Что сегодня на ужин?))

[Automaton]

Бризоли с куриным фаршем от своей курицы.

 

[Mazzay]

Люблю рыбу всякую и линей в частности.

 

[X-tream]

Картошечка с бараниной

 

[Crew]

Бризоли с куриным фаршем от своей курицы.

Свою дорого выращивать?

 

[Automaton]

Свою дорого выращивать?

Получается 180 р за кг. Если покупать домашку то 300 р за кг. О как!)

 

[Vovanich]

Получается 180 р за кг.

Видимо тут учитывается только цыплята и корм? А сопутствующие расходы? Эл.энергия, вода, бензин(для покупки кОрма) и самое главное трудозатраты.

 

[Crew]

Видимо тут учитывается только цыплята и корм? А сопутствующие расходы? Эл.энергия, вода, бензин(для покупки кОрма) и самое главное трудозатраты.

Вот вот. Если посчитать всё, то магазинная намного дешевле получается.
А "домашняя" - вообще непонятно чем её кормят и как за здоровьем следят.

 

[Automaton]

Да!)

 

[Scobochka]

Вот вот. Если посчитать всё, то магазинная намного дешевле получается.
А "домашняя" - вообще непонятно чем её кормят и как за здоровьем следят.

в домашней меньше количество антибиотиков применяется

 

[Mazzay]

Не ужина ради, а завтрака для. Замутил в хлебопечке сливочное масло. Из 238 мл 33-процентных сливок вышло 100 г масла.



Масло на вкус такое, что ничего другого поверх бутерброда класть не хочется.

 

[regulator]

Не ужина ради, а завтрака для. Замутил в хлебопечке сливочное масло. Из 238 мл 33-процентных сливок вышло 100 г масла.

Посмотреть вложение 512116

Масло на вкус такое, что ничего другого поверх бутерброда класть не хочется.

Долго взбивал?

 

[Mazzay]

Долго взбивал?

Есть программа в хлебопечке. 1 час.

ЗЫ. Себестоимость масла получилась 1200 ₽/кг. Это к вопросу о том, что нам продают по 500-600 ₽... Оно, конечно, понятно, что на производстве себестоимость будет ниже, нежели дома, но не в два же раза.

 

[Zemlemer74]

Долго взбивал?

Тоже интересно. И на каком режиме? Тесто, видимо?
Увидел.

 

[Mazzay]

Тоже интересно. И на каком режиме? Тесто, видимо?
Увидел.

Лопатка вращается быстрее чем в режиме тесто. И непрерывно.

 

[Porter]

ЗЫ. Себестоимость масла получилась 1200 ₽/кг. Это к вопросу о том, что нам продают по 500-600 ₽... Оно, конечно, понятно, что на производстве себестоимость будет ниже, нежели дома, но не в два же раза.

молоко закупают по 20-30 рублей если что

 

[Vovanich]

Из 238 мл 33-процентных сливок вышло 100 г масла.

ЗЫ. Себестоимость масла получилась 1200 ₽/кг.

Интересно, если сделать из деревенского молока(вот прям из под коровы и купленное у дороги после сепарации), каков будет выход? И вкусовые впечатления.

 

[mike/64rus]

Интересно, если сделать из деревенского молока(вот прям из под коровы и купленное у дороги после сепарации), каков будет выход? И вкусовые впечатления.

По мне, то так себе. Терпеть не мог домашнее масло. Запах коровятины был, в деревне особо никто этими мелочами не заморачивался) И зрен намажешь его, когда масло холодное, крошилось.

 

[Automaton]

Какой кайф было это домашнее масло! Помню в юные годы посадят меня на крылечко дома деда в деревне, поставят типа такой штуки и сижу ручку кручу пока жидкое не станет твердым)

Потом уже у родителей дома был простой бидон и деревянная крышка с палкой в середине, на конце крестовина. По весне масло жёлтое было, потом летом становилось белее.
Супернатурпродукт!

 

[alsar]

По мне, то так себе. Терпеть не мог домашнее масло. Запах коровятины был, в деревне особо никто этими мелочами не заморачивался) И зрен намажешь его, когда масло холодное, крошилось.

На самом деле наличие запаха " коровятины" или навоза зависит от хозяйки насколько она хорошо вымя вымыла.

 

[nikitos]

На самом деле наличие запаха " коровятины" или навоза зависит от хозяйки насколько она хорошо вымя вымыла.

Допускаю что зависит от навозосодержания в продукте. Скорее всего пальмовое масло массового сегмента именно так и ароматизируют.