ресторанная тема: паэлья - где в Саратове?

[ole]

камрады, не дайте умереть голодным!
в Пензе, знаю, есть отличная паэлья в "Неоне", а вот в родном городе не встречал...

"У Андрэ" вроде бы было такое... но не уверен.

 

[МИГ-29]

Пустое это всё, наносное. Ты вот селедочки купи на базаре, из бочечки, целенькую, попроси пожирнее выбрать. Дома картошечки отвари, маслица на неё сливочного, хорошего, рубленной зеленью сверху посыпь - и чтоб парок поднимался. А селедочку сам разделай аккуратненько, на дольки порежь, лучком репчатым колечками посыпь, да маслицем подсолнечным душистым полей. А хлеб ржаной - крупными такими, мягкими ломтями нарежь. Да водочку со льда достань, чтоб бутылка в инее вся, в рюмочку наливаешь - а она, родимая, густая, как сироп... Ваше здоровье!

Вот это я понимаю, это по русски! :russian: (перечитал два раза)

 

[kitty]

Вот это я понимаю, это по русски! :russian: (перечитал два раза)

колоритно описАл... кушать так хоца после этого

 

[ROmm]

"У Андрэ" вроде бы было такое... но не уверен.

нет, там точно нет, вчера уже звонил...

 

[GrebeZ]

итак, расклад получается такой:
любезно согласившийся Termit готовит паэлью для нас с Fil'ом...
Alex 777 и kitty2112 в это время стоят рядом, записывают рецепт и учатся готовить...
Qok, extreme и Тошнилкина ходят вокруг, приговаривая: "ничего особенного в этой паэлье нет", "несколько раз пробовал, не понравилась" и "я бы и голодный еще подумал, есть ли ее"...
Ali со словами "пустое это всё, наносное" наливает густой водочки из покрытой инеем бутылки, выпивает и закусывает ароматной селедочкой с дымящейся картошечкой...
GrebeZ, глядя на Ali, вспоминает как мы пили водку в кофейне...

по-моему, отлично! я даже готов под это дело предоставить свою маленькую квартирку - лишь бы увидеть это все "в живую" =))

P.S. назначайте дату

Точно-точно....

 

[Gray64]

На мой взгляд ничего особенного в этой паэлье нет..Просто рис с морепродуктами. Можно сказать:плов с морепродуктами, каждый может добавить приправы по вкусу и забацать:dntknw:

Сегодня только ел, ерунда все это.

 

[Qok]

итак, расклад получается такой:
любезно согласившийся Termit готовит паэлью для нас с Fil'ом...
Alex 777 и kitty2112 в это время стоят рядом, записывают рецепт и учатся готовить...
Qok, extreme и Тошнилкина ходят вокруг, приговаривая: "ничего особенного в этой паэлье нет", "несколько раз пробовал, не понравилась" и "я бы и голодный еще подумал, есть ли ее"...
Ali со словами "пустое это всё, наносное" наливает густой водочки из покрытой инеем бутылки, выпивает и закусывает ароматной селедочкой с дымящейся картошечкой...
GrebeZ, глядя на Ali, вспоминает как мы пили водку в кофейне...

по-моему, отлично! я даже готов под это дело предоставить свою маленькую квартирку - лишь бы увидеть это все "в живую" =))

P.S. назначайте дату

Гы! И ты серъёзно думаешь, что для этого я поеду в твою келью? Могу на крайняк все это тебе рассказать по телефону. Если хочешь, по громкой связи. Или, если будет готовить профессионал, тогда подъехать.

 

[Хирург]

Вообще-то паэлья это Испанское блюдо. У меня отец взял в кафе попробовать, когда мы там отдыхали. Принесли сковородку. А на ней действительно обычный плов, только вместо мяса там креветки и мидии. Больше отличий не увидел.

 

[Снегурочка]

Вообще-то паэлья это Испанское блюдо. У меня отец взял в кафе попробовать, когда мы там отдыхали. Принесли сковородку. А на ней действительно обычный плов, только вместо мяса там креветки и мидии. Больше отличий не увидел.

Ты как, предыдущие посты читал? НЛ.

 

[Termit]

Если будут ингредиенты то запросто

 

[Санчес]

итак, расклад получается такой:
любезно согласившийся Termit готовит паэлью для нас с Fil'ом...
Alex 777 и kitty2112 в это время стоят рядом, записывают рецепт и учатся готовить...
Qok, extreme и Тошнилкина ходят вокруг, приговаривая: "ничего особенного в этой паэлье нет", "несколько раз пробовал, не понравилась" и "я бы и голодный еще подумал, есть ли ее"...
Ali со словами "пустое это всё, наносное" наливает густой водочки из покрытой инеем бутылки, выпивает и закусывает ароматной селедочкой с дымящейся картошечкой...
GrebeZ, глядя на Ali, вспоминает как мы пили водку в кофейне...

по-моему, отлично! я даже готов под это дело предоставить свою маленькую квартирку - лишь бы увидеть это все "в живую" =))

P.S. назначайте дату

МОГУ СОСТАВИТЬ КОМПАНИЮ Ali !!!

 

[Ali]

Вчера, по случаю приобретения новой огромной сковороды-казана, Ингой была приготовлена паэлья. За основу был взят рецепт Бешеной Домохозяйки из ящика с картинками. Получилось здорово! Аромат готовящейся пищи заставил меня срочно сгонять через весь город за родственниками - в гости. Прикупили французского столового красного. Было очень вкусно! По затратам - чуть за 300 рублей на 10-12 порций, около часа времени, вино - отдельно, разумеется.

 

[Qok]

Вчера, по случаю приобретения новой огромной сковороды-казана, Ингой была приготовлена паэлья. За основу был взят рецепт Бешеной Домохозяйки из ящика с картинками. Получилось здорово! Аромат готовящейся пищи заставил меня срочно сгонять через весь город за родственниками - в гости. Прикупили французского столового красного. Было очень вкусно! По затратам - чуть за 300 рублей на 10-12 порций, около часа времени, вино - отдельно, разумеется.

Ну как же это вы так! Под морепродукты вроде белое нужно было употреблять! hmy:

 

[Ali]

Из морепродуктов - только креветки, от мидий отказались - не любим их, а так - курочка, свининка. Красное - в тему!
Смотреть, как на дне большой полусферической сковороды в оливковом масле поджариваются кусочки пищи, специи, лучок-чесночок - это само по себе уже развлечение!

 

[Alex 777]

Кто то рецепт обещал.....

 

[Fil]

Вчера звоню 777, он говорит я тута коньячок попиваю и паэльей закусываю..... Требую объяснений. где он ее все таки нашел?

 

[Ali]

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip2423/printversion/

 

[Alex 777]

Вчера звоню 777, он говорит я тута коньячок попиваю и паэльей закусываю..... Требую объяснений. где он ее все таки нашел?

Колян, вчера отведал замечательную паэлью в Айриш Паб - угол Кирова и Горького. Цена вопроса - 130 рублей. Под семилетний армянский коньяк - просто блеск))))) Особенно в хорошей кампании))))