Пиво

[regulator]

Балтика ломает стереотипы. Выпускает эли, крафтовые лагеры.

 

[Spok]

Балтика ломает стереотипы. Выпускает эли, крафтовые лагеры.

Новые названия со старыми ферментами и несоложенкой?

 

[regulator]

Новые названия со старыми ферментами и несоложенкой?

Да, совершено верно, есть такая вещь как стереотип, работает на все сто, и что не делай, убедить человека в обратном просто невозможно.

У меня нет причин не доверять информации указанной на этикетке.
Всё же Карлсберг это транснациональная компания уважающая законы страны где они производят и продают пиво.
Неверная информация о продукте чревата огромными финансовыми и репутационными потерями.

 

[Валерий]

Неверная информация о продукте чревата огромными финансовыми и репутационными потерями.

Да! Но не в этой стране! Зы: тема про сосиски...Читаем и не удивляемся!

 

[regulator]

Да! Но не в этой стране! Зы: тема про сосиски...Читаем и не удивляемся!

Эта страна просто будет очень рада поймать крупную компанию на ошибке.
В теме про сосиски нет ни одной компании такого уровня.
Не надо ровнять ИП Пупкин и Карлсберг с оборотом в миллиарды долларов.

 

[regulator]

Вообще странная ситуация. При выборе автомобиля или бытовой техники приоритет отдается продукции крупных транснациональных компаний.
При выборе крепких алкогольных напитков тоже "импорт рулит".
Почему в случае с пивом такое недоверие?

 

[Spok]

Эта страна просто будет очень рада поймать крупную компанию на ошибке.
В теме про сосиски нет ни одной компании такого уровня.
Не надо ровнять ИП Пупкин и Карлсберг с оборотом в миллиарды долларов.

А ты в курсе производственного процесса на пивных гигантах? Почитай в каком виде там хмель например заливается (именно заливается) в варочники.

 

[Ultro]

ЧЕм-бы сегодня вкусным отравиться? ) Где какие акции?

 

[regulator]

А ты в курсе производственного процесса на пивных гигантах? Почитай в каком виде там хмель например заливается (именно заливается) в варочники.

Повторюсь - у тебя срабатывает рефлекс "Балтика - говно" и ты начинаешь это доказывать даже не пытаясь понять в чём суть.

Вопрос же был о корректности информации на этикетке.
Там написано "пиво не пастеризованное, без консервантов, состав: хмель, вода ..." и т.д.

Как связаны твоё сообщение и информация на этикетке бутылки?

 

[Spok]

Повторюсь - у тебя срабатывает рефлекс "Балтика - говно" и ты начинаешь это доказывать даже не пытаясь понять в чём суть.

Вопрос же был о корректности информации на этикетке.
Там написано "пиво не пастеризованное, без консервантов, состав: хмель, вода ..." и т.д.

Как связаны твоё сообщение и информация на этикетке бутылки?

Связаны напрямую. Пивгиганты делают все для удешевления производства и это влияет на конечный продукт, если нравится - пей, кто ж тебе запретит то. Пивгиганты никогда не напишут на этикетке про кизельгуровые фильтры и добавление искуственной мути после фильтрации чтобы потом написать "пивас нефильтрованный", как и про ускоренное брожение, ну не могут они себе позволить 21 день брожения, не могут.

 

[regulator]

Связаны напрямую.

То есть после добавления хмеля (в том виде как ты описал) в варочники обязательно нужно добавлять консервант и проводить пастеризацию?

 

[Spok]

При выборе крепких алкогольных напитков тоже "импорт рулит".
Почему в случае с пивом такое недоверие?

Потому что в германии есть закон о чистоте пива, слагаемые рецептуры могут быть только из 4 ингредиентов: солод, хмель, вода, дрожжи. В РФ разрешено добавлять всякие добавки, чем и пользуются производители, вплоть до замены солода на тонну зерна и мешка ферментов.

 

[Spok]

То есть после добавления хмеля (в том виде как ты описал) в варочники обязательно нужно добавлять консервант и проводить пастеризацию?

Для начала СО2 и есть консервант. Он есть в любом пиве, кроме пожалуй Velvet и Guinness, они используют азот для пышной пены. Пастеризация нужна только для повышения сроков хранения отфильтрованного пива. Пиво с дрожжевым естественным осадком с созреванием в бутылке может храниться годами без всякой пастеризации. Пиву которое созревало в бутылке или кеге(или в танке из которого потом разливается в кружки) пастеризация не нужна.

 

[regulator]

Для начала СО2 и есть консервант. Он есть в любом пиве

Предположу что разница в том, добавили его или он там образовался в процессе производства.
Что указано в законодательных требованиях к информации на этикетке пива?

Пастеризация нужна только для повышения сроков хранения отфильтрованного пива.

То есть если срок хранения стал сократился, значит не повода не верить?

 

[Spok]

Предположу что разница в том, добавили его или он там образовался в процессе производства.
Что указано в законодательных требованиях к информации на этикетке пива?


То есть если срок хранения стал сократился, значит не повода не верить?

Про этикетки в РФ не скажу, но со2 есть со2, при искуственной карбонизации в пиве нет нужного вкуса и игривости, который дает только глубокое растворение со2 при созревании пива при давлении 0,7-1,5 бар. Все это на совести производителя.

По второму вопросу спрошу так, есть разница для тебя «моча» прокипяченая или нет? Просто если все ингридиенты так себе и производственный процесс промышленнный, то пастеризуй не пастеризуй..

 

[$kyline]

Валерий, сколько стоит на вынос?

 

[regulator]

Про этикетки в РФ не скажу, но со2 есть со2, при искуственной карбонизации в пиве нет нужного вкуса и игривости, который дает только глубокое растворение со2 при созревании пива при давлении 0,7-1,5 бар. Все это на совести производителя.

По второму вопросу спрошу так, есть разница для тебя «моча» прокипяченая или нет?..

Для меня это как интересный факт: Балтика стала выпускать не пастеризованное пиво.
До этого я не видел в продаже массовый продукт подобного плана от компании такого уровня.
Непонятно почему это вызвало такую резкую реакцию у тебя и у Валерия.

 

[Валерий]

Валерий, сколько стоит на вынос?

Как и пять лет назад- 200р/литр!

 

[Мыльце]

Как и пять лет назад- 200р/литр!

Светлого или темного? Раньше «Янтарное» или вроде этого пил. Оно осталось? Завтра пивные выходные начинаются, хочу успеть везде.

 

[Ultro]

Короче я затарился Corona Extra (Vin Diesel edition). Ща акция по 75р. бутылка
Щикарноооооооо (с) Картман