В Саратовской области начнут выпускать местное шампанское

[starlanser]

Они совершенно разные.

)))))))

 

[Tiberiy]

Гурманы) Кто-нибудь, определит разницу в фужере, между шампанским и игристым вином?))))))))))

Шампанское - только то, что делают в провинции Шампань во Франции. Все остальное назовите хоть три раза шампанским - по сути только игристое.

 

[Denwer]

У искусственно газированного вина совершенно другая пена, бедная, как на мыльных пузырях, быстро садится. У шампанского более пышная, мягкая. У искусственного пузырьки более крупные, практически моментально выходят. У шампанского пузырьки мельче, газообразование продолжается намного дольше, тонюсенькая струйка очень мелких пузырьков сохраняется долгое время по сравнению с искусственным.

А теперь посмотрите еще раз на вопрос и скажите, где там было упоминание о искристом вине?

http://ru.wikipedia.org/wiki/Искристое_вино

 

[Denwer]

Я извиняюсь за терминологию, просто большинство, я так поняла, считают игристое искусственно газированным. Поэтому так пишу. А вообще, шампанское - это тоже игристое.

Вот именно, игристое от шампанского(классический рецепт с выдержкой 3 года), отличить обычный человек не сможет.

 

[basilios]

Интересно, а на вкус на что будет похоже? На мкшв, или может на чье-нибудь спуманте, ну на крайний случай хоть на боску?

 

[Denwer]

Интересно, а на вкус на что будет похоже? На мкшв, или может на чье-нибудь спуманте, ну на крайний случай хоть на боску?

Все зависит от того, с каким поставщиком порошка договорятся.

 

[Фокс Малдер]

Интересно, а на вкус на что будет похоже? На мкшв, или может на чье-нибудь спуманте, ну на крайний случай хоть на боску?

Кто выиграет тендер.... Вдова Клико (Veuve Clicquot Ponsardin).

Моэт и Шандон (Moët@Chandon)

Дом Периньон (Dom Pérignon)

Луи Рёдерер (Louis Roederer).

Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck).

Мумм (G.H. Mumm).

Круг (Krug).

Пол Роже (Pol Roger).

Боллинжер (Bollinger).

Салон (Salon).

 

[nunah]

А теперь посмотрите еще раз на вопрос и скажите, где там было упоминание о искристом вине?

http://ru.wikipedia.org/wiki/Искристое_вино

Я пишу об этом так, как обсуждает большинство. Иначе вопрос не ставился бы между "шампанским" и "игристым", почему - я уже написала.

 

[akisha]

ну и тема.....
УГ.....

 

[a30]

Даже Абрау-Дюрсо, насколько я знаю, перестал делать классическое шампанское, с выдержкой 3 года.

вроде пока делают по классической технологии

 

[Denwer]

вроде пока делают по классической технологии

У меня инфа что с 2013 года перестали.

 

[Клео]

Зачем виноградники, купят порошка.

это ужасно на самом деле

Вот как раз процесс приготовления у игристого вина проще и дешевле, классическое шампанское осталось только новосветское. Даже Абрау-Дюрсо, насколько я знаю, перестал делать классическое шампанское, с выдержкой 3 года.

ага. Есть в Метро СБ.

Интересно, а на вкус на что будет похоже? На мкшв, или может на чье-нибудь спуманте, ну на крайний случай хоть на боску?

что-то среднее. Боска все равно оттенок имеет спиртовой прям.

 

[Borgir]

Боска все равно оттенок имеет спиртовой прям.

боска имеет оттенок конкретного китайского порошка, а заливается это всё аккумуляторной кислотой паходу.... :7

 

[Клео]

боска имеет оттенок конкретного китайского порошка, а заливается это всё аккумуляторной кислотой паходу.... :7

это вопрос или утверждение?)

 

[Borgir]

это вопрос или утверждение?)

с законодательной точки зрения (дабы не опорочить "лицо компании") - вопрос. но разок попробовав это - появилось ещё больше вопросов.... :grin:
шампанским назвать крайне сложно! скорее "игристый винный напиток". имхо! как то так
по крайней мере, обычное напиток под названием "Российское шампанское (полусладкое)" (с белой этикеткой) и в два раза дешевле, понравился гораздо больше...

 

[FilipE]

Я так и не понял почему мнение чиновников что-то значит когда какая-то компания хочет построить хоть какое-то производство, пусть даже и убыточное.

 

[макс64]

Рекомендую http://vinoigristoe.ru/production/category/butylochnaya-shampanizaciya , и не только игристое )))) . Там свои виноградники .

 

[Клео]

с законодательной точки зрения (дабы не опорочить "лицо компании") - вопрос. но разок попробовав это - появилось ещё больше вопросов.... :grin:
шампанским назвать крайне сложно! скорее "игристый винный напиток". имхо! как то так
по крайней мере, обычное напиток под названием "Российское шампанское (полусладкое)" (с белой этикеткой) и в два раза дешевле, понравился гораздо больше...

ну так сейчас пишут на этикетках ,что винный напиток. Или шампанское избежало это нововведение?

 

[Borgir]

ну так сейчас пишут на этикетках ,что винный напиток. Или шампанское избежало это нововведение?

это если только на задней этикетке мааааааленькими буковками.... )))

 

[Savoy]

Правильно. Необходимо обосабливаться. Через пару десятилетий РФ будет состоять из Москвы и области, а также Саратова и области, в виде Энгельса.