По своему опыту скажу так:
Я не закрывал доступы по соцсетям, аськам скайпам и прочим, так как от начальства не было таких распоряжений. Но и из-за этого я периодически имею массу облем. начиная от просто просьб c глазами кота из шрека в случае неоткрывающегося вдруг каталога avon или одноклассников, заканчивая очередным лечением компа от порно-банера.
Отношения конечно портить не хочется с сотрудниками, но добавлять себе рутиннной работы из-за нелепых проблем, не относящихся к работе, и лишний раз отвлекаться, когда есть более важные задачи совсем не хочется, поэтому постепенно приходится ограничивать.
По теме - я за административный способ. Многие сейчас, за не имением дара убеждения и управленческого таланта пытаются организационные моменты скинуть на программы, что считаю неправильным..