Грибы и всё, что с ними связано

  • Автор темы Alex 777
  • Дата начала
E

erfjb

Guest
Вчера были в Голицино. Грибов мало, народу много. Маслята отошли, остались рыжики, но мало - все уже вычистили. Наш улов:
Посмотреть вложение 439089Посмотреть вложение 439090Посмотреть вложение 439091
На фото в кастрюле некоторые грибы позеленели это гниль? Подгнившие грибы можно есть?
 
OP
A

Alex 777

Guest,
Регистрация
24.11.2005
Сообщения
110 099
Реакции
360
Баллы
0
Нет, не гниль. Рыжики синеют на срезе.
 
A

aser80

Активный участник
Регистрация
09.03.2006
Сообщения
15 721
Реакции
146
Баллы
63
Растёт только в Саратовской области
В прошедшее воскресенье на даче соседи угощали песочниками из Тамбовской области))).
Именно рядовка тополевая и растет как раз в тополях. То, что называют песочником и то, что растет в елках, не знаю, возможно и гибрид. Отличается этот гибрид горьким вкусом, если его сразу без вымачивания готовить. Я собираю рядовки тополевые исключительно на островах, там где елок никогда не было, в основном тополя, вязы и осины, еще дубы иногда. Очень вкусный гриб, вымачивать не надо, можно солить, мариновать, жарить и сушить.
 
akaky_2001

akaky_2001

Участник
Регистрация
04.11.2008
Сообщения
719
Реакции
6
Баллы
18
а когда собираешь, руки как будто кирпич красный перебирали
 
Nusferatus

Nusferatus

Super Moderator
Регистрация
01.12.2006
Сообщения
40 161
Реакции
179
Баллы
63
В прошедшее воскресенье на даче соседи угощали песочниками из Тамбовской области))).
Именно рядовка тополевая и растет как раз в тополях. То, что называют песочником и то, что растет в елках, не знаю, возможно и гибрид. Отличается этот гибрид горьким вкусом, если его сразу без вымачивания готовить. Я собираю рядовки тополевые исключительно на островах, там где елок никогда не было, в основном тополя, вязы и осины, еще дубы иногда. Очень вкусный гриб, вымачивать не надо, можно солить, мариновать, жарить и сушить.
Я же говорю - мутанты. С этими Балаково и Татищево мы скоро их не то что на островах собирать - в Волге ловить будем. Причём на блесну))
 
Афина

Афина

Новичок
Регистрация
20.09.2008
Сообщения
11 068
Реакции
131
Баллы
0
ребят, кто- нить сегодня нашёл грибы?
 
Афина

Афина

Новичок
Регистрация
20.09.2008
Сообщения
11 068
Реакции
131
Баллы
0
это такой минус, что грибам уже всё?
узнаю, чтобы завтра ехать или нет
 
Михаил ТРК

Михаил ТРК

Активный участник
Регистрация
18.03.2004
Сообщения
21 345
Реакции
321
Баллы
83
это такой минус, что грибам уже всё?
узнаю, чтобы завтра ехать или нет
Грибам не все, они просто не растут. А выросшие, типа как в холодильнике.))
Были сегодня в лесу, базарно-карабулакский район. Мало-мало рыжиков, те что в прошлые выходные грибники не нашли.
Ехать за грибами не стоит, разве что, погулять на свежем воздухе.
 
rapid

rapid

Лопатовод
Регистрация
17.01.2008
Сообщения
52 743
Реакции
1 795
Баллы
113
грибы есть, но стоят все пожухлые. в сторону ершова снег шел после пяти вечера. да и с утра вдоль трассы лежал.
 
sirena

sirena

Участник
Регистрация
06.10.2010
Сообщения
843
Реакции
2
Баллы
18
На базаре на 1-й дачной сегодня продавали свежие ядреные рыжики, у бабки их было 2 ведра. Говорит, что вчера в Карабулаке собирала. Мужик много опят продавал, правда переростки, говорит, что оттуда же
 
Афина

Афина

Новичок
Регистрация
20.09.2008
Сообщения
11 068
Реакции
131
Баллы
0
не поехала, уж больно грязно
 
Ne-abad

Ne-abad

Новичок
Регистрация
04.02.2007
Сообщения
2 079
Реакции
4
Баллы
0
Сегодня - с одного дерева ведро)



Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
 
Мышь

Мышь

LPD: Линда
Регистрация
14.05.2006
Сообщения
13 170
Реакции
110
Баллы
63
А это что, простите, и как это есть?
 
MATVEIKA

MATVEIKA

Активный участник
Регистрация
09.03.2010
Сообщения
3 273
Реакции
1 243
Баллы
113
Сегодня - с одного дерева ведро)



Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
ай-яй-яй!!!не травите душу!обожаю осеннюю вешенку.раньше только ее и опят собирал.находил разок один гриб на 3,5 кило.
 
E

exp

Новичок
Регистрация
01.06.2010
Сообщения
1 250
Реакции
2
Баллы
0
ОНО съедобно?? Ходил - пинал ногами этот гриб, оказывается вешенка. А дерево можно есть?
 
Верх Низ