Китайский чай (Пуэр, Да Хун Пао, Те Гуань Инь)

[Nikitko]

Покупаю в магазине Чайная комната. Были в доме Быта центральном, сейчас на пересечении Кутякова и Чапаева. Нравится)))

 

[dim81]

в китае брал пуер 1500 за лепешку 350г. 5 летний.
бойтесь подделок.

 

[HoLoD]

На днях первый раз решил попробовать пуэр. Купил в Лазурном в Энгельсе (300 с небольшим рублей). Провинция: Менхай, сбор: 2007 года.



Пока не пробовал, запутался в способах заварки/варки...

 

[HoLoD]

Сейчас первый раз попробовал пуэр.

Приготовил следующим образом: 3-5 г чая Пуэр, засыпать в чайник или гайвань, залить кипятком 90ºС, дать настояться 5-10 секунд. Слить воду. Снова заварить чай горячей водой (80°С) и закрыть крышкой. Заваривать 10 секунд или дольше, по вкусу (в моем случае около минуты).

Не смотря на заявленный бодрящий эффект, "протащило" в противоположную сторону. Легкое головокружение, легкость в ногах, заметно поднявшееся настроение, приятное отупление. Приятное состояние, главное не "перебрать".

 

[duke_Nukem]

в китае брал пуер 1500 за лепешку 350г. 5 летний.
бойтесь подделок.

dim81, весь тот чай который продаётся в Саратове не является подделкой. Просто это дешевый массовый продукт. Вот этот пуэр, который ты купил за 1500 в Китае тут бы стоил раза в 3-4 дороже. Кто бы его купил за такие деньги?)

 

[Афродита]

я пью пуэр без добавок (конфета, лучше не менее 15 лет), завариваю как обычный чай. Вкусу него,конечно, специфический, мне кажется, его или очень любят или вообще пить не могут. Еще ройбуш (тоже без добавок) могу пить литрами и мате (если с добавками, то цитрусовыми беру). Уже спокойно к фруктовым и т.п. чаям отношусь. Недавнее открытие меня разочаровало: в магазинах утверждают, что чай ПОЛНОСТЬЮ натуральный, но вот если попросить упаковку, то там в составе, наверное, в 80-90% случаев встречаются искусственные ароматизаторы,идентичные натуральным......Так что теперь внимательно изучаю состав :girl_smile:

 

[Denwer]

я пью пуэр без добавок (конфета, лучше не менее 15 лет), завариваю как обычный чай.

Попробуйте россыпью пуэр, он хорошо промывается, поэтому у него будит меньше привкус пыли. А пресованный по нормальному не промыть, разве что руками измельчить.

 

[Афродита]

Denwer,
про промывку по-подробнее, как это? я кидаю конфету в чайник и заливаю горячей водой и усе. а россыпью брала, ноне то мне показалось,хотя может не тот брала........

 

[Denwer]

Denwer,
про промывку по-подробнее, как это? я кидаю конфету в чайник и заливаю горячей водой и усе. а россыпью брала, ноне то мне показалось,хотя может не тот брала........

Человек выше написал как он заваривает, вот первый раз он залил кипятком и слил воду не в стакан себе, это и есть промывка.

 

[Афродита]

ясно, я только последние посты темы пока прочла.

 

[duke_Nukem]

http://realchinatea.ru/298/195.html рекомендую почитать, как надо заваривать чай.

 

[elis134]

я люблю разные китайские чаи, в приоритете конечно пуэр http://chabei.ru/shop/CID_19.html причем он очень полезный, еще люблю шен пуэр http://chabei.ru/shop/CID_45.html ну конечно каждый вкус на любителя