Я не работал на ТЭЦ, не знаю как там происходит обслуживание и ремонт.
Что точно могу сказать: своей котельной в нашем районе нет, отопление и горячая вода идёт от ТЭЦ, за 4 года горячую воду отключали максимум на сутки. Причём предупреждали об этом заранее.
На ТЭЦ всё просто, если она советской постройки, обычно несколько котлов и машин (генераторов). Она не может производить электроэнергию не производя при этом горячую воду. В отопительный период работают все машины или почти все. В летний половину, или больше, останавливают на ремонт, но часть всё равно работает, следовательно производит электроэнергию и горячую воду.
А вот дальше, от ТЭЦ в город обычно уходит 2-4 трубы (половина из них это обратка). Соответственно на этих трубах стоят насосные станции.
Обычно отключение связано с необходимостью обслуживания этих насосных станций, магистральных трубопроводов и запорной аппаратуры. То есть, выключаешь насосную, а рядом нет другой такой же, резервной.
Могу предположить, что вот именно в том месте Питера, в котором ты проживаешь, имеется какая-то резервная пара труб с задвижками от соседней насосной, но это исключение, а не правило.