Дело не в растягивании изображения на весь экран, а в качестве. Люди занимаются обработкой видео со всей серьезностью, используя программы, плагины. Теперь вот и ИИ. Это не просто взять исходник и растянуть его. Это и оптимальная регулировка контраста, резкости, удаление шумов, цветокоррекция...