Утилизация по Ген. доверенности

100% гарантий быть не может ни у кого ни в чем. Если машину вы у него купили - переоформляйте на себя, это будет безопасно. Все остальное - на совести продавца. Вы можете составть кучу бумаг и тащить его к нотариусу, но если человеку надоело бегать по вашим делам, он туда просто не пойдет. И никто ему не помешает купить а\м и оставить себе. Конечно, отсудите вы у него через несколько месяцев деньги, которые дали на приобретение, будет он их вам возмещать в меру сил и возможностей по 500 руб. ежемесячно.
Я к чему: все упирается в порядочность продавца. Захочет кинуть - кинет, сколько бумаг вы не составляйте. Машина все-таки его и новая тоже будет его.