
Гламурный бобр
Участник
- Регистрация
- 01.11.2008
- Сообщения
- 6 870
- Реакции
- 0
- Баллы
- 36
Кумысная поляна, где каждую весну собираем маслята - пусто 
+1, зато душицы набралив Поповке
Грибов немеряно на севере нашей необъятной волости.
![]()
![]()
©WikipediaВ настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи[2]. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), возможно мускарин [3], не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.[4]
При частом употреблении свинушек в пищу у человека изменяется состав крови и возникает угроза здоровью и жизни. Происходит образования специфических антител агглютининов, которые разрушают грибные антитела, а при частом употреблении начинают разрушать эритроциты. Кроме того, чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети.
Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди.[5]
Минздрав СССP, утверждая в июне 1981 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов», исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую. В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССP свинушка тонкая окончательно внесена в список ядовитых грибов.[6] В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов.[7] Минздрав Украины также запретил сбор и употребление в пищу свинушек.[8]
Несмотря на предупреждения учёных, свинушку широко употребляют в России в свежем или солёном виде, предварительно вымачивая и отваривая. Также из свинушек производят грибную икру.
Нежелательно закусывать алкоголь грибами свинушками — это может вызвать красочные, но чаще всего устрашающие галлюцинации. Галлюциногенное действие свинушек связано с содержанием вещества-холиномиметика мускарина.[9]
Ну сдецл разбираюсь)Nusferatus, а вы еще и грибники?)
Щас после дождей должны пойти)Ну сдецл разбираюсь)
Угу..до выходных все грибы местные жители соберут..Щас после дождей должны пойти)
Есть идея, где должны появиться маслята - практически в черте города. Когда пойдут - можно будет проверить)Щас после дождей должны пойти)
Как проверишь - отпишись по результатам))Есть идея, где должны появиться маслята - практически в черте города. Когда пойдут - можно будет проверить)
Если ты про Кумыску и дачные - их всех собрали в конце мая. Мы в субботу всё прочесали - фиг.Есть идея, где должны появиться маслята - практически в черте города. Когда пойдут - можно будет проверить)
Ага) и это мы тоже упортебляем))Nusferatus, а вы еще и грибники?)
у нас собственные плантации) парники)Если ты про Кумыску и дачные - их всех собрали в конце мая. Мы в субботу всё прочесали - фиг.
а что если гриб срезали, то теперь до следующего года он расти не будет на этом месте?Если ты про Кумыску и дачные - их всех собрали в конце мая. Мы в субботу всё прочесали - фиг.
Меняю грибные места на рецепты шашлыка))у нас собственные плантации) парники)
всю поляну сдал. пертушку запретили. теперь и свинушки прикроют.Галлюциногенное действие свинушек связано с содержанием вещества-холиномиметика мускарина.
Это нужно обсудить))Меняю грибные места на рецепты шашлыка))
Вы не могли бы это прилюдно обсудить?Это нужно обсудить))
Настойки кончились)Это нужно обсудить))
Отличная весч кстати :good:Настойки кончились)