Наполеон: -1. В основе тортов: Растительные сливки , Премиксы (готовые смеси) и прочая ненатуральная ерунда применяемая для быстрого изготовления и красивого оформления.
Это же промышленное производство, ребята.
Лучше уж брать у женщин которые делают из натуральных ингредиентов (мука, яички, шоколад настоящий) под заказ торты.
Из готовых рекомендую продукцию МИРЭЛЬ, которую делают где-то за уралом. А у нас тут размораживают и продают, в т.ч. и в МЕТРО.
А сам я ем исключительно свои тортики (под заказ 250 р/кг), кому интересно - в личку.