Например, у нас все используют Outlook, а я ThunderBird. Переодически слетает кодировка при перенаправлении писем. Это еще у нас у всех Windows и шрифты совпадают.
Про совместное редактирование документа (например, текста договора), если у вас будет без вариантов ООО, а у клиента - MSO, я вообще...