Понятно. Быстро поднятое не считается упавшим.:happy:
Беру на рынке в Солнечном у проверенного годами продавцом. Всегда все шкурочки, жилочки отрезают, мясо всегда вкусное настоящее не как в Лентах, Магнитах и пр. Когда нужно мясо я просто звоню и говорю мне 4-5 кг шеи свиной для шашлыка деревенской и к примеру говядины 5 кг мякоти чистойОбычно на следующий день прихожу с утра и забираю свой заказ. Не понимаю людей кто берет в Лентах, Ашанах. Сьесть то можно это понятно, но качество плохое и вообще не понятно что ешь. С тетей свела мама так как родители всё таки знают толк в мясе)
В ленте как то брали, не плохо, последний раз брал в Ашане и Мираторг, резина со специями
Ну если ты разницы не чувствуешь то смысл о чём-то разговаривать? У него вкус, мягкость, запах совсем другой. Бульон другой. Не надо варить подолгу чтобы мягче стало. Я не эксперт в области мяса, но мне всё нравится. Даже сырое мясо на запах всегда обалденное, нежно розовое, не резинвое.
Телефон давать не буду, так как информация всё таки личная. Могу объяснить как её найти на рынке. Она с мужем там стоит. Очень приятные люди. Зовут Алла. Муж такой с залысиной. Точка у них на самом рынке Солнечный (скускаетесь вниз в мясной отдел и проходите до конца в мясном ряду и она будет слева в самом конце. )Я думаю эта тётя в рекламе не нуждается так как своё она распродаёт очень быстро, а другие стоят. В общем когда я прихожу к 11-12 на рынок её обычно уже не бывает. Видимо своих клиентов много.
Мясо нормальное практически не пахнет в сыром виде)) если есть запах, то оно уже скорее всего "перезрело" на прилавке и его надо быстрее готовить и лучше не замораживать. Лента и хороша тем, что условия хранения стабильные и всегда в холодильнике. Поэтому оно и не пахнет) На рынке в солнечном иногда покупаю, но прям свежего мяса не видел) есть знакомый там который чисто баранину продаёт и можно всегда заранее знать когда будет хорошее и свежее мясо.А так сейчас народ и для себя когда растит скотину делает им всякие прививки и корма покупает.
Вы точно хотя бы раз в жизни видели свежее мясо?
вопрос в %.
Когда прихожу покупать мясо - при мне никто никого не забивает. После холодильника свежее мясо почти не пахнет. Если оно сильно пахнет, то с ним явно что-то не то уже.Вы точно хотя бы раз в жизни видели свежее мясо?
Если не своими руками забивали - то хоть рядом стояли?
Пахнет мясо. Еще как пахнет.
И запах в первые же часы меняется. Через 9 часов иное чем сразу. И ощутимо.
вопрос в %.
Если при вас не забили - откуда у вас в холодильнике свежее мясо? Может ему уже неделя?
Откуда эта уверенность?
В ленте обычная биомасса промзаводов.
