У меня любая экономия заключается в перераспределении доходов, сэкономил на одном - потратил больше на другом.
Что делаю для экономии:
Покупаю продукты на рынках, на продолжительный период вперед, мясо во второй половине дня в выходные продают с большими скидками, особенно большие куски (3-4 кг), если вижу какие-то товары по сильно низкой цене стараюсь купить насколько денег хватит (прокатывает в магазинах типа Метро, Лента - большие упаковки стирального порошка, памперсов, детское питание - на всё это по сравнению с ценами в магазинах рядом с домом экономия может быть до 30% от цены), если не спешно нужен какой-то товар длительного пользования, стараюсь остановится на какой-то модели, но не покупать сразу - через несколько месяцев может быть или скидка на него, или увижу лучше и дешевле и тогда куплю. Недавно так купил детское автокресло, пару месяцев назад в Форуме понравилось одно, но цена была слишком накручена. Потом увидел такое же, в ТЦ в Детском мире, но дешевле, а потом они акцию объявили - двойной дисконт, в итоге купил его с 20% скидкой.