристально не занимались, особо упорно не старались, имели примерно 1,5-3 кг с пакета. Это очень хорошо, учитывая, что целая машина шелухи стоит рублей 500.

Еще моменты. Если грозди подсыхают - сверху можно накинуть полиэтиленовый мешок бОльшего диаметра.
Есть и иной способ - мицелий с лузгой помещают в стеклянные банки. Тогда грозди в виде нитей тянутся вдоль стенок к горлышку банки и впоследствии свисают оттуда.

В качестве субстрата мы использовали и прелые листья, и просто землю, богатую перегноем - растут прекрасно.

Шампиньоны, шиитаки не выращивали.